مامی توانیم بهترین باشیم

پیاز ترمزی در مقابل زانو درد است

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 3 اردیبهشت 1393-12:28 ق.ظ



پیاز ترمزی در مقابل زانو درد است
زانو درد علاوه بر درمان دارویی، درمان های طبیعی هم دارد به طوری که با یک رژیم غذایی ساده و سالم می توان دردهای این ناحیه را به حداقل رساند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه، در واقع مواد غذایی ضد التهاب و ضد درد نوعی داروی تجویزی برای ورم مفاصل و انواع دیگری از درد زانو محسوب می شوند.
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی ضد التهاب است. همچنین اسیدهای چرب امگا 3 برای کاهش درد و کاهش خشکی صبحگاهی در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کاربرد دارد. بهترین منابع امگا 3 ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین، شاه ماهی، و همچنین مکمل های روغن ماهی است.
نوشیدن آب پرتقال: آب پرتقال یک منبع ویتامین C بوده و یک ماده غذایی است که اثر حفاظتی در مقابل آرتروز زانو دارد. نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز برای جلوگیری از درد زانو بسیار مفید است.
خوردن اسفناج و پیاز: محققان استرالیایی دریافتند که گرفتن مقادیر بالایی از لوتئین موجود در سبزیجات سبز مانند اسفناج و پیاز می تواند به تسکین درد زانو ناشی از آرتروز کمک کند.
اضافه کردن پیاز به سالاد، ساندویچ ، خورش، و گوشت ترمزی در مقابل زانو درد است. در واقع پیاز منبع غنی از فلاونوئید با خواص ضد التهابی قوی است.
زنجبیل: زنجبیل به طور سنتی برای از بین بردن ناراحتی معده، همیشه استفاده می شده اما محققان اخیرا کشف کردند که این ماده باعث کاهش التهاب و درد زانو می شود. عصاره زنجبیل به میزان قابل توجهی درد زانو در حالت ایستاده و راه رفتن را کاهش می دهد 

مصرف بیش از حد آب موجب مسمومیت و ورم اندام‌ها می‌شود

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 3 اردیبهشت 1393-12:27 ق.ظ



مصرف بیش از حد آب موجب مسمومیت و ورم اندام‌ها می‌شود
سید جواد علوی در گفت‌و گو با خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، درباره مسائلی که هنگام آشامیدن مضموم شناخته شده اظهار داشت: زیاد آشامیدن آب موجب مسمومیت و ورم در اندام‌ها می‌شود. همچنین آشامیدن آب با دست چپ و بعد از غذاهای گوشتی به بدن ضرر وارد می‌کند.به گفته وی آشامیدن آب از لبه شکسته کوزه یا لیوان و جایی که محل دسته لیوان است مضموم شناخته شده است همچنین آشامیدن آب در بین غذا یا بلافاصله بعد از آن موجب سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود.این کارشناس طب سنتی بیان داشت: مصرف آب سرد در حالت ناشتا به بدن ضرر وارد کرده زیرا معده آب را بدون توقف به اعضای بدن می‌رساند و اگر سردی آب به قلب برسد به علت کاهش حرارت غریزی احتمال سکته خواهد بود. همچنین اگر سردی آب به کبد برسد موجب بیماری استسقاء خواهد شد.علوی اضافه کرد: اگر سردی آب به مغز برسد موجب سستی اعصاب خواهد شد و اگر سردی آن به آلات تنفسی و صوتی برسد موجب اختلال در عملکرد اعضای مذکور می‌شود. در رساله ذهبیه امام رضا (ع) خوردن آب سرد در حالت ناشتا در ماه‌های بسیار گرم سال توصیه شده است.علوی عنوان کرد: مصرف آب پس از حرکات سنگین و زیاد که بدن گرم است موجب جذب فوری آب از معده شده و موجب سردی و خاموش شدن حرارت غریزی می‌شود. همچنین بعد از حمام کردن بویژه اگر معده خالی باشد مصرف آب مضر است.وی ادامه داد: مصرف آب پس از غذاهای شور، ترش، گرم و چرب و پس از میوه‌های آبدار مانند خربزه، هندوانه و انگور مضموم شناخته شده است باید دانست نوشیدن آب باید با اشتهای واقعی باشد.وی افزود: به سرعت نوشیدن آب، دمیدن بر آب، مصرف آب وقت خواب و یا بلافاصله بعد از برخواستن از خواب به بدن ضرر وارد کرده و باید دانست که آب خوردن شرایطی دارد که هر کس آن را رعایت کند ضررهای آن به آن نمی‌رسد.این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: آب را باید به 3 نفس آشامید و زمانی که عطش واقعی حاصل شد آب نوشیده شود و زمان واقعی آن هنگامی است که بدن در حال هضم غذا بوده و نیاز به رقیق کردن و رسانیدن آن به سایر اعضا است و باید بدانیم که بهترین ظروف برای مصرف آب ظروف چینی، ظروف سفالی است.

گیاهان خوراکی "خودرو" مولتی ویتامین‌های طبیعی هستند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 31 فروردین 1393-01:44 ب.ظ



گیاهان خوراکی "خودرو" مولتی ویتامین‌های طبیعی هستند
یک متخصص تغذیه عنوان کرد: افرادی که تمایل به مصرف مولتی ویتامین‌ها دارند می‌توانند از گیاهان خوراکی خودرو که منابع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، استفاده کنند.دکتر یحیی پاسدار گفت: گیاهان خوراکی خودرو به خاطر ارگانیک بودن و عدم استفاده از هر نوع کود شیمیایی و یا آفت کش و سموم در آنها از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار هستند.وی افزود: علاوه بر اینها گیاهان خوراکی خودرو منبع غنی ویتامین‌ها و املاح معدنی به شمار می‌روند و افرادی که تمایل به مصرف مولتی ویتامین‌ها دارند می توانند از این موادغذایی بهره بگیرند.این متخصص تغذیه تصریح کرد: گیاهان خوراکی خودرو همچنین منابع غنی فیبر هستند که فیبر موجود در آنها می تواند علاوه بر تنظیم کار دستگاه گوارش، از یبوست جلوگیری کرده و میزان ابتلا به سرطان‌های مرتبط با روده بزرگ را کاهش دهد.به گفته پاسدار هرچه رنگ گیاهان تیره‌تر باشد میزان بتاکاروتن موجود در آنها که پیش ساز ویتامین A در بدن بوده، بیشتر است.

این متخصص تغذیه تصریح کرد: ویتامین A در بدن نقش مهمی در سیستم ایمنی و دفاعی بدن داشته و در شادابی پوست نیز موثر است.

وی با تاکید بر اینگه گیاهان خودرو بهتر است به صورت خام مصرف شوند، خاطرنشان کرد: پخت کامل گیاهان خوراکی خودرو کیفیت و ارزش غذایی آنها را از 100 درصد به زیر 60 درصد کاهش می دهد.

این متخصص تغذیه افزود: پخته شدن این گیاهان موجب از بین رفتن برخی اسیدهای آمینه و نیز حذف کامل برخی املاح و ویتامین ها مانند ویتامین C می شود.

وی توصیه کرد: افرادی که تمایل دارند این گیاهان را به صورت پخته مصرف کنند بهتر است این گیاهان را به صورت بخارپز و یا بدون روغن به مدت کوتاهی تفت داده و مصرف کنند.

به گفته پاسدار تفت اندک این گیاهان موجب می شود تا نفخ آوری آنها گرفته شده و در دستگاه گوارش به راحتی هضم شوند و در عین حال مواد غذایی موجود در آنها حفظ شود.

پاسدار تنها نکته مورد اهمیت در مصرف گیاهان خودرو را زدودن مناسب آلودگی از سطح این گیاهان عنوان و تصریح کرد: این گیاهان باید به دقت و با استفاده از مواد ضد عفونی کننده شستشو داده و سپس مصرف شوند.



درباره گوجه فرنگی سبز چه می دانید؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 30 فروردین 1393-09:51 ب.ظ



درباره گوجه فرنگی سبز چه می دانید؟
ماده توماتیدین موجب تحریک رشد سلول های ماهیچه ای انسان می شود.نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف گوجه فرنگی های سبز نه تنها موجب افزایش رشد و قدرت ماهیچه می شود بلکه مانع از بین رفتن ماهیچه ها بر اثر بیماری، جراحت و یا پیری می شود.
«توماتیدین» ترکیبی که در گوجه فرنگی سبز یافت می شود نه تنها موجب افزایش رشد و قدرت عضلانی می شود بلکه از تحلیل رفتن عضلات بر اثر بیماری، جراحت یا افزایش سن محافظت می کند.
دکتر کریستوفر آدمز از دانشگاه آیووا در آمریکا گفت: آتروفی عضلانی یا تحلیل رفتن عضله، ناشی از بالا رفتن سن، آسیب، سرطان و نارسایی قلبی موجب تضعیف و خسته شدن افراد می شود در نتیجه افراد بیشتر زمین می خورند و شکستگی در بدن آنها ایجاد می شود. آتروفی عضلانی سالانه بیش از 50 میلیون آمریکایی را مبتلا می کند که 30 میلیون آنها بزرگسال هستند. آتروفی عضلانی مشکلات زیادی را برای بیمار و خانواده وی به وجود می آورد.
محققان با استفاده از سامانه های زیست شناسی و شیمی متوجه شدند که ماده توماتیدین موجب تحریک رشد سلول های ماهیچه ای انسان می شود.
محققان با انجام تحقیقی در رژیم غذایی موش های سالم گوجه فرنگی سبز قرار دادند سپس آنها متوجه شدند موش هایی که گوجه فرنگی سبز مصرف کردند عضلات بزرگتری پیدا می کنند و عضلات آنها قویتر می شود اما در عین حال وزن بدن این موش ها افزایش نمی یابد.
مصرف در حد اعتدال گوجه فرنگی سبز بی خطر است اما اکنون محققان در تلاش هستند ، دریابند چه تعداد گوجه فرنگی لازم است که روزانه یک شخص مصرف کند. با این حال هنوز محققان نمی دانند که مقدار دوز توماتیدینی که باید برای رشد و حفظ قدرت عضلات به انسان ها داده شود برای آنها بی خطر است یا خیر.


گردن درد را اینگونه تسکین دهید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 28 فروردین 1393-12:44 ب.ظ



گردن درد را اینگونه تسکین دهید
احمد مشیّدی کارشناس پزشکی ورزشی گفت: درد ناحیه گردن بسته به نوع و شرایط میتواند متفاوت باشد، اگر فردی دچار گردن درد شود باید نکاتی را رعایت کند.وی ادامه داد: اگر ناراحتی و درد در ناحیه گردنی به علت آسیب و اسپاسم عضلانی اولیه( در 24 ساعت اول) باشد کمپرس سرد می‌تواند بسیار مؤثر برای رفع اسپاسم باشد.مرحله بعدی، گرما درمانی می‌تواند مفید واقع شودوی بیان کرد: استراحت دادن به ناحیه گردن از نکات مهم است چرا که درد را کاهش داده و بهتر می‌کند. اگر فرد بالشت نامناسبی استفاده می‌کند باید آن را تغییر دهد. هر نوع ورزشی که باعث تقویت عضلات ناحیه گردن، پشت سر و ناحیه پشت بدن(ناحیه کتف تا جمجمه) می‌شوند را باید انجام داد تا این نواحی تقویت شوند.مشیّدی خاطرنشان کرد: ورزش‌هایی از جمله: چرخش سر به آرامی، چپ و راست- پایین بردن سر، بردن دست به ناحیه پیشانی و فشار آوردن به سمت جلو بسیار کمک کننده هستند.مشیّدی به اشخاصی که نوع کارشان با کامپیوتر است و سر خود را سمت پایین نگه می‌دارند توصیه کرد: این افراد باید سعی کنند صفحه مانیتور را در مقابل خود کج قرار دهند تا موازی با چشم‌ها باشند. نکته دوم، به دنبال نگاه کردن به مانیتور به سمت عقب تکیه دهند و نوع صندلی که استفاده می‌کنند باید بلند باشد تا بتوانند سر را به آن تکیه دهند.نکته بعدی به این صورت است که هر 2 ساعت یکبار حرکات ورزشی تقویت عضلات گردن بهتر است انجام گیرد

این نوشیدنی وزوز گوشتان را خاموش می‌کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 27 فروردین 1393-08:08 ب.ظ



این نوشیدنی وزوز گوشتان را خاموش می‌کند
وزوز گوش و مشکلات ناشی از آن می توانند باعث ناراحتی افراد شوند اما این مشکل را می توان با یک نوشیدنی طبیعی لذیذ تا حد زیادی برطرف نمود.دانشمندان در یک تحقیق منحصر بفرد دریافته اند که کافئین می‌تواند اثر محافظتی در برابر زنگ گوش و یا بروز وزوز در گوش داشته باشد.
گفتنی است، دانشمندان نوشیدن 3 فنجان قهوه در روز را برای رفع این مشکل موثر دانسته‌اند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، این تحقیق بر روی حدود  70 هزار زن صورت گرفته و اثرات محافظتی کافئین در برابر "مشکلات شنوایی" مشخص شده است.
مصرف قهوه 15 الی 10 درصد باعث کم شدن مشکل زنگ گوش در زنان سالمند می‌شود.
پژوهشگران دریافته‌اند مشکل زنگ گوش و یا وزوز گوش که در اثر آسیب‌های عصبی گوش داخلی ایجاد می‌شود به دلایل متعدد می‌تواند رخ دهد از جمله قرار گرفتن در معرض صدای بلند موسیقی، عفونت گوش و حتی سرماخوردگی، می تواند اثرات بلند مدت به شنوایی افراد بگذارند.
پزشکان توصیه می کنند افراد در هنگام گوش کردن موسیقی و یا صحبت با تلفن همراه هوشمند سعی کنند از میزان صدای پایین استفاده نمایند و در صورت عفونت در گوش میانی از خود درمانی خود داری کرده به پزشک متخصص مراجعه نمایند.



به جای قند با چایتان چیپس خرما بخورید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 27 فروردین 1393-09:04 ق.ظ



به جای قند با چایتان چیپس خرما بخورید
چیپس خرما برای استفاده با چای به جای قند و جهت طبخ انواع کیک‌ها و غذا‌ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار‌ از ویتامین، املاح می‌باشد.خرما تعداد زیادی از ناراحتی‌ها و امراض را معالجه می‌کند چیپس خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای تمامی گروه‌های سنی مفید و مقوی است.
مریم سادات ریاحی کار‌شناس تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: درخت خرما یکی از مقدس‌ترین، قدیمی‌ترین درختان میوه شناخته شده برای انسان است زمان پی بردن انسان به ارزش غذایی خرما و کاشت درخت آن به شش هزار سال پیش از میلاد می‌رسد.
وی افزود: چیپش خرما دارای ارزش غذایی بالایی است و بیماران دیابتی که به علت داشتن قند در رنج هستند می‌توانند از این محصول استفاده کنند. چیپس خرما دارای ماندگاری بالا و بدون هسته است.
ریاحی تصریح کرد: چیپس خرما برای استفاده با چای به جای قند و جهت طبخ انواع کیک‌ها و غذا‌ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار‌ از ویتامین، املاح می‌باشد.وی در خصوص ارزش غذایی ۱۰۰ گرم چیپس خرما اظهار داشت: پروتئین موجود در ۱۰۰ گرم چیپس خرما ۲۰ تا ۵۰ درصد است، ۵۰ میلی گرم فسفر و ۸۹ میلی گرم منیزیم دارد، دارای ۶/. میلی گرم ویتامین B۲ و ۳. /. میلی گرم ویتامین B۱ می‌باشد و مقدار آهن و ویتامین C، ۱۰۰ گرم چیپس خرما 2.6 میلی گرم است.


هفت روش طبیعی برای رفع سیاهی زیر چشم

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 26 فروردین 1393-11:05 ق.ظ



هفت روش طبیعی برای رفع سیاهی زیر چشم
کرم‌های متعددی برای از بین بردن تیرگی زیر چشم وجود دارند که نه تنها موثر نیستند بلکه حتی ممکن است حاوی ترکیب‌های مضر برای پوست باشند.به گفته پزشکان میزان عمق حدقه‌های چشم که با استخوان‌های گونه و پیشانی در ارتباط هستند موجب می‌شود نور تابیده شده به صورت به طرق مختلفی منعکس شود. به همین دلیل برخی افراد اظهار می‌کنند به رغم آن که در زمان کودکی خواب کافی داشته‌اند اما زیر چشم‌هایشان تیره است.به گزارش سایت اینترنتی ول‌اندگودنیس، پزشکان معتقدند روش‌های طبیعی برای از بین بردن هاله سیاه زیر چشم‌ها تاثیرگذار هستند و برخی از این روش‌های موثر عبارتند از:



ادامه مطلب

این نوشیدنی‌ها، "آکنه" را درمان می‌کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 26 فروردین 1393-11:04 ق.ظ



این نوشیدنی‌ها، "آکنه" را درمان می‌کند
مصرف نوشیدنی‌هایی چون آب نارگیل، خربزه، انار و شیر، خون را تصفیه و پوست را پاکسازی می‌کند.دکتر رضا نعمتی فوق تخصص پوست و مو گفت: یکی از نوشیدنی‌های مهم که دافع چربی بوده و در رفع سموم و اغلب عفونت‌های داخلی نقش بسزایی دارد آب انار شیرین است که خون را تصفیه و کبد را تقویت و نیزموجب درمان آکنه می‌شود. 
وی افزود: همچنین چای سبز و سیاه نیز در روند پاکسازی و تصفیه خون بسیار مفید است.
این متخصص خاطر نشان کرد: مخلوط شیر و لیمو، سه حبه سیر با یک فنجان آب گرم و نصف یک خربزه و یک فنجان آب نارگیل روشن مناسب برای تصفیه خون است و از بروز آکنه جلوگیری می‌کند. 
شایان ذکر است، مخلوط آب کمپوت آلوئه ورا ، آب کیوی و زغال اخته و تمشک به صورت روزانه و ناشتا مفید است.


این خوراکی ها را با نان نخورید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 26 فروردین 1393-11:02 ق.ظ



این خوراکی ها را با نان نخورید!
برخی از خوراکی‌ها در صورت مصرف با نان می‌توانند برای سلامتی افراد به شدت مضر باشند.کارشناسان هشدار می‌دهند عدم مصرف نان می‌تواند سبب بروز مشکلات مختلفی در سلامتی افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند بشود.
گفتنی است، عده‌ی زیادی از مردم اعتقاد دارند مصرف نان سبب بروز مشکلاتی مانند نفخ، "اضافه وزن" و چاقی در آن‌ها می‌شود و به همین دلیل از مصرف نان خودداری می‌کنند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، نان یکی از ضروری‌ترین مواد غذایی برای مصرف روزانه‌ی افراد است که دارای مواد معدنی و ویتامین‌هایی مانند کلسیم، منیزیم، آهن و سایر مواد است.
پزشکان علت بروز نفخ و یا چاقی در افراد را در خوراکی‌هایی می‌دانند که افراد به‌ همراه نان مصرف می‌نمایند مانند انواع سس‌ها و یا مواد شکلاتی، مرباها و انواع خوراک‌های سرخ شده که سبب چاقی در افراد می‌شود.
پزشکان مصرف متعادل نان را برای حفظ سلامتی بسیار توصیه می‌کنند، بویژه نان دارای سبوس را که می‌تواند تأمین کننده‌ی بسیاری از املاح و ویتامین‌های ضروری بدن باشد.


چربی بدنتان را با مغزها تامین کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 24 فروردین 1393-07:16 ب.ظ



چربی بدنتان را با مغزها تامین کنید
خبرگزاری آریا-عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد توصیه کرد: افراد دقت داشته باشند چربی مورد نیاز خود را از مواد غذایی مانند بادام زمینی، ماهی، غذاهایی دریایی، روغن کانولا، روغن‌های گیاهی مایع مانند روغن کنجد، مغز‌ها و روغن زیتون تامین کنند.
به گزارش خبرگزاری آریا ، دکتر اعظم السادات هاشمی آنکولوژیست یزدی اشاره به عوامل تغذیه‌ای که احتمال بروز سرطان را افزایش می‌دهند اظهارکرد: چربی‌ها از جمله این مواد غذایی هستند، غذاهای پرچرب و مواد غذایی سرخ شده، ابتلا به انواع سرطان را افزایش می‌دهد.
وی افزود: اسید‌های چرب ترانس و اشباع (در کیک، کلوچه، کراکر، غذاهای حیوانی، مارگارین، روغن سرخ شده، چیپس و...) خطرناک‌ترین چربی‌ها ستند. بنابراین سعی شود چربی مورد نیاز خود را از مواد غذایی مانند بادام زمینی، ماهی، غذاهایی دریایی، روغن کانولا، روغن‌های گیاهی مایع مانند روغن کنجد، مغز‌ها و روغن زیتون تامین شود.
دکتر هاشمی هشدار داد: زیاده‌روی در مصرف نمک با افزایش احتمال بروز برخی سرطان‌ها همراه است.
وی مواد غذایی آلوده به افلاتوکسین را از دیگر عوامل مهم افزایش دهنده سرطانها دانست و عنوان کرد: مصرف غلات، حبوبات و مغزهای آلوده به افلاتوکسین (سموم تولید شده از کپک در این مواد غذایی) موجب بروز سرطان می‌شوند.
این آنکولوژیست یزدی متذکرشد: زیاده روی در مصرف گوشت قرمز و گوشت‌های فراوری شده با افزایش احتمال بروز سرطان ارتباط دارد.
دکتر هاشمی با اشاره به این که روش‌های نامناسب تهیه و طبخ مواد غذایی می تواند نقش موثری در بروز و ایجاد سرطانها داشته باشد گفت: پخت گوشت در حرارت بالا، فرآوری گوشت، دودی کردن، نمک سود کردن، اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده به گوشت (در تولید سوسیس، کالباس و هات داگ) و کنسرو کردن گوشت سبب تولید ترکیبات سرطان زا می‌شود.

چگونه قهوه و کافئین عفونت چشم را از بین می برند ؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 24 فروردین 1393-07:13 ب.ظ



چگونه قهوه و کافئین عفونت چشم را از بین می برند ؟
به گزارش خبرگزاری آریا، محققان این دارو را با هم‌بلور کردن(cocrystalize) یک آنتی‌بیوتیک با کافئین فرمول‌بندی کردند.داروی سولفاستامید که معمولا برای درمان عفونت های چشمی بویژه ورم ملتحمه استفاده می‌شود، اغلب با پلک زدن بیمار و همچنین با اشک چشم از بین می‌رود. این امر منجر به ناراحتی و عوارض ناشی از بکارگیری دوزهای بیشتر و فراوانتر این دارو می‌شود.طرح های مختلفی مانند قرار دادن سولفاستامید در ریزکره‌های زیست تجزیه‌پذیر برای آزادسازی کندتر دارو و از بین نرفتن آن توسط دانشمندان بررسی شد اما این روش ها یا تاثیر دارو را محدود می‌کردند و یا برای ورود به بازار مناسب نبودند.محققان برای حل این مشکل، از هم‌بلورها استفاده کردند. بلوری کردن یک داروی موجود با ماده ایمن دیگر می‌تواند ویژگی های فیزیکی شیمیایی یک دارو را بدون تغییر دادن مولکول های خود دارو تغییر دهد.آنها نتیجه گرفتند که جایگزینی پیوندهای ضعیفتر هیدروژن در بلورها با نمونه‌های قویتر می‌تواند انحلال پذیری و سرعت انحلال بلور را کاهش دهد. از این رو مجموعه‌ای از مولکول ها با سولفاستامید هم‌بلور شدند.شناسایی تعاملات میان مولکولی که با شکل‌گیری هم‌بلور قابل تغییر است، این پژوهش را ارزشمند کرده و آن را از میان دیگر استراتژی‌های طراحی بارز کرده است.کافئین یکی از موفق‌ترین ترکیبات نشان داده که دارو را کمتر انحلال‌پذیر می‌سازد و همچنین بلور را متراکمتر می‌کند که به معنی نزدیکتر قرار گرفتن مولکول ها در مقایسه با ماده سولفاستامید به تنهایی است

توت‌فرنگی‌های درشت، سالم یا ناسالم؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 23 فروردین 1393-08:17 ق.ظ



توت‌فرنگی‌های درشت، سالم یا ناسالم؟
نکته قابل توجه آن‌که هم‌اکنون اندازه و ظاهر میوه بیش از عطر و طعم آن مدنظر مصرف‌کننده است و به همین دلیل، انواعی از توت‌‌فرنگی‌های وارداتی و برخی انواع داخلی که بدون نظارت عرضه می‌شوند به طور غیرطبیعی درشت شده‌اند و احتمال آن‌که به این توت‌فرنگی‌ها هورمون زده باشند، زیاد است. شاید تا به حال توت‌فرنگی‌های خوش‌رنگی را که بیش از اندازه بزرگند و برق خاصی دارند، دیده باشید. همان توت‌فرنگی‌های گوشتالویی که مرکزشان توخالی است و وقتی آن را فشار می‌دهیم مثل لاستیک به حالت اولیه برمی‌‌گردد و معمولا طعم مطلوبی ندارد و شیرین نیست! بسیاری از افراد می‌گویند حتما به این توت‌فرنگی‌ها هورمون زده‌اند که تا این حد درشت و زیبا شده‌اند.

برخی هم این‌گونه فکر نمی‌کنند و معتقدند میوه هر چه درشت‌تر و ظاهر زیباتری داشته باشد و در اصطلاح ویترینی و مجلسی‌تر باشد، دیدن و خوردن آن دلچسب‌تر است. سوال اینجاست که آیا توت‌فرنگی‌ها به واسطه هورمون‌ها درشت می‌شوند؟ این‌که می‌گویند برای تازگی و ماندگاری بیشتر توت‌فرنگی، از قارچ‌کش‌های قوی استفاده می‌شود تا چه میزان صحت دارد؟ آیا آلودگی‌های سمی توت‌فرنگی با آبشویی از بین می‌رود یا باید از مواد ضدعفونی‌کننده استفاده کرد؟



ادامه مطلب

5 مشکل که بدن شما را کوفته می کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 23 فروردین 1393-08:13 ق.ظ



5 مشکل که بدن شما را کوفته می کند
احساس خستگی حسی است که ممکن است مواقع مختلف سراغ شما بیاید. در این شرایط به نظر تنها یک خواب راحت است که میتواند حال شما را بهتر کند.
خستگی ممکن است بر اثر فعالیت زیاد به وجود بیاید اما این خستگی گاهی اوقات با هیچ راهی درمان پذیر نیست و ما همیشه احساس خستگی میکنیم. پزشکان دلایلی غیر از فعالیت های سنگین را دلیل این حالت می دانند که باهم نگاهی به مهمترین آن ها داریم.
**اولین دلیل که بسیاری به آن توجهی ندارند خشک بودن بدن و کم آب شدن است. متخصصین دریافته اند که اگر آب بدن از یک سطح خاص کمتر شود شما احساس خستگی خواهید کرد زبرا بدن توانایی انجام برخی کارها را ندارد.
**از جمله مهمترین دلیل هایی که میتوانیم برای خستگی دایمی به آن اشاره کنیم کم یا زیاد ورزش کردن است. افراط و تفریط در ورزش میتواند باعث خستگی شود زیرا با کم ورزش کردن بدن کرخت می شود و با زیاد ورزش کردن انرژی زیادی از انسان گرفته می شود.
**ویتامین بی 12 بدن شما بسیار پایین است و به همین دلیل همیشه احساس خستگی در بدن شما دیده میشود. بی 12 باعث میشود تا بدن توانایی ساخت گلبول خون را داشته باشد و با درست شدن این میزان حتما احساس خستگی دائمی شما نیز از بین خواهد رفت.
**مشکلات قلبی یکی دیگر از مواردی است که می تواتد بدن شما را همیشه خسته نگه دارد این مورد هنگامی باعث مشکل میشود که پمپاژ قلب به خوبی انجام نمیشود و با نرسیدن خون به دستگاه های داخلی خستگی به تمام سلول ها کشیده میشود.
**با وجود استرس های بسیار زیادی که این روزها برای هر انسانی وجود دارد دیگر نباید از بودنش درون این لیست ناراحت باشیم. زمانی که هورمون های استرس دست به کار میشوند دیگر سلول ها توانایی مقابله با آن را نداشته و خستگی در تمام بدن پخش می شود. بهتر است این استرس را به کمک تمرین های ذهنی کنترل کنید.


میوه‌ها و سبزی‌هایی که باید هر روز آنها را بخورید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 21 فروردین 1393-06:37 ب.ظ



میوه‌ها و سبزی‌هایی که باید هر روز آنها را بخورید
برخی از میوه‌ها و سبزی‌ها به دلیل ترکیبات خاص خود باید به صورت مرتب و حتی روزانه در فصل‌هایی که زمان رویش آنها است توسط افراد مصرف شوند.  پژوهشگران به تازگی دریافته‌اند مصرف پنج وعده میوه و سبزی در طول روز برای حفظ سلامت بدن کافی نیست و این مقدار باید به هفت وعده در روز افزایش یابد.
گفتنی است، پزشکان دریافته‌اند برای محافظت بیشتر از بدن و همین‌طور بدست آوردن طول عمر بیشتر افراد باید هفت وعده در طول روز میوه و سبزیجات تازه مصرف کنند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، پزشکان مصرف میوه و سبزی را به لحاظ اقتصادی نیز برای خانواده‌ها مقرون به صرفه‌تر به نسبت غذاهای گران‌قیمت ناسالم و فرآوری شده می‌دانند.
پزشکان اعتقاد دارند در گیاهان نوعی مواد پیشگیرانه از سرطان وجود دارد که سبب نابود کردن رادیکال‌های آزاد خطرناک در بدن و محافظت از DNA بدن می‌شود.
پزشکان به ویژه مصرف خوراکی‌هایی مانند زغال‌اخته، گوجه‌فرنگی، کلم بروکلی، پیاز، سیر و همین‌طور میوه‌هایی مانند هلو، انگور و توت‌فرنگی را در رژیم غذایی روزانه افراد توصیه اکید می‌نمایند.
این مواد غذایی دارای ترکیبات بسیار مؤثر برای حفظ سلامت بدن می‌باشند.

افزایش خطر ابتلا به سرطان با مصرف مکرر دهانشویه‌ها

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 21 فروردین 1393-06:36 ب.ظ



افزایش خطر ابتلا به سرطان با مصرف مکرر دهانشویه‌ها
پژوهشگران بریتانیایی اظهار کردند: استفاده بیش از اندازه از دهانشویه‌ها باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو می‌شود.

 محصولات بهداشتی دهان و دندان خاصیت ضدباکتریایی دارند و باعث پیشگیری از ایجاد پلاک، ورم لثه و پوسیدگی دندان می‌شوند.

به گفته دکتر دیوید کنوی، مدیر گروه تحقیقاتی دانشکده دندانپزشکی گلاسگو، کسانی که برای ایجاد حس تازگی در دهان به دفعات مکرر در طول روز از دهانشویه‌ها استفاده می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.

پیش از این نیز تحقیقات دانشمندان استرالیایی نشان داده بود استفاده از دهانشویه‌ها باعث نفوذ مواد سرطان‌زا به مخاط دهان می‌شود و خطر بروز این بیماری را افزایش می‌دهد.

دکتر کنوی پس از تحقیق بر روی 1962 نفر از مبتلایان به سرطان و 1993 فرد سالم در 9 کشور مختلف اظهار کرد که استفاده روزانه از دهانشویه‌ها را توصیه نمی‌کند.



آرتروز چیست و چگونه باید درمان شود؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 21 فروردین 1393-02:16 ب.ظ

جراح استخوان و مفاصل در مورد بیماری آرتروز گفت:این بیماری در زنان بیش از 50 سال بیشتر از مردان دیده می‌شود و علاوه بر عوامل ارثی و وزن بالا،بیماریهایی مثل نقرس، ایستادن طولانی مدت و خم وراست شدن تکراری در ایجاد آن موثر هستند.

آرش شرافت وزیری در گفت وگو با فارس گفت:آرتروز بیماری مزمن غضروف مفاصل و استخوان است و به زبان ساده همان فرسایش است. وی ادامه داد:غضروف و استخوان به مرور و در طول سال مخصوصاً در افرادی که بیش از ظرفیت بدنی خود کار می کنند، بر اثر فشارهای وارد شده دچار تخریب و آسیبهای میکروسکوپی می شود. با شروع این آسیبها روند آرتروز نیز آغاز می شود این در حالی است که علامتی هم در ظاهر وجود ندارد. این جراح استخوان تصریح کرد:هنگامی متوجه آرتروز می شویم که این تخریب بر بافتهایی که عصب دارند فشار وارد کند.

در این زمان است علائم آرتروز خود را نشان می دهد. وی با بیان اینکه آرتروز در هر مفصلی ممکن است ایجاد شود گفت: این بیماری بیشتر در مفاصلی که تحمل کننده وزن هستند دیده می شود. عضو انجمن جهانی آسیب های ورزشی در مورد روند ایجاد آرتروز گفت:غضروف مفصلی یک بافت همبند فیبری صاف و لغزنده است که به عنوان یک پوشش محافظ استخوان عمل می کند. اگر این غضروف دچار فرسایش شود فضای مفصلی بین استخوانها کم می شود و در عکس رادیوگرافی نیز به راحتی دیده می شود.

با پیشرفت آرتروز غضروف، نازک و شیاردار می شود و برای جبران این تغییرات، محیط استخوان ضخیم می شود و رشد بافت استخوانی به شکل خار در لبه و کناره های مفصل دیده می شود. شرافت وزیری ادامه داد:کپسول مفصل که وظیفه اش ترشح مایع مفصلی است شروع به التهاب و ضخیم شدن می کند، بنابراین ممکن است مایع بیشتری تراوش کند و باعث تورم مفصل شود. در طی چند سال مفصل به آهستگی تغییر شکل می دهد و با از بین رفتن غضروف، حرکات طبیعی مفصل به سختی و با درد زیاد انجام می شود و در نهایت غیر ممکن می شود. وی در مورد علل ایجاد آرتروز نیز گفت:یکی از عوامل ایجاد این بیماری ارثی است، وراثت از عوامل مستعد کننده آن است. وزن بالا نیز فشار وارد بر مفاصل را افزایش می دهد.

همچنین افزایش سن نیز از دیگر عوامل است که توانایی غضروف در گرفتن فشارهای وارده را کاهش می دهد. وی با اشاره به اینکه زنان بالای 50 سال بیش از مردان در معرض آرتروز هستند ادامه داد: ضربه هایی که در گذشته به مفاصل وارد شده اند مثل آسیبهای ورزشی،شکستگیها و … می توانند منجر به آرتروز شوند. این جراح مفاصل افزود: فشارهای تکرار شونده نیز از عوامل ایجاد آرتروز است، ایستادن طولانی مدت، راهپیمایی بیش از سه کیلومتر در روز، بلند کردن اجسام بیش از 25 کیلوگرم،زانو زدن و خم و راست شدن تکراری حین انجام کار، ورزشهای غیر اصولی و عدم گرم کردن کافی قبل از ورزشهای حرفه ای از این دسته اند.

  وی بیماریهایی مثل نقرس و عفونتهای مفصلی، نارسایی های متابولیک، بیماریهای مادرزادی و انحراف مفاصل را از بیماری هایی دانست که خطر بروز آرتروز را افزایش می دهند. شرافت وزیری همچنین در مورد تشخیص آرتروز گفت: زمانی که بیمار علائمی مثل درد و ناتوانی دارد و علائم پاتولوژی در عکس رادیوگرافی دیده شود،می توان ابتلای فرد به این بیماری را احتمال داد.



خواص تخم شربتی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 20 فروردین 1393-03:21 ب.ظ



خواص تخم شربتی
تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگه‌داشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

تخم شربتی

تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید.


تخم این گیاه سیاه شفاف است و وقتی‌که در آب ریخته شود بلافاصله حالتی خمیری و لعاب‌دار در آب ایجاد می‌کند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب مانند فالوده می‌شود.



ادامه مطلب

پنج كاربرد آلوئه‌ورا

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 20 فروردین 1393-03:19 ب.ظ



پنج كاربرد آلوئه‌ورا
تسكین سوختگی: مالیدن ژلاتین آلوئه‌ورا باعث كاهش درد می‌شود، پوست را مرطوب می‌كند و مانع ورود میكروب و هوا به پوست می‌شود. همچنین موجب كاهش درد آفتاب سوختگی می‌شود. برای خلاصی از درد آفتاب سوختگی كه قسمت وسیعی از بدنتان راگرفته است یك یا دو فنجان آب آلوئه‌ورا به آب ولرم وان اضافه كنید و در آب خنك آن استراحت كنید.

چسب زخم ژلاتین خشك شده آلوئه ورا اگر چه یك چسب زخم طبیعی برای پوست است و باعث بهبود سریع زخم می‌شود، با این وجود انتخاب مناسبی برای زخم‌های وخیم نیست. محققان در بیمارستانی در لس‌آنجلس دریافتند كه در واقع ژل زمانی را كه زخم برای ترمیم نیاز دارد، افزایش می‌دهد.
تسكین پسوریاس: ژلاتین آلوئه ورا التهاب را برطرف می‌كند و باعث كم شدن خارش سطح پوست می‌شود كه مشخصه بیماری پوستی مزمن پسوریاس است. یك مطالعه چهار هفته‌ای نشان داده است هشتاد و سه درصد پوست كسانی كه از آلوئه‌ورا استفاده كرده‌اند، پاكسازی شده است كه قابل مقایسه با میزان شش درصدی كسانی كه از كرم استفاده می‌كنند نیست.
ضدآكنه: اگر دچار بیماری پوستی شایع دردناكی شدید از آلوئه‌ورا روی آن بمالید. مطالعات نشان داده است نود درصد از زخم‌های پوستی به طور كامل ظرف پنج روز استفاده از آلوئه‌ورا بهبود یافته است و تقریبا دو برابر كسانی كه از داروهای معمولی آكنه استفاده می‌كنند.
درمان ژونا: آلوئه‌ورا به پوست مالیده می‌شود، زخم‌های دردناك ناشی از ویروس هرپس با سرعت بیشتری التیام می‌یابد. به نظر می‌رسد این ژل خاصیت ضد ویروسی دارد. علاوه بر این، آلوئه ورا باعث گشاد شدن رگ‌های كوچك خونی به نام مویرگ می‌شود و به خون بیشتری اجازه گذر از آن ناحیه را می‌دهد كه به سرعت بهبود كمك می‌كند.



خواص آرد نخودچی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 20 فروردین 1393-03:18 ب.ظ



خواص آرد نخودچی

ارزش غذایی یک‌سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت (البته از نوع بسیار کم چرب) است و مصرف آن در صورتی که بوداده و شور نباشد، به افرادی که در جویدن حبوبات مشکل دارند، توصیه می‌شود.

آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی‌نمک تهیه می‌شود. نخودچی را می‌کوبند یا آسیاب می‌کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می‌کنند. آرد نخودچی در شیرینی‌پزی هم مصرف می‌شود.

یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، آرد نخودچی است. تا به حال با خود فکر کرده‌اید که این آرد چه تفاوتی با آردهای دیگر دارد و خاصیت منحصر به فرد آن چیست؟ در پاسخ به این پرسش باید گفت، نخودچی، از مواد غذایی‌ای است که مصرفش به عنوان یک ترکیب پرپروتئین توصیه می‌شود.



ادامه مطلب

برای رفع خواب‌آلودگی بهار خرما بخورید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 19 فروردین 1393-05:20 ب.ظ



برای رفع خواب‌آلودگی بهار خرما بخورید
علی‌اکبر زینالو رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین مراجعه به درمانگاه‌ها برای حساسیت‌های فصل بهار را قابل توجه اعلام می‌کند.

در فصل بهار با توجه به اینکه فصل شکوفا شدن درختان و زنده شدن طبیعت است، انسان‌ها دوست دارند بیشتر استراحت کنند و حالت خواب آلودگی به آنها دست می دهد، چون که بسیاری از آن‌ها بدون آنکه خودشان بخواهند مبتلا به کسالت بهاری می‌شوند.

کسالت بهاری از دیدگاه پزشکی بیماری محسوب نمی‌شود، بلکه این حالت ناشی از تغییرات بدن به واسطه گذر از فصل زمستان به فصل بهار است.

این تغییرات تنها مختص انسان نیست، بلکه در میان جانوران نیز تغییرات چشمگیری در این زمینه مشاهده می‌شود. کافی است نگاهی به پرندگان بیندازیم؛ اغلب پرندگان بر خلاف دیگر ماه‌های سال، به ناگاه در اوایل اسفند یا ساکت می‌شوند یا به ندرت آواز می‌خوانند.
بهار فصل رشد و شکوفایی طبیعت است، همیشه شاداب و سرزنده باشید.

ادامه مطلب

چای بعد از غذا – آری یا خیر؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 19 فروردین 1393-05:17 ب.ظ



چای بعد از غذا – آری یا خیر؟
در چای یکسری آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام پلی‌فنل‌ها وجود دارد که از نظر ساختار شیمیایی به آهن‌های گیاهی وصل می‌شوند و به نوعی جذب آهن را مختل می‌کنند.


ادامه مطلب

از "شوید" غافل نشوید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 19 فروردین 1393-05:10 ب.ظ



از "شوید" غافل نشوید
هر ۱۰۰ گرم شوید تازه حدود ۸۵ گرم "ویتامین C" دارد به همین دلیل، مصرف این سبزی از ابتلا به بیماری‌های عفونی، تنفسی پیشگیری کند.
آنتی اکسیدان و فلانوئید "سبزی شوید" بهترین سد دفاعی در برابر سرطان و فرایند پیری است.
دکتر آمنه شیرخانی متخصص تغذیه و داخلی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، با بیان این مطلب افزود: شوید سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سالمندان، کودکان و خانم‌های باردار و شیرده بسیار مفید و مغذی است. 
وی گفت: جوشانده برگ و دانه این سبزی به دلیل دارا بودن عنصر آهن برای افراد مبتلا به "کم خونی" بسیار مفید است. 
این متخصص اظهار داشت: هر ۱۰۰ گرم شوید تازه حدود ۸۵ گرم "ویتامین C" دارد به همین دلیل، مصرف این سبزی از ابتلا به بیماری‌های عفونی، تنفسی پیشگیری کند. 
شیرخانی خاطرنشان کرد: مصرف منظم شوید برای افرادی که مدام دچار سنگینی پس از صرف غذا می‌شوند، بسیار مفید است چون این گیاه یکی از بهترین مواد طبیعی هضم غذا و پیشگیری از نفخ است. 
شایان ذکر است؛ شوید موجب کاهش چربی خون می‌شود.


آرام‌بخش‌های گیاهی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 18 فروردین 1393-04:04 ب.ظ

آرام‌بخش‌های گیاهی

در تحقیقات سال‌های اخیر در مورد گیاهان موثر در مشکلات عصبی (روحی روانی) تعدادی گیاه به عنوان شاخص انتخاب شده‌اند، از آن جمله گل ساعتی، سنبل‌الطیب، اکلیل کوهی، اسطوخودوس، بادرنجبویه و علف چای می‌باشد.

یکی از رایج‌ترین اختلالات روانی کاهش یا عدم آرامش است. گرچه تلاش محققان و دانشمندان باعث کشف داروهای شیمیایی متعدد برای رفع این مشکلات شده ولی عوارض جانبی این‌گونه داروها به خصوص در طولانی‌مدت باعث نگرانی مصرف‌کنندگان آن‌هاست. به همین دلیل از چند دهه قبل، تلاش برای تهیه داروهایی با منشأ گیاهی به منظور آرام‌بخشی شروع شده و با کمک تجربه‌های ارزشمند گذشتگان و علوم پیشرفته امروزی، داروهای گیاهی مختلفی با اثر آرام‌بخش و ضدافسردگی و به شکل نوین تهیه شده است. از بین گیاهانی که از قدیم به این منظور استفاده می‌شده‌اند و امروزه با صنایع داروسازی جدید به فرآورده‌های نوین تبدیل شده‌اند، می‌توان گیاهان سنبل‌الطیب (علف گربه)، رزماری (اکلیل کوهی)، بادرنجبویه (ملیس)، گل ساعتی، نعناع، رازک و... را نام برد.

 


ادامه مطلب

خواص و فواید میوه بالنگ

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 18 فروردین 1393-03:37 ب.ظ



خواص و فواید میوه بالنگ
از بالنگ با نام اترج نیز یاد می شود. اندازه این گیاه حدود یک و نیم تا دو متر است و در نواحی گرم و مرطوب یا معتدل و مرطوب می روید. دارای برگ های طویل و عریض است. برگ های آن سبز و خوشبو می باشند. گل آن سفید و تمام اعضاء این گیاه مصرف طبی و درمانی دارند. میوه این گیاه بالنگ است در نواحی گرم زمین این گیاه در سال دو نوبت میوه می دهند. میوه این گیاه تلخ است که بطور مختلف تلخی آن گرفته می شود. پوست زرد آن دارای طبیعت گرم و خشک و گوشت یا پیهی که در زیر آن است در نوعی که مغزش شیرین است سردتر می باشد و برگ و شکوفه آن نیز گرم و خشک است.این گیاه دارای خاصیت ضدسم بوده و سم بعضی از جانوران از قبیل عقرب و مار را تا حدودی خنثی می کند. اگر زالو در حلق کسی رفته باشد از آبی که بالنگ در آن جوشیده شده غرغره کند زالو کنده شده و اخراج می گردد.
پوست زرد آن مقوی قلب و قوای فکری و کبد و معده و احشاء بوده و دهان را خوشبو میسازد و به هضم غذا کمک می کند. اگر این پوست را با شکرنی یا با عسل مربا بکنند مربائی مقوی و مفرح خواهد شد و خاصیت ضدسمی هم دارا میباشد.
اما باید از آن هر دفعه به مقدار کم خورده شود چون وقتی زیاد خورده شود هضم آن دیر انجام می شود به علاوه شدت حرارت آن برای افراد گرم مزاج آزار دهنده است. به گزارش مجله پزشکی دکتر سلام، اگر بالنگ خشک را در داخل لباس بگذارند از بید یا مورزدگی آن جلوگیری می کند. اگر بالنگ را در روغن کنجد حل کرده و بگذارند روغن مدتی بماند روغن حاصل برای سیاتیک و درد مفاصل و دردهای عصبی و کمر درد و درد مثانه مفید است که هم بصورت خوراکی و هم بصورت ضمادی مصرف میشود. افرادیکه سردردهای مزمن ناشی از ناراحتی های گوارشی یا سرگیجه دارند اگر مقداری نان را در آبی که بالنگ در آن خیسانیده شده بگذارند و یا در عصاره بالنگ بخیسانند و بخورند ناراحتی آنان زایل میگردد.

آنچه درباره زعفران نمی دانید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 17 فروردین 1393-03:29 ب.ظ


آنچه درباره زعفران نمی دانید
در این بیماری سلول‌های مغزی این لایه محافظتی خود را از دست می‌دهند.پژوهش های انجام شده در امریکا نشان داد که زعفران می تواند به درمان بیماری ام اس کمک کند. زعفران حاوی ترکیب فعالی به نام کروسین است که از سلول‌های مغزی در برابر بیماری ام اس محافظت می کند. این ماده در واقع از آسیب دیدن سلول‌هایی که غلاف میلین را در مغز تولید می‌کنند، جلوگیری می‌نماید. میلین لایه‌ای است که مانند عایقی محافظ در اطراف نورون‌ها (سلول‌های مغزی) قرار دارد.
بیماری ام اس در اثر التهاب سلول‌های مغزی ایجاد می شود. در حقیقت در این بیماری سلول‌های مغزی این لایه محافظتی خود را از دست می‌دهند.

نتایج این پژوهش که در نشریه ایمونولوژی امریکا به چاپ رسید، امیدهای تازه ای را در جهت تولید داروهای جدید برای درمان بیماری ام اس به همراه داشته است



تاثیر انواع توت بر سلامتی بدن

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 17 فروردین 1393-03:28 ب.ظ



تاثیر انواع توت بر سلامتی بدن
توت‌ها از بهترین میوه‌ها هستند که نه تنها دارای طعم بسیار عالی می‌باشند، بلکه حاوی فیتوکمیکال‌ها هستند که شگفتی می‌آفرینند و باعث بهبود و تعدیل سلامتی می‌شوند. توت دارای فیبر بالا و قند نسبتاً پایین است، بنابراین اگر در حد متعادل مصرف شوند، موجب تغییرات شدید انسولین نمی‌شوند.

توت,سلامتی بدن, دیگر

انواع مختلف توت دارای مقادیر متفاوت از مواد مغذی هستند.

شاه توت‌ (BLACKBERRY)

محققان انجمن تغذیه‌ی آمریکا (USDA) شاه توت را در مقایسه با 40 نوع میوه ی تازه ی دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مثل آنتوسیانین است. آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شاه‌توت از آن ناشی می‌شود. شاه‌توت‌ها خواص مفیدی برای سلامتی دارند؛ از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان،  بیماری‌های وابسته به سن و حملات مغزی. شاه‌توت از ساخته شدن کلسترول بد  (LDL) که منجر به بیماری‌ها و حملات قلبی می‌شود جلوگیری می‌کند. علاوه بر این شاه‌توت دارای ویتامین های A  ، C  و املاح روی  ، پتاسیم، آهن، کلسیم  و منیزیم  است.

توت فرنگی (STRAWBERRY)

طبق گزارش انجمن

رژیم غذایی

آمریکا (USDA) توت فرنگی از نظر میزان آنتی اکسیدان بین 40 نوع میوه و سبزی، بعد از شاه‌توت در رتبه‌ی دوم قرار دارد. توت‌فرنگی و شاه‌توت غنی از فیبر غذایی و منگنز هستند و ویتامین C بالاتری نسبت به انواع توت دارند.

آنتی‌اکسیدان‌های توت‌فرنگی شامل آنتوسیانین و اسید چرب غیراشباع الاژیک می‌باشد که با عوامل سرطان زا مبارزه می‌کنند. ترکیبات آنتی‌اکسیدان که در توت‌فرنگی وجود دارند از اکسیداسیون کلسترول بد یا LDL جلوگیری می‌کنند، بنابراین در پیش‌گیری از بیماری‌های قلبی موثرند. توت فرنگی دارای مقادیر بالای اسید فولیک  ، فیبر غذایی  و پتاسیم است.

تمشک (RASPBERRY)

تمشک غنی از آنتوسیانین‌های ضد سرطانی نظیر اسیدهای چرب غیراشباع الاژیک اسید، کوماریک اسید و فرولیک اسید است. تمشک حاوی کلسیم، ویتامین‌هایی نظیر A ، C ، E  ، اسید فولیک و فیبر می‌باشد. فیبر تمشک، فیبری محلول به نام پکتین است که باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود. طبق یافته‌های دانشمندان، تمشک در پیش‌گیری از سرطان مری  و دیگر سرطان‌ها موثر است.

نکته‌ی قابل توجه این است که باید از مصرف زیاد آب تمشک خودداری کرد، چرا که هر لیوان آب تمشک دارای میزان قابل توجهی قند فروکتوز است. حتی آب تمشکی که به آن شکر اضافه نشده باشد، قند بیش‌تری نسبت به یک لیوان نوشابه دارد. بنابراین همانند سایر میوه‌ها توصیه می‌شود که در حد متعادل مصرف شود.

در صورت مصرف بالای توت، قند موجود در تمشک میزان انسولین را افزایش می‌دهد که البته این موضوع توسط فیبری که کمک به تأخیر در جذب قند می‌کند تا حدودی جبران می‌شود.

توت و بیماری‌های قلبی

فیبر محلول موجود در توت، میزان کلسترول را کاهش می‌‌دهد. یک گروه از فیتو کمیکال‌ها، فلاوونوئیدها هستند که نه تنها با تقویت جدار رگ‌های خونی، بلکه با کمک به کاهش شکل‌گیری لخته‌های خونی، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. فلاوونوئیدها در انواع توت، مرکبات ، کلم بروکلی  ، پیاز ،

کرفس

، سیب، گلابی ،

انگور

و زیتون  یافت می‌شوند.

توت و سرطان

عصاره‌ی توت‌فرنگی و شاه‌توت به‌طور خارق‌العاده‌ای از رشد سرطان سینه  و دهانه‌ی رحم جلوگیری می‌کنند. عصاره‌ی توت فرنگی، موثرترین عامل در کاهش رشد سلول‌های سرطانی سینه است.

یکی از شگفت‌انگیزترین نکات در مورد تمشک این است که مصرف یک فنجان تمشک در هفته از سرطان پروستات پیش‌گیری می‌کند. در کل مصرف یک فنجان (150 گرم) تمشک در روز، از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.



بدترین خوراکی‌ها به هنگام داشتن "دردهای عضلانی"

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 17 فروردین 1393-03:26 ب.ظ



بدترین خوراکی‌ها به هنگام داشتن "دردهای عضلانی"
برخی خوراکی‌ها در صورت ابتلا به آسیب‌های عضلانی و یا التهاب در عضلات می‌توانند سبب کند شدن روند درمان و حتی تشدید عارضه شوند لذا باید در خوردن آن‌ها احتیاط نمود.پزشکان لیستی از بدترین مواد غذایی که افراد دچار دردهای عضلانی و به ویژه مبتلایان به "آرتریت روماتوئید" نباید از آن‌ها استفاده نمایند را معرفی کرده‌اند. 
گفتنی است، از جمله این مواد خوراکی لبنیات است با وجود داشتن ویتامین dکه برای تقویت عضلات بسیار مفید است گروهی از افراد دچار حساسیت به پروتئین شیر هستند و در صورت نوشیدن شیر دچار "ورم مفاصل" می‌گردند. 
بررسی‌ها نشان می‌دهند خوراکی‌های دیگری مانند گوشت قرمز، نوشیدنی‌های شیرین و "خوراکی‌های حاوی گلوتن" می‌توانند سبب تشدید عوارض التهاب عضلات شوند. 
دانشمندان ترکیباتی را در این خوراکی‌ها کشف کرده‌اند که می‌توانند سبب "تحریک سیستم ایمنی بدن "به ویژه در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید شود.
دانشمندان اثرات جانبی دیگر موثر در تشدید التهاب مفاصل را نیز در خوراکی‌های فوق شناشایی کرده‌اند از جمله نوشیدنی‌های شیرین که به دلیل افزایش وزن سبب چاقی و فشار بیشتر در مفاصل می‌شود.
پزشکان توصیه می‌کنند افراد به ویژه در صورت ابتلا به آرتریت روماتوئید و یا آسیب‌های ورزشی از خوردن این خوراکی‌ها اجتناب نمایند.


با مصرف "روغن گردو" اعصابتان را بیمه کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 16 فروردین 1393-03:26 ب.ظ

 

با مصرف "روغن گردو" اعصابتان را بیمه کنید
با مصرف روغن گردو مفاصل و اعصابتان را در مقابل بیماری‌ها بیمه کنید.
دکتر جلیل بادامچی متخصص داخلی گفت: روغن گردوی کهنه در بهبود دردهای مفصلی، استخوانی، تسکین و درمان دل‌پیچه‌ها و دردهای شکمی نقش مؤثری دارد.
وی افزود: همچنین این روغن،در رفع "درد سیاتیک" با تجویز خوراکی اثر به‌سزایی دارد.
این متخصص اظهار داشت: روغن گردو علاوه بر مصرف خوراکی به صورت موضعی یا قطره‌ (چکاندن در بینی) با تجویز "متخصص طب سنتی" قابل استفاده است.
بادامچی تصریح کرد: به گفته درمانگران طب سنتی هر چه روغن گردو کهنه و قدیمی‌تر باشد خاصیت آن بیشتر است.


شوره سر" دارید؟ "قرص آهن" بخورید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 16 فروردین 1393-03:25 ب.ظ



"شوره سر" دارید؟ "قرص آهن" بخورید!
رعایت رژیم غذایی بهترین درمان برای شوره سر است و کمبود برخی از موادغذایی در بدن باعث ایجاد مشکلات پوست می‌شود.
کدر شدن رنگ پوست، شوره سر و شفافیت نداشتن موها ریشه در تغذیه دارد و بهترین درمان برای آن‌ها استفاده از قرص آهن است. 
روی و منیزم موجود در قرص‌های آهن علاوه بر از بین بردن ریزش مو باعث استحکام بخشیدن به پوست سر و صورت می‌شوند و از خارش در پوست جلوگیری می‌کنند و فرمی خاص را برای پوست و مو به وجود می آورند. 
نتایج مطالعات نشان می‌دهند اگرچه درمان‌های دارویی زیادی برای کم کردن شوره سر در بازار وجود دارد اما بهترین و کم هزینه‌ترین درمان آن علاوه بر قرص آهن ماساژ سر با "عصاره‌ نعناع" و یا حنا است که پس از دو بار شاهد از بین رفتن شوره سر در موهایتان خواهید شد.





درباره وبلاگ:

QR Code generator

آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


آمار وبلاگ:






The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox