مامی توانیم بهترین باشیم

تنها خوراکی پرچرب مفید برای بدن

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 10 شهریور 1393-10:40 ق.ظ



تنها خوراکی پرچرب مفید برای بدن
یکی از خوردنی‌های بسیار لذیذ و پرطرفدار با وجود چرب بودن فواید زیادی برای بدن دارد. پژوهشگران توصیه می‌کنند افراد برای مبارزه با ابتلا به دیابت نوع 2، حتما ماست و محصولات لبنی مصرف نمایند. 
گفتنی است، با وجود احتمال داشتن چربی‌های اشباع در ماست، این نوع چربی استثنا برای بدن در ماست مضر نیست و باعث کاهش قند خون می گردد. 
بررسی‌ها نشان می‌دهد، اما بر اساس تحقیقات پژوهشگران دانشگاه آکسفورد سایر محصولات لبنی مانند کره،‌ پنیر و یا گوشت قرمز که دارای چربی اشباع می‌باشند برای سلامت بدن بسیار مضر هستند و باعث تنگی عروق و همینطور افزایش خون می‌شوند.


پلو بخورید خوب بخوابید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 10 شهریور 1393-10:38 ق.ظ


پلو بخورید خوب بخوابید
مطالعه محققان ژاپنی نشان می دهد که مصرف پلو می تواند به افرادی که مشکل خواب دارند کمک کند.
محققان دانشگاه کانازاوای ژاپن با مطالعه بر روی حدود 2 هزار نفر متوجه شدند افرادی که پلو بیشتری مصرف می کردند کیفیت خواب بهتری داشتند.
محققان در این مطالعه همچنین میزان نان و نودل مصرفی (رشته های ظریف پاستا) را نیز بررسی کردند اما ارتباط مشابهی میان مصرف بیشتر آنها و کیفیت بهتر خواب پیدا نکردند.
به گفته محققان، برنج دارای میزان «گلیسمیک ایندکس» یا شاخص قندی (GI) بالایی است.
گلایسمیک ایندکس در حقیقت درجه بندی مواد غذایی دارای کربوهیدرات بر اساس میزان تاثیرشان بر روی قند خون در فاصله زمانی کوتاهی پس از صرف غذا است.
کربوهیدرات هایی که در طول چرخه هضم سریعتر شکسته و جذب می شوند باعث افزایش گلایسمیک ایندکس غذاها می شوند.
غذاهای مملو از GI سطح پروتیینی به نام «تریپتوفان» (tryptophan) را که بدن از آن برای تولید ماده شیمیایی «سرتونین» در مغز استفاده می کند، افزایش می دهند و سرتونین نیز به نوبه خود موجب ترغیب خواب می شود.
محققان دانشگاه کانازاوا نتیجه گرفتند که نان و نودل شاخص قندی کمتری دارند که این موضوع می تواند علت اصلی عدم کمک این مواد غذایی به کیفیت خواب باشد.


پوست، وضعیت سلامت کبد را نشان می‌دهد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 9 شهریور 1393-01:51 ب.ظ

کمتر کسی شفافیت و طراوات پوست را به سلامتی کبد ربط می‌دهد. در واقع کبد کارخانه متابولیک بدن است که انرژی لازم برای انجام هزاران فعل و انفعالی را تولید می‌کند که در هر دقیقه در بدن انجام می‌شود.

 

پوست، وضعیت سلامت کبد را نشان می‌دهد

فولیکل‌های مو برای رشد موهایی سالم و درخشان به انرژی نیاز دارند، همینطور سلول‌های پوست نیز برای حذف سموم و بازسازی خود به انرژی نیاز دارند. قلب برای پمپاژ خون به سطح پوست، برای کولاژن سازی و اکسیژن رسانی نیاز به انرژی دارد.

اگر کبد نتواند در دفع سموم بدن خوب عمل کند، این نقص در پوست بدن آشکار می‌شود! وقتی سموم بیش از اندازه در لایه‌های زیرین پوست ایجاد می‌شود، ممکن است التهاب در سطح پوست به صورت‌های زیر مشاهده ‌شود:

• آماس پوستی

• اگزما

• پیری زودرس و چروک

• لکه‌های قهوه‌ای رنگ که فرد را مسن‌تر نشان می‌دهند

• جوش‌های دردناک

• کهیر

• پسوریازیس

• روزاسیا (دانه‌های قرمز رنگ کوچک روی گونه‌ها و اطراف بینی با نوک زردرنگ)

در این حالت اگر برای بهبود این مشکلات، پوست با کرم‌های استروئیدی یا داروهای آنتی‌هیستامین‌ قوی درمان شود، سموم به داخل بدن پس زده می‌شوند و نمی‌توانند از بدن خارج شوند و در طولانی مدت مشکلات سلامتی ایجاد می‌کند. کرم‌های استروئیدی فقط باید درحد متوسط و در یک دوره‌ی کوتاه استفاده شوند. استفاده طولانی مدت از سبب کم شدن کولاژن در پوست و نازک شدن و در نتیجه چروکیدگی آن می‌شود. به طور کلی روزاسیا آکنه‌ای یا داروهای آنتی‌بیوتیکی درمان می‌شود که البته خوب کار نمی‌کند و اگر برای طولانی مدت استفاده شود سبب آسیب کبدی جدی خواهد شد.

بسیاری از مشکلات پوستی را می‌توان به کمک روش‌های طبیعی درمان کرد. آب میوه‌ و سبزیجات یکی از بهترین راه‌ها برای کمک به کبد و پوست است، به ویژه آب مرکبات، هویج، کلم، نعناع، ریحان، سیب، گلابی.

استفاده از مکم‌های طبیعی امگا3 مانند روغن ماهی یا روغن کتان ، و همچنین مکمل سلنیوم نیز مفید است. این مکمل‌های به صورت کپسول در بازار یافت می‌شود.

عامل دیگری که می‌تواند منجر به التهاب و مشکل پوستی شود، حساسیت به گلوتن است. گلوتن بیماری‌های خودایمنی مانند لوپوس را بدتر می‌کند. اگر حس می‌کنید به گلوتن حساسیت دارید باید با مشورت پزشک آزمایش خون انجام دهید. اگر چنین باشد باید از مصرف گلوتن در رژیم غذایی‌تان بپرهیزید.



نمک کمتر، عمر بیشتر

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 8 شهریور 1393-08:22 ق.ظ

اگر به غذاهای پرنمک عادت کرده‌اید، بهتر است از همین حالا به تدریج این عادت را ترک کنید.

نمک طعام از سدیم و کلر ساخته شده است؛ نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام‌های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است اما ثابت شده است که مصرف زیاد نمک در غذا موجب افزایش فشار خون می‌شود؛ افزایش فشار خون نیز خطر سکته مغزی و حمله قلبی را افزایش می‌دهد.

سازمان بهداشت جهانی حداکثر مقدار مصرف روزانه مجاز نمک را پنج گرم اعلام کرده است.

از نمک‌های ید دار استفاده کنید زیرا کمبود ید در رژیم غذایی موجب بیماری‌های گوناگون مانند غم باد (گواتر) می‌شود؛ برای حفظ ید در نمک یددار باید نمک را در مدت کمتر از یک سال مصرف کرد، دور از نور و رطوبت و در ظرف‌های دربسته پلاستیکی، چوبی، سفالی یا شیشه‌ای تیره نگهداری کرد و بهتر است نمک در انتهای پخت به غذا اضافه شود تا ید آن تا حد امکان حفظ شود.

به گفته کارشناسان، نوزادان طعم غذاهای نمک‌دار را نمی‌دانند اما باید غذاهایی که برای کودکان تهیه می‌شود شور یا خوش نمک نباشد؛ بهتر است آن‌ها را از کودکی به غذاهای کم نمک عادت دهید.

در رابطه با مصرف نمک، مقاله‌ای در ماه اوت منتشر شد که نشان می‌داد یک میلیون و ششصد هزار نفر در جهان در اثر مصرف بیش از حد نمک کشته شدند؛ آمار نشان می‌دهد در سال 2010 مصرف نمک روزانه هر نفر، به طور متوسط 3.95 گرم بوده است.

اگر به غذاهای پرنمک عادت کرده‌اید، بهتر است از همین حالا به تدریج این عادت را ترک کنید؛ مثلا گوجه فرنگی یا خیار را بدون نمک بخورید؛ همیشه قبل از اضافه کردن نمک، از غذا بچشید و ذائقه خود را با مواد غذایی بی‌نمک آشنا کنید.

سعی کنید در پخت غذاها نمک کمی استفاده کنید و طعم آن‌ها را با موادی دیگر تغییر دهید؛ مانند ادویه جات (فلفل، زردچوبه، فلفل قرمز، زیره سبز)، ترشی‌جات، سیر، پیاز، موسیر، ریحان، جعفری، ترخون، روغن‌های معطر (گردو، فندق، کلزا) می‌توانند جایگزین خوبی به جای نمک باشند؛ غذاها را تا حد امکان بخارپز کنید؛ از خوردن غذاهای منجمد شده خودداری کنید.

از قرار دادن نمکدان روی میز خود داری کنید؛ این کار بعد از مدتی عادت می‌شود  و به تدریج غذاهایتان کم نمک و سالم خواهند بود.



چای سبز با این بیماری‌ها مبارزه می‌کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 7 شهریور 1393-09:28 ق.ظ



چای سبز با این بیماری‌ها مبارزه می‌کند
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه عنوان کرد: مصرف چای سبر می‌تواند کند شدن روند پوکی استخوان را به دنبال داشته باشد.
لیلا رضازاده در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه کرمانشاه
، با اشاره به رایج بودن نوشیدن چای در دنیا اظهار کرد: این نوشیدنی از سال‌ها پیش در ایران رواج داشته و پس از آب، دومین نوشیدنی رایج در ایران نیز به شمار می‌رود.
وی با اشاره به وجود سه نوع چای سیاه، سبز و اولانگ عنوان کرد: انواع چای بویژه چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هستند که می‌توانند از بروز انواع سرطان بویژه سرطان معده، سینه و کیسه صفرا پیشگیری کنند.
رضازاده با بیان اینکه چای سیاه از جوانه، برگ و ساقه گیاه چای به دست می‌آید، اظهار کرد: این نوع چای حاوی کمترین میزان آنتی اکسیدان بوده و در مقابل از مقدار بیشتری کافئین برخوردار است. این در حالیست که چای سبز منبع غنی یک نوع آنتی اکسیدان به نام پلی فنول است که این نوع آنتی اکسیدان در برابر عوامل شیمیایی بیماری زا اثر محافظتی دارد.
وی کاهش ایجاد لخته خون، بهبود اکسیژن رسانی به قلب، افزایش مقاومت در برابر عفونت و کاهش عوارض یائسگی از جمله گرگرفتگی و افسردگی را از دیگر فواید نوشیدن چای سبز بیان کرد.
این کارشناس تغذیه در خصوص طعم نا آشنای چای سبز گفت: چای سبز بر خلاف چای سیاه نیاز به دم کردن نداشته و با ریختن یک تا دو قاشق آن در یک فنجان آب جوش و قرار دادن درپوش برروی آن پس از یک دقیقه آماده نوشیدن است. طولانی شدن زمان قرار گرفتن چای سبز در آب جوش موجب می‌شود تا طعم تلخی به خود بگیرد.
رضا زاده یادآور شد: دم کردن چای سیاه به مدت سه تا شش دقیقه کافی است و طولانی شدن مدت دم کشیدن چای موجب خواهد شد تا آنتی اکسیدان‌های چای سیاه از بین رفته و مواد مضری در آن ایجاد شود.
وی با تاکید بر خودداری از مصرف چای سبز به همراه لبنیات در وعده صبحانه اظهار کرد: لبنیات فواید چای سبز را از بین می‌برند.
وی با اشاره به وجود فلوراید در چای سبز اظهار کرد: وجود این ماده در چای سبز موجب می‌شود تا با نوشیدن آن از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری شود. نوشیدن چای سبز همچنین می‌تواند از روند پوکی استخوان در افراد پیشگیری کند. نوشیدن چاس سبز اثری در از بین بردن منابع آهن غذا ندارد.
رضازاده در پایان عنوان کرد: افراد می‌توانند به منظور خوش طعم کردن چای سبز از طعم دهنده‌های چای مانند گل محمدی، هل و گل یاس استفاده کنند.

این غذاها مسموم می‌کنند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 5 شهریور 1393-09:19 ق.ظ



این غذاها مسموم می‌کنند
همه ما بر سر این موضوع که مسمومیت غذایی یکی از بدترین تجربیات زندگی است اتفاق‌نظر داریم اما خوشبختانه بیشتر موادغذایی مسموم‌کننده را می‌شناسیم از مصرف آنها اجتناب می‌کنیم.

مسمومیت غذایی می‌تواند به اشکال مختلف ظاهر شود. در چند سال گذشته مواردی از شیوع وحشتناک و مرگبار مسمومیت‌های غذایی در برخی کشورها از جمله آمریکا مشاهده شده و اغلب این موارد ناشی از آلودگی موادغذایی با باکتری «سالمونلا» بوده که معمولا بر اثر خوب تمیز نکردن موادغذایی بروز می‌کند. برخی از این موارد شیوع مسمومیت‌های غذایی نیز از باکتری ایکولی ناشی شده که بر اثر مصرف فرآورده‌های حیوانی خام یا با طبخ ناقص بروز می‌کنند. یکی دیگر از عوامل اصلی مسمومیت غذایی باکتری «لیستریا» است که سبب ابتلا به هپاتیت A‌ و سقط جنین می‌شود.

بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا (CDC)، سالانه حدود 48 میلیون نفر در این کشور به بیماری‌های ناشی از مسمومیت‌های غذایی مبتلا می‌شوند که حدود 3000 نفر از آنها جان خود را از دست می‌دهند. متاسفانه موادغذایی در مراحل مختلف تولید و آماده‌سازی ممکن است آلوده شوند. به عنوان مثال گوشت مرغ می‌تواند در همان کشتارگاه به باکتری ایکولی آلوده شود و همچنین در یخچال‌های رستوران‌ها فاسد شود.

این اتفاق برای سبزیجات نیز می‌افتد و ممکن است در طول مسیر خود از مزرعه تا روی میز آشپزخانه انواع عوامل بیماری‌زا را با خود حمل کنند. طبخ نادرست و استفاده از چاقوی مشترک که قبلا با آن مرغ خرد شده برای خرد کردن سبزیجات نظیر کاهو بدون شستن درست چاقو می‌تواند آلودگی‌ها را منتقل کند.

در این گزارش به پنج ماده غذایی که سبب بروز بیشترین مسمومیت‌های غذایی می‌شوند اشاره می‌شود:

جوانه‌ها: جوانه گندم، ماش و ... جزو سبزیجاتی هستند که تمیز کردن آنها بسیار سخت است. آنها همچنین در محیط‌های گرم و مرطوب رشد می‌کنند که بهترین مکان برای رشد باکتری‌ها محسوب می‌شود. بسیاری از متخصصان بهداشت توصیه می‌کنند که قبل از مصرف، این مواد غذایی را کاملا تمیز کنید و بشوئید.

طالبی/ گرمک: می‌خواهید باور کنید یا نکنید اما در واقع طالبی و هندوانه منبع اصلی مسمومیت غذایی هستند. زیرا این میوه‌ها قبل از خوردن معمولا شسته نمی‌شوند و باکتری‌ها از قسمت‌هایی که با چاقو بریده می‌شوند وارد گوشت میوه می‌شوند. حالا اگر قاچ‌های آنها را با دست بگیرید و بخورید نیز این آلودگی‌ها بیشتر منتقل می‌شوند. پس قبل از خوردن،‌ پوست آنها را با آب و برس زبر به خوبی بشویید.

شیرخام: اگرچه این روزها زیاد شیرخام در بازار وجود ندارد و بیشتر افراد حاضر در روستاها و دامداری‌ها به شیرخام دسترسی دارند اما به شدت توصیه می‌شود اگر کسی هم به شما شیرخام تعارف کرد از نوشیدن آن اجتناب کنید زیرا شیرخام، پاستوریزه نیست و نوشیدن آن خطرات مشابه خوردن گوشت خام به همراه دارد. دوری از خطر مسمومیت شیر خیلی راحت است،‌ پس فقط شیر پاستوریزه بخورید.

تن ماهی: انواع ماهی‌ها باید وقتی از آب خارج می‌شوند تا زمانیکه پخته شده‌اند در جای بسیار سرد نگهداری شوند. در این بین تن ماهی مستعد آلودگی به سم «اسکومبروتوکسین» است که مسمومیت به آن می‌تواند منجر به گرفتگی جدی عضلات و سردرد شود. این آلودگی در صورتی رخ می‌دهد که تن ماهی در دمایی بالاتر از 15 درجه سانتیگراد نگهداری شود. وقتی ماهی تازه می‌خرید نیز مطمئن شوید که مستقیما و بلافاصله بعد از خرید داخل یخچال یا فریزر گذاشته شوند.

انواع توت: وقتی که انواع توت تازه را می‌چینید یا می‌خرید حتما قبل از خوردن، آن را به خوبی بشویید. اگرچه برخی توت‌های یخ زده و منجمد نیز باعث شیوع برخی بیماری‌ها می‌شوند. پس شستن توت‌های منجمد را نیز فراموش نکنید.



قهوه برای سلامت دندان‌ها مفید است

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 4 شهریور 1393-08:17 ق.ظ


قهوه برای سلامت دندان‌ها مفید است
محققان دانشگاه بوستون دریافتند که مصرف قهوه تأثیر منفی بر سلامت دندان و لثه‌ها ندارد بلکه بالعکس نقشی محافظتی را ایفا می‌کند.به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) پیش از این نتایج تحقیقات نشان داده بود که مصرف قهوه تاثیر اندک اما آشکاری بر از دست دادن سلامت دندان‌ها بر جای می‌گذارد.

طی این پژوهش یکهزار و 152 مرد 26 تا 84 ساله سفید پوست طی سال‌های 1968 تا 1998 مورد بررسی قرار گرفتند.

عوامل خطر تاثیر گذار نظیر مصرف الکل، تحصیلات، وضعیت دیابت، شاخص توده بدنی تناوب مسواک و کشیدن نخ دندان نیز در این تحقیق کنترل شد.

طی این پژوهش که برای نخستین بار در جهان صورت گرفته، بر خلاف نتایج قبلی مشخص شد که مصرف قهوه می‌تواند در مقابل از دست دادن استخوان پریونتال نقش محافظتی را برای مردان ایفا کند.

نتایج این پژوهش در مجله "Periodontology" منتشر شده است.



6 راز یک زندگی سالم

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 4 شهریور 1393-08:14 ق.ظ



6 راز یک زندگی سالم
متخصصان تغذیه معتقدند شروع کردن روز با نوشیدن آب خنک، مصرف آجیل و ورزش‌های کششی در حفظ سلامتی تاثیرگذار است.

 «شیراگ سیی»، موسس مرکز مشاوره Battle of Bulges معتقد است که رعایت چند نکته کلیدی زیر برای بهره‌مند شدن از یک زندگی سالم و شاداب حیاتی است:

نوشیدن نیم‌لیتر آب خنک: نوشیدن آب‌ خنک به صورت ناشتا و با معده خالی به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند. در واقع وقتی آب خنک را ناشتا می‌نوشید بدن برای متعادل کردن دمای داخلی خود، کالری بیشتری می‌سوزاند و این امر در حفظ سلامتی و وزن سالم موثر است.

مصرف ناشتای گردو و بادام: خوردن شش تا 10 عدد بادام و گردو به صورت ناشتا به تولید آنزیم‌های تشدید‌کننده سوخت و ساز کمک می‌کند و این مواد غذایی در عین حال نیز منبع غنی از انرژی به حساب می‌آیند.

مصرف منظم صبحانه: صبحانه مهمترین وعده غذایی در طول روز است و باید حاوی مواد غذایی غنی از پروتئین و کربوهیدرات‌های سالم و مفید باشد.

انجام حرکت‌های کششی: پس از بلند شدن از خواب انجام ورزش‌های کششی به حفظ انعطاف پذیری ماهیچه‌ها منجر شده و فرآیند تحلیل رفتن و ضعف عضلانی را به تاخیر می‌اندازد.

پیاده‌روی: سعی کنید تا حد توانتان پیاده‌روی داشته باشید چراکه موجب می‌شود مقدار کالری بیشتری بسوزانید.

مراقبه (مدیتیشن): این کار به شما کمک می‌کند تا افکار خود را کنترل کنید و به همین منظرو برای بهبود سلامت عمومی بدن و کاهش استرس توصیه می‌شود.



کسب رتبه برتر جشنواره دفاتر کار معلمان تربیت بدنی کشور توسط دبیر تربیت بدنی مدرسه امیرکبیر مریوان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 3 شهریور 1393-01:07 ب.ظ






دومین دوره جشنواره انتخاب دفاترکار برتر معلمان تربیت بدنی مدارس کشور از تاریخ نوزدهم لغایت بیست و دوم مردادماه سال جاری به میزبانی استان خوزستان (شهر اهواز) با شرکت 347 دفتر منتخب خواهران و برادران از 30 استان کشور برگزار گردید.

دفتر کار آقای حامد مرادی دبیر تربیت بدنی شهرستان مریوان علاوه بر کسب این عنوان جزو دفاتر کار برتر دوره متوسطه کشور هم شد.

این دوره با قضاوت 10 داور( اعضای گروه های آموزشی استان های خوزستان، تهران، گلستان، فارس، خراسان شمالی، اصفهان و ایلام) طی دو روز مفید برگزار گردید که در نهایت 10 دفتر از هر دوره تحصیلی ابتدایی و متوسطه خواهران و برادران به عنوان دفاتر برتر کشور انتخاب شدند. حامد مرادی از دبیران تحصیلکرده و پر تلاش شهرستان مریوان و دبیر تربیت بدنی دبیرستان هیئت امنایی امیرکبیر می باشد.


 این موفقیت را به او وتمامی عوامل مدرسه تبریک می گویم
                                       مظفر کریمی مدیر وبلاگ





سرماخوردگی در کودکان با خطر سکته مغزی همراه است

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 3 شهریور 1393-08:37 ق.ظ



سرماخوردگی در کودکان با خطر سکته مغزی همراه است

یافته‌های یک تحقیق حاکیست سرماخوردگی در کودکان با افزایش خطر سکته مغزی همراه است.

 افراد همیشه بر این باورند که سرماخوردگی بیماری خطرناکی نیست، اما این بیماری منجر به عوارض خطرناکی بویژه در کودکان می‌شود.

یافته‌های اخیر که در مجله Neurology منتشر شده نشان داده است ابتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا، خطر سکته مغزی را در برخی کودکان به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.

دکتر هدر فولرتون، سرپرست این پژوهش و استاد مغز و اعصاب دانشگاه کالیفرنیا اظهار کرد: عفونت نقش مهمی در ایجاد خطر ابتلا به سکته مغزی در کسانی که به نحوی مستعد آن هستند دارد.

در این پژوهش، اطلاعات مربوط به حدود دو ونیم میلیون کودک مورد مطالعه قرارگرفت.

پژوهشگران تخمین می‌زنند خطر مرگ و میر در سکته مغزی کودکان از پنج تا 10 درصد است و افرادی که زنده می‌مانند با مشکلات رشد ذهنی و جسمی مواجه خواهند شد.

از نشانه‌های سکته مغزی در کودکا، تشنج، سردردهای شدید، مشکل در صحبت کردن و یا راه رفتن، ضعف در یک طرف بدن و از دست دادن ناگهانی بینایی یا تعادل است که والدین باید در این مورد دقت کافی داشته باشند.



این میوه ترش کوچک، حجم بزرگ چربی را می‌سوزاند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 2 شهریور 1393-09:50 ق.ظ


این میوه ترش کوچک، حجم بزرگ چربی را می‌سوزاند
اگر درپی کاهش وزن به روش اصولی هستید، مصرف مواد طبیعی را در کنار انجام و فعالیت بدنی فراموش نکنید.دکتر فرهاد صبری، متخصص طب سنتی گفت: مصرف آب لیموی تازه برای کاهش وزن بسیار مؤثر است.چرا که اسید لیمو ترش کم خطر و از ترکیبات اسید استیک است و موجب بهبود متابولیسم سلولی و در نتیجه بالا بردن سوخت و ساز سلولی میشود.
دکتر صبری ادامه داد: بهتر است آب لیموی تازه به  همراه یک لیوان آب خنک، یک ساعت قبل از صبحانه، میل شود و برای اینکه بدن عکسل العمل نشان دهد، حداقل 4 هفته بهتر است این روش ادامه یابد.
این متخصص طب سنتی گفت: لیموترش به دلیل خاصیتی که در دفع صفرا از بدن دارد، بنابراین نقش عمده‌ای در دفع سموم بدن ایفا می‌کند. علاوه بر این، لیموترش تازه برای رفع عطش بسیار مفید می باشد.


این حشره شما را گیاهخوار می‌کند!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 1 شهریور 1393-03:52 ب.ظ



این حشره شما را گیاهخوار می‌کند!
نیش کنه اگرچه دردناک و در برخی موارد حتی خطرناک و عفونت‌زا است اما در برخی موارد می‌تواند سبب بروز حساسیت به گوشت قرمز شود.

 نیش کنه علاوه بر دردناک بودن می‌تواند سبب بروز امراض جدی نظیر بیماری‌ «لایم» یا «تب منقوط کوه‌های راکی» شود اما حتما تاکنون نمی‌دانستید که نیش این حشره در برخی موارد نیز می‌تواند سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شود. پزشکان سراسر آمریکا پس از افزایش میزان حساسیت به گوشت قرمز در میان مردم متوجه این مسئله شدند.

این حساسیت که از گزیدگی «کنه تک‌ستاره» ناشی می‌شود به بروز کهیر و مشکلات تنفسی، افت جدی فشارخون و حتی شوک «آنافیلاکتیک» در افرادی که از گوشت قرمز و مشتقات لبنی استفاده می‌کنند می‌انجامد.

 متخصصان بهداشت می‌گویند: این حساسیت به دنبال وجود یک قند نسبتا شناخته‌شده موسوم به «آلفا – گال» بروز می‌کند که در بدن کنه‌ها وجود دارد اما در بدن انسان مشاهده نمی‌شود. این ترکیب همچنین در گوشت قرمز و حتی برخی محصولات لبنی نیز وجود دارد. اگرچه این قند عمدتا سبب اختلال در سیستم گوارشی انسان نمی‌شود اما وقتی کنه تک‌ستاره انسان را می‌گزد، این قند وارد خون قربانی می‌شود و از این لحظه به بعد آنتی‌بادی‌های موجود در بدن قربانی فعال شده و وقتی بار دیگر، فردِ آلوده گوشت قرمز می‌خورد، بدن وی شروع به بروز واکنش‌های آلرژیک می‌کند.

متخصصان سلامت همچنین معتقدند برخی دیگر از انواع کنه‌ها نیز ممکن است سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شوند. این کنه‌ها معمولا در کشورهای استرالیا، فرانسه، آلمان، سوئد، اسپانیا، ژاپن و کره جنوبی یافت می‌شوند. البته خوشبختانه برای این حساسیت درمان‌هایی نظیر آنتی‌هیستامین‌های خاص و هورمون‌ درمانی با هورمون «اپینفرین» وجود دارد.



رایانه و تلفن همراه عامل مهم بروز "رماتیسم"

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 1 شهریور 1393-03:50 ب.ظ



رایانه و تلفن همراه عامل مهم بروز "رماتیسم"
بررسی‌های اخیر نشان می‌دهند که استفاده طولانی مدت از رایانه و تلفن همراه، عضلات و مفاصل بدن را دچار مشکل کرده و ازجمله می تواند موجب بروز رماتیسم شود.فرید تقوایی متخصص اورولوژی افزود: کلیه‌‌ها، قلب ازجمله مهمترین اندامهایی هستند که در نتیجه استفاده بیش از اندازه از تلفن همراه و رایانه دچار مشکل می شوند.
وی گفت: بر اساس مطالعات مختلف، امواج سطح پایین ناشی از تلفن‌های همراه نیز می‌تواند موجب تراوش هموگلوبین سلول‌های خونی به درون جریان خون شود.
تقوایی با اشاره به اینکه عضلات و مفاصل بدن در نتیجه استفاده طولانی مدت از رایانه و گوشی‌های تلفن همراه دچار مشکل می شوند، تأکید کرد: بررسی‌های اخیر نشان می‌دهند که استفاده طولانی مدت از رایانه و تلفن همراه ، عضلات و مفاصل بدن را دچار مشکل کرده و از جمله می تواند موجب بروز رماتیسم شود.
وی گفت: البته بروز مشکلات مفصلی و عضلانی در نتیجه استفاده از رایانه و تلفن همراه، بیشتر مربوط به طرز قرارگیری بدن در هنگام استفاده از وسایل فوق است.
تقوایی خاطر نشان کرد: علاوه بر موارد فوق، بسیاری از مشکلات و اختلالات مربوط به دستگاه اداری به ویژه در مردان، ناشی از تأثیر امواج گوشی های تلفن همراه بر روی این دستگاه است.


اختلال در در گردش خون و تنگی نفس از پیامدهای استفاده از پکیج

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 30 مرداد 1393-08:24 ق.ظ



اختلال در در گردش خون و تنگی نفس از پیامدهای استفاده از پکیج
یک متخصص قلب و عروق با بیان اینکه استفاده از پکیج به صورت غیر مستقیم بر سلامت قلب تاثیر می گذارد گفت: پکیج موجب کاهش رطوبت منزل و آب بدن می شود که این موضوع موجب ایجاد اختلال در گردش خون و افزایش غلظت آن می شود و در نتیجه آن، افراد به علایم تنگی نفس مبتلا می شوند.دکتر بابک حیدری اقدم فلوشیپ فوق تخصصی اینترونشنال کاردیولوژی درباره مضرات کاهش رطوبت دمای منزل ناشی از استفاده از پکیج گفت: به دنبال کاهش رطوبت منزل، مخاط بدن خشک شده و تبادل اکسیژن دچار مشکل می شود بنابراین، بدن آب بیشتری را از دست می دهد که این مساله به خصوص در افرادی که زمینه بیماری های قلبی دارند تبعات شدیدتری دارد.

وی ادامه داد:  کاهش آب بدن منجر به بروز مشکل در جریان خون می شود که این موضوع افرادی را که دچار نارسایی قلبی، مشکلات دریچه قلبی و بیماری های عروقی هستند با مشکلات بسیاری مواجه می سازد.

اقدم افزود: کم شدن طوبت منزل ممکن است این افراد را دچار علایمی از قبیل سرگیجه، تاری دید، تپش قلب، ضغف و بی حالی کند.

این متخصص قلب و عروق در ادامه تصریح کرد: بروز این علایم در افرادی که دچار مشکلات نارسایی قلبی و دریچه ای باشند بسیار شدید و چشم گیراست زیرا میزان حجم خون در این افراد بسیار حایز اهمیت است.

وی تاکید کرد: کاهش رطوبت منزل وآب بدن برای آن دسته افرادی که به بیماری های قلبی و ریوی (CUPD)، فشار خون بالا، قلب راست مبتلا هستند بسیار خطرناک است و آنها را در معرض خطر جدی قرار می دهد.

دکتر حیدری اقدم گفت: پزشکان به بیمارانی که مشکلات قلبی و ریوی دارند توصیه می کنند که در مناطق مرطوب مانند شمال کشور زندگی کنند تا علایم بیماری کاهش پیدا کند زیرا وقتی رطوبت کم شود علایم بیماری در این بیماران شدت می یابد


دیازپامی به نام «"بهار نارنج"

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 29 مرداد 1393-09:46 ق.ظ



دیازپامی به نام «"بهار نارنج"
بهارنارنج نه تنها در تقویت معده و رفع تب بسیار موثر است و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می‌برد، بلکه بسیاری از دست اندرکاران طب سنتی آن را برای کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم توصیه می‌کنند. برخی خواص دیگر آن را در در ادامه بخوانید.اگر مشکل کم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، پیش از خواب، مقداری عرق بهارنارنج یا چای آن را بنوشید.

برای درست کردن چای بهار نارنج، کافی است ۱۰ گرم از گل بهارنارنج را در دو لیوان آب‌جوش به‌مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف کرده، ‌همراه یک قاشق سوپ‌خوری عسل میل کنید. با خوردن این چای، خواب خوش و آرامی خواهید داشت.

با توجه به نتایج به‌دست آمده از یک مطالعه، از بهار نارنج می‌توان به‌عنوان یک پیش داروی موثر جهت کاهش اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی استفاده کرد. این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر عرق بهار نارنج و دیازپام بر اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی انجام شد.

در این مطالعه تعداد ۶۰ بیمار ۱۴ تا ۴۸ ساله مراجعه‌کننده جهت عمل جراحی، انتخاب و به‌طور تصادفی در دو گروه ۳۰ نفره تقسیم شدند. ۲ ساعت قبل از عمل به گروه یک ۱۰۰ سی‌سی عرق بهار نارنج و به گروه ۲ محلول یک قرص ۵ میلی‌گرمی دیازپام در ۱۰۰ سی‌سی آب به صورت خوراکی داده شد.

میزان اضطراب موقعیتی، پس از مصرف دارو در هر دو گروه مصرف‌کننده بهار نارنج و دیازپام کاهش یافت.

اثرات درمانی
مهم‌ترین خاصیت دارویی بهار نارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج آرامش بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای عصبی و می‌گرنی را کاهش می‌دهد.

بهارنارنج اشتهاآور و ضد سرفه است. برای نرم کردن پوست‌های خشک و جلوگیری از شکنندگی مویرگ‌ها استفاده می‌شود. درمان دردهای متوا‌تر شکمی، نفخ، اسپاسم، سوء‌هاضمه، فشارهای عصبی و ناراحتی‌های مربوط به هیجان و عاطفه نیز از موارد مصرف اسانس بهار نارنج هستند.

دم کرده گل بهارنارنج برای برطرف کردن قولنج‌های عصبی مفید است. از مخلوط آب کرفس و عرق بهار نارنج برای دفع سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آن‌ها نیز استفاده می‌شود.


خواص انگور (ریزوراترول ، معجزه گری درون انگور)

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 28 مرداد 1393-10:22 ق.ظ

ریزوراترول نوعی ترکیب شیمیایی در پوست گونه خاصی از انگور (muscadine grape) است که یک عامل پلی فنلی یافت‌شده در ۷۰ گونه گیاهی رایج از جمله انگورها، کاج، اکالیپتوس، زنبق، شاه‌توت و بادام‌زمینی می‌باشد.

خواص انگور (ریزوراترول ، معجزه گری درون انگور)



ادامه مطلب

مواد غذایی تقویت‌کننده مو را بشناسید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 27 مرداد 1393-10:45 ق.ظ


مواد غذایی تقویت‌کننده مو را بشناسید
این نوع ماهی علاوه بر آن که غنی از پروتئین، ویتامین D و امگا3 است موجب می‌شود مو و کف سر مرطوب نگه داشته شود.
به گفته پزشکان، بهبود سلامت موها همچون دیگر اعضا و بافت‌های بدن به داشتن یک رژیم غذایی متعادل بستگی دارد. به گزارش ایسنا پزشکان آمریکایی معتقدند در صورتی که فرد از رژیم غذایی غنی از پروتئین، متنوع و متعادل استفاده کند، می‌تواند موی سالمی داشته باشد. از جمله مواد خوراکی مفید برای سلامت موها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

ماهی سالمون: این نوع ماهی علاوه بر آن که غنی از پروتئین، ویتامین D و امگا3 است موجب می‌شود مو و کف سر مرطوب نگه داشته شود.

گردو: گردو غنی از بیوتین و ویتامین E است که سلول‌ها را از آسیب حفظ می‌کند. میزان ناکافی بیوتین موجب از دست رفتن موها می‌شود.

تخم‌مرغ: تخم‌مرغ به عنوان ماده خوراکی مملو از پروتئین حاوی چهار ماده معدنی دیگر به نام روی، سلنیوم، فسفر و آهن است و عمل اکسیژن‌رسانی به فولیکول‌های مو را تسریع می‌کند.

اسفناج: آهن، بتاکاروتن، اسیدفولیک و ویتامین C موجود در اسفناج به سلامت فولیکول‌های مو کمک می‌کند.

عدس: این ماده خوراکی کوچک حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، آهن و روی است.

گوشت مرغ: مصرف این نوع گوشت به دلیل دارا بودن پروتئین، روی، آهن و ویتامین‌های B برای سلامت مو توصیه می‌شود.

اثر نوشابه روی کلیه‌ها

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 27 مرداد 1393-10:40 ق.ظ


اثر نوشابه روی کلیه‌ها
دو لیوان نوشابه در روز دو برابر خطر ابتلا به نارسایی کلیه را افزایش می‌دهد.
خطرات ناشی از این نوشیدنی به مقدار قند بالای آن محدود نمی‌شود، وزن را بالا می‌برد و برای افراد مبتلا به دیابت مضر است.

اما بهتر است بدانید مقداری اسید فسفریک نیز به ارمغان می‌آورد؛ دو لیوان نوشابه در روز دو برابر خطر ابتلا به نارسایی کلیه را افزایش می‌دهد؛ البته نوشابه هایی مانند سودا و نوشابه‌های شیرین هم همین خواص را دارا هستند.

نوشابه و اسید فسفریک

یکی دیگر از خطرهای این نوشابه محتوای اسید فسفریک در نوشابه است؛ این ماده که تنها در نوشابه یافت می‌شود دارای طعم و مزه ترش است؛ اسید فسفریک یک مانع درعملکرد کلیه است و موجب ترویج سنگ کلیه می‌شود.

محققان آمریکایی برای نشان دادن این پدیده 500 نفر را مورد آزمایش قرار دادند؛ تمام عادات غذایی از جمله مصرف مشروبات الکلی در یک پرسشنامه جمع آوری شد؛ در این تحقیق مشاهده شد دو لیوان نوشابه خطر ابتلا به نارسایی کلیوی را دو برابر می‌کند، باید گفت در مورد نوشابه‌های لایت هم همینطور است.

نارسایی کلیه یک بیماری شایع است و در حال حاضر 3 میلیون فرانسوی را تحت تاثیر قرار داده است.

بیماری کلیوی دیر تشخیص داده می‌شود و یک بیماری موذی است که طی سال‌ها به آرامی تکامل پیدا می‌کند تا زمانی که به صورت آشکار خود را نشان می‌دهد و غیر قابل برگشت است.

افرادی که در معرض این بیماری هستند باید بیشتر مراقب باشند: افراد بالای 60 سال، افرادی که دارای سابقه بیماری کلیوی ژنتیکی، فشار خون بالا و به ویژه کسانی که در معرض خطر دیابت هستند.

در حال حاضر به بیماران کلیوی توصیه می‌شود از نوشیدن نوشابه و دیگر موادغذایی که دارای اسید فسفریک هستند مانند گوشت خودداری کنند چون موجب گسترش این بیماری می‌شوند؛ افراد سالم نیز باید مراقب مصرف روزانه خود باشند.



خواص عرقیات گیاهی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 26 مرداد 1393-12:42 ب.ظ

عرق گلاب: مقوی اعصاب و قلب-درد چشم وحرارت آنرا کم می کند-مفید برای پو ست


عرق آویش: ضد عفو نی کننده مجاری تنفسی-درمان سرفه-معالجه کرمک و انگل-درمان اخلاط


عرق اسطو خودوس تنگی نفس-درد مفاصل-معرق-درمان برونشیت مزمن-پائین آورنده تب-نیرو بخش


عرق اکا لیپتوس ضد عفونی کننده و تب بر-میکرب کش-قابض-ضد نزله وکم شدن قند


عرق آویشن

مقوی بدن ومعده _تقویت بینایی _ ضد نفخ _ ضد تشنج _ ضد صرع _ رفع تشویش _ درمان سرفه _ تنگی

تنفس _ درد مفاصل _ سیاتیک _ نقرس خونریزی های رحمی
_ ترشحات رحمی _ کوفتگی عضلات _ رقیق

 کردن خون


ادامه مطلب

خطرناک ترین بیماری جهان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 25 مرداد 1393-11:45 ب.ظ



خطرناک ترین بیماری جهان
سازمان ملل به دلیل خطر بیماری اِبولا، "وضعیت فوق العاده جهانی" اعلام کرد. در 5 ماه اخیر نزدیک به 900 نفر بر اثر این بیماری جان باخته اند.سازمان بهداشت جهانی در بیانیه ای اعلام کرد: بیماری ابولا بزرگترین و خطرناک ترین بیماری در 4 دهه گذشته است و به اعلام وضعیت فوق العاده در زمینه بهداشت عمومی در سطح جهان نیازمند است.
در این بیانیه آمده است: بیماری ابولا در غرب آفریقا نیازمند تحرک هماهنگ شده بین المللی برای توقف گسترش در سطح جهان است.
کشور سیرالئون نیز از ارتش برای کمک به تلاش های مقابله با ابولا کمک گرفت. 
بیماری ابولا در کشورهای سیرالئون، گینه و لیبریا تاکنون نزدیک به 900 نفر کشته گرفته است. لیبریا، سیرالئون، گینه و نیجریه چهار کشور آفریقایی هستند که بیشترین آمار مبتلایان به بیماری را دارند
براساس آمار سازمان بهداشت جهانی، از ماه مارس گذشته (اسفند - فروردین) تا روز دوشنبه هفته گذشته 1603 نفر به ابولا مبتلا شدند که 887 نفر آنها جان باختند.
این بیماری به عربستان سعودی نیز رسیده است و به تازگی بیماری یکی از شهروندان این کشور آشکار شد. این شهروند سعودی در ماه رمضان برای انجام سفر کاری، به کشور سیرالئون رفته بود.
در همین ارتباط، عربستان سعودی صدور ویزای حج عمره و تمتع برای کشورهای دارنده بیماری ابولا را متوقف کرد.
گفتنی است روستاهای محروم و کم توسعه در مرکز و غرب آفریقا، منطقه اصلی گسترش این بیماری هستند و هم اکنون کشورهای گینه، سیرالئون، لیبریا، کنگو، گابون، سودان جنوبی، اوگاندا و آفریفای جنوبی با این بیماری روبه رو هستند.
این بیماری از طریق حیوان به انسان منتقل می شود. افراد بیمار به صورت ناگهانی با درد مفاصل و تب شدید و التهاب روبه رو می شوند. زمان بیمار شدن افراد تا بروز علائم بیماری نیز بین 2 تا 12 روز است.

تاکنون برای درمان این بیماری هیچ داروی موثر و قطعی یافت نشده است.



آنچه پاها ی شما درباره سلامتتان می گویند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 22 مرداد 1393-09:05 ق.ظ

تغییرات در کف پا اعم از پوست و ناخن ها، می تواند علامت جدی برخی بیماری ها باشد که با تشخیص به موقع، می توان اقدامات درمانی لازم را انجام داد.
آنچه پاها ی شما درباره سلامتتان می گویند
 

از آنجا که کف پا دورترین عضو بدن از قلب و ستون فقرات است، اولین قسمت از بدن است که تحت تاثیر اعصاب قرار می گیرد. به بیان دیگر اولین عضو از بدن است که به خطر می افتد.

اما برخی از علایمی که در کف پا ایجاد می شود، نشانه چیست؟

کف پا و انگشتان بی مو:

علت: مشکل جدی گردش خون

بی مو شدن ناگهانی انگشتان پا نشان می دهد که در کف پاها خون کافی جریان ندارد.

گرفتگی مکرر کف پا:

علت: کمبود آب و کمبود موادغذایی

گرفتگی های مکرر کف پا همانند مشکل پاست و می تواند نشانه مشکل عصبی باشد. اگر ورزش می کنید میزان مصرف آب را افزایش دهید زیرا کمبود آب بدن اغلب منجر به گرفتگی می شود.
تحت نظر پزشک مصرف پتاسیم، منیزیم و کلسیم را نیز افزایش دهید. زیرا کمبود این مواد نیز باعث گرفتگی عضله می شود. برای تسکین، پاها را در آب ولرم قرار دهید و انگشتان را به طرف بالا بکشید. در صورت تداوم گرفتگی، برای اطمینان از عدم مشکل گردش خون یا آسیب دیدگی عصب به پزشک مراجعه کنید.

زخمی که خوب نمی شود:

علت: دیابت یا سرطان پوست

بهبود نیافتن زخم ها از علایم خطر بروز دیابت است. میزان قند خون کنترل نشده می تواند باعث آسیب دیدگی اعصاب در کف پا شود.

از طرفی بهبود نیافتن زخم، می تواند از علایم سرطان پوست نیز باشد. ملانوها که نوعی سرطان پوست است می تواند در هر جایی از بدن حتی بین انگشتان پا ظاهر شود. بنابراین پاها را با دقت معاینه کنید.

کف پا همیشه سرد است

علت: کم کاری تیروئید

کم کاری تیروئید شایع ترین علت سردی کف پاست.

اگر بالای ۴۰ سال سن دارید، احتمال داشتن تیروئید کم کار وجود دارد.

کم کاری تیروئید، باعث ریزش مو، خستگی مفرط، افزایش وزن ناگهانی و افسردگی نیز می شود. با انجام یک آزمایش خون ساده می توان این بیماری را تشخیص داد.

بزرگ شدن ناگهانی شست پا:

علت: گواتر یا التهاب بدن

درد مفصل، التهاب، داغ و قرمز شدن نیاز به معاینه و درمان فوری پزشک دارد.

کرخی

علت: آسیب دیدگی اعصاب محیطی

کرخی در هر ۲ پا، نوروپاتی محیطی نام دارد که بر اثر دیابت، مصرف زیاد مشروبات الکلی یا عوارض جانبی شیمی درمانی به وجود می آید. اگر فقط در یک پا احساس کرخی می کنید، علت آن می تواند گرفتگی عصب در کف پا، قوزک یا کمر باشد. علت آن نیز استفاده طولانی مدت از کفش های پاشنه  بلند و تنگ است.

برآمدگی استخوانی در شست پا

علت: نقص ساختاری کف پا

اگر فکر می کنید که برآمدگی کنار شست به علت پوشیدن کفش تنگ است، در اشتباه هستید. این برآمدگی بر اثر نقص ساختار پا که اغلب ارثی است به وجود می آید و با پوشیدن کفش های نامناسب تشدید می شود. این برآمدگی می تواند دردناک و ظاهر آن زشت باشد و تنها با عمل جراحی قابل رفع است.

درد پاشنه پا:

علت: خار پاشنه

خار پاشنه درد شدیدی در کف پا ایجاد می کند. این مشکل در پی پوشیدن کفش تنگ، دمپایی، کفش نامناسب و... به وجود می آید و هرچه به آن بی توجهی شود، دوره درمان آن نیز طولانی تر می شود.

پوست خارش دار، پوسته پوسته...

علت: عفونت قارچی

عفونت قارچی را می توان با استفاده از کرم ضد قارچ، خنک و خشک نگه داشتن کف پا طی روز درمان کرد اما اگر عفونت قارچی ندارید، احتمال اگزما و پسوریازیس وجود دارد که متخصص با نمونه برداری از پوست پا می تواند این بیماری را تشخیص دهد.

ناخن های زرد:

علت: قارچ یا اعمال زیبایی بیش از حد( پدیکور)؛ زرد شدن ناخن ها به طور طبیعی با بالا رفتن سن رخ می دهد،اما اگر این زردی همراه با شکنندگی ناخن و لایه لایه شدن باشد، احتمال عفونت قارچی وجود دارد.


به نقل از سایت نیوزویك
خراسان



کاهش وزوز گوش با مصرف روزانه قهوه

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 22 مرداد 1393-08:49 ق.ظ


کاهش وزوز گوش  با مصرف روزانه قهوه
تحقیقات نشان داد: نوشیدن قهوه در کاهش وزوز گوش زنان موثر است.

به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه خراسان، تحقیقات نشان داده است زنانی که قهوه می‌نوشند، کمتر دچار وزوز گوش می‌شوند.

این تحقیق بر روی بیش از 65 هزار زن آمریکایی 30 تا 44 ساله انجام گرفت که در میان آنها نزدیک به پنج هزار و 300 نفر دچار وزوز گوش بودند.

محققان دریافتند زنانی که روزانه کافئین مصرف می‌کردند، کاهش وزوز در گوششان داشتند.

دکتر گری کارهان از دانشکده پزشکی هاروارد در بوستون اظهار کرد: هنوز مشخص نیست که چرا مصرف کافئین بیشتر، خطر ابتلا به وزوز گوش را کاهش می‌دهد.

محققان در ادامه عنوان کردند: کافئین باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی می‌شود و در پژوهش‌های قبلی نشان داده شده است که اثر مستقیم بر گوش داخلی دارد.

این تحقیق در مجله امریکایی Medicine منتشر شده است.



7 ویژگی شیر نارگیل

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 22 مرداد 1393-08:47 ق.ظ



7 ویژگی شیر نارگیل
 نارگیل، یکی از خوراکی های محبوب در کشورهایی مانند تایلند، سریلانکا، هند، جزایر افریقا یا کارائیب به شمار می رود. در این مناطق از شیر نارگیل برای طبخ غذا یا آماده کردن نوشیدنی مختلف استفاده می شود.

شیر نارگیل ارزش غذای بالایی داشته و سرشار از ویتامین، املاح معدنی، آمینو اسید، کربوهیدرات، آنتی اکسیدان، آنزیم و سایر ریز مغذی های مفید برای بدن است. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن آهن، فسفر و الکترولیت پتاسیم می تواند در کاهش خستگی بدن بسیار موثر باشد. شیر نارگیل را منبع غنی از  منگنز، مس، سلنیوم و روی دانسته اند.

محققان در مطالعات اخیر خود دریافتند که شیر نارگیل به مراتب می تواند برتر از قرص ها یا ویتامین ها باشد. در ادامه این تحقیق آمده است:"افرادی که در کار خود با استرس های طولانی مدت روبرو هستند، بیش از پیش به نسبت سایرین با احساس خستگی مفرط دست و پنجه نرم می کنند."

گاهی اوقات اشخاص بسیاری با وجود استراحت طولانی مدت باز هم با احساس خستگی مفرط دست به گریبان هستند، محققان معتقدند تغییر شیوه غذایی، سبک زندگی و استفاده از شیر نارگیل می تواند در کاهش علائم خستگی مفید باشد."

از سایر فواید آب نارگیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

*کاهش وزن

*کنترل میزان قند خون

*سودمندی در رفع یا کاهش تشنگی

*درمان بیماری های گوارشی یا ناراحتی های معده

*تقویت سیستم ایمنی بدن

*کاهش فشار خون (به دلیل دارا بودن ویتامین های گروه ب و پتاسیم)

*شفافیت پوست



حقایقی شگفت انگیز درباره هندوانه

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 20 مرداد 1393-09:41 ق.ظ



حقایقی شگفت انگیز درباره هندوانه
هندوانه یکی از محبوب‌ترین و خوشمره‌ترین میوه های تابستانی محسوب می شود. هندوانه از کالری پایینی برخوردار بوده و سرشار از ویتامین های آ و ث است. این میوه دوست داشتنی سرشار از فیبر و پتاسیم نیز است. اگر مایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره هندوانه هستید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

هندوانه قدرت مغز را افزایش می دهد

هنوانه منبع عالی برای ویتامین ب6 در نظر گرفته می شود که برای عملکرد عادی مغز ضروری است. افزون بر این، درصد آب در این میوه خوشمزه مشابه با درصد آب مغز است. بر همین اساس، هندوانه می تواند نیروی مغز را افزایش دهد.

هنوانه از محتوای آب بالایی برخوردار است

تقریبا 91.5 درصد یک هندوانه را آب تشکیل داده است و از این رو مصرف آن می تواند آب مورد نیاز بدن انسان در طول روز را تامین کند. مصرف هندوانه و یا نوشیدن آب هندوانه به صورت روزانه یکی از روش های خوشمزه برای تامین آب بدن در فصل تابستان محسوب می شود.

هندوانه حدود 40 درصد بیشتر از گوجه فرنگی خام لیکوپن دارد

یک فنجان هندوانه حاوی 1.5 برابر لیکوپن بیشتر نسبت به یک گوجه فرنگی خام بزرگ است. لیکوپن، آنتی اکسیدانی قوی است که به پیشگیری از رادیکال های آزاد کمک کرده و می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. افزون بر این، لیکوپن خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد.

هنوانه برای چشم مفید است

هندوانه حاوی ویتامین آ است که ماده ای مفید برای چشم محسوب می شود. این ویتامین به تقویت قدرت بینایی کمک کرده و از چشمان انسان در برابر عفونت های مختلف محافظت می کند. مصرف روزانه 100 گرم هندوانه برای حفظ سلامت چشمان و قدرت بینایی سودمند است.

آب هندوانه می تواند درد عضلانی را کاهش دهد

مطالعات مختلف نشان داده اند آب هندوانه می تواند به کاهش درد عضلانی کمک کند. از این رو نوشیدن آن پس از تمرین و ورزش سخت روزانه مفید است. همچنین، هندوانه یکی از منابع خوب برای سیترولین محسوب می شود که به بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون کمک می کند.

هندوانه به کاهش وزن کمک می کند

مصرف هندوانه روشی خوشمزه و به صرفه برای پاکسازی بدن و کاهش وزن محسوب می شود. کالری پایین هندوانه و محتوای آب بالای آن می توانند به کاهش وزن کمک کنند. هندوانه به عنوان یک میان وعده فوق العاده می تواند مواد معدنی و آب فراوان را برای بدن انسان تامین کند.

هندوانه محافظی در برابر پرتوهای فرابنفش است

هندوانه سرشار از لیکوپن، رنگدانه کاروتنوئید با خواص آنتی اکسیدانی قوی است. لیکوپن به محافظت در برابر پرتوهای فرابنفش، آفتاب سوختگی و سرطان پوست کمک می کند. این دلیل خوبی برای گنجاندن هندوانه در رژیم غذایی روزانه است.



توصیه های تغذیه ای برای کم کاری و پرکاری تیروئید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 16 مرداد 1393-11:08 ب.ظ


Thyroid Disease Diet توصیه های تغذیه ای برای کم کاری و پرکاری تیروئید

برای افراد مبتلا به بیماری های تیروئیدی، چه پرکاری تیروئید و چه کم کاری تیروئید، بیماری هاشیموتو و یا بیماری گریوز و همچنین سایر مشکلات تیروئیدی، مواردی در رابطه با خوراکی ها و نوشیدنی ها وجود دارد که افراد باید از آن آگاه باشند. در ادامه مواردیکه در رابطه با بیماری های تیروئیدی خود و رژیم غذایی تان باید بدانید برایتان بیان می کنیم.

خوراکی های گواتری

گواتروژن ها (Goitrogens) موادی هستند که بصورت طبیعی در خوراکی هایی خاص وجود داشته و می توانند باعث بزرگ شدن غده تیروئید و در نتیجه گواتر شوند. همچنین خوراکی های گواتری باعث کاهش ترشح غده تیروئید و در نتیجه کم کاری تیروئید می شوند.

خوراکی های گواتری اصلی شامل، انواع کلم ها از جمله کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و خود کلم و سویا می باشد. اگر غده تیروئید شما کم کار است، نباید خوراکی های گواتری خام را زیاد مصرف نمایید. اگر دچار پرکاری تیروئید هستید، با پزشکتان درباره افزایش مصرف خوراکی های گواتری مشورت نمایید.

اگر تیروئید شما کم کار است، نیازی به اجتناب از خوراکی های حاوی گواتروژن ها نمی باشد.  آنزیم های تشکیل دهنده گواتروژن ها در گیاهان با حرارت نابود می شوند . مصرف در حدمعمول خوراکی های پخته شده حاوی گواتروژن ها عموما خطری ایجاد نمی کند.

روغن نارگیل و تیروئید

شاید شنیده باشید که روغن نارگیل برای بیماران تیروئیدی مفید است، هرچند این روغن می تواند مفید باشد، اما نباید بعنوان جایگزینی برای دارو و درمان در نظر گرفته شود. این روغن فقط روغنی سالم برای جایگزینی با سایر چربی ها می باشد.

سویا در افراد تیروئیدی

سویا هم گواتریژن بوده و هم مهارکننده چذب هورمون تیروئید می باشد. سویا را بمقدار زیاد بخصوص از انواع فرآوری شده آن مصرف ننمایید. اگر تیروئید شما پرکار است، با یک پزشک و یا متخصص تغذیه درباره افزایش مصرف سویا در رژیم غذاییتان مشورت نمایید.

قهوه و داروهای تیروئیدی

تا یک ساعت بعد از مصرف داروهای تیروئیدی از قهوه استفاده ننمایید. مصرف قهوه بر جذب داروهای تیروئیدی در بدنتان تاثیر می گذارد.

مصرف نمک ید دار

دربعضی از نقاط جهان، نمک یددار مهم ترین راه برای پیشگیری از کمبود ید، کرتینیسم و تاخیر در زایمان در زنان باردار می باشد. هرچند شما نیاز به دریافت ید دارید، اما مقدار ید مصرفی برای سلامت غده تیروئید نباید زیاد باشد.

سلیاک، گلوتن و گندم

زیرمجموعه ای از بیماران تیروئیدی خودایمینی در نتیجه رژیم غذایی دچار خود ایمنی شده اند. رژیم غذایی بدون گلوتن به حذف آنتی بادی ها از بدن و بهبود بیماری خودایمنی لازم می باشد. بعلاوه رژیم غذایی بدون گلوتن به کاهش نفخ شکم، افزایش انرژی و کاهش وزن کمک می نماید.

خوراکی های پرفیبر و بیماری های تیروئیدی

خیلی از بیماران تیروئیدی دچار مشکل یبوست و افزایش وزن هستند. یکی از بهترین روشهای بهبود این مشکل افزایش مصرف فیبر می باشد. بیاد داشته باشید، بین 8 تا 12 هفته بعد از افزایش مصرف فیبر، بار دیگر آزمایش تیروئید بدهید تا اطمینان حاصل کنید که افزاشی مصرف فیبر باعث کاهش جذب هورمون تیروئید نمی شود.

مصرف آب

یکی از بهترین کارهایی که می توانید انجام دهید، دریافت مقدار کافی آب می باشد. آب به عملکرد بهتر متابولیسم بدن کمک می نماید. آب باعث بهبود اشتها، کاهش ورم، کاهش نفخ شکم و بهبود هضم غذا می شود.

مواردیکه باید هنگام مصرف هورمون های تیروئیدی رعایت نمایید:

  • مصرف آجیل
  • مصرف آرد سویا
  • کنجاله پنبه دانه
  • مکمل های حاوی آهن و یا مولتی ویتامین های حاوی آهن
  • مکمل های کلسیمی
  • ضداسیدهای حاوی آلومینیوم یا منیزیم
  • بعضی از داروهای درمان زخم های گوارشی
  • بعضی از داروهای کاهش کلسترول از قبیل آنهاییکه حاوی کولوراستامین (cholestyramine) و کولستیپول (colestipol) می باشند.


غلظت خون بالا چیست و عوارض آن کدام است؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 16 مرداد 1393-11:06 ب.ظ

Polycythemia غلظت خون بالا چیست و عوارض آن کدام است؟

غلظت خون بالا (پلی سیتمی یا Polycythemia) بیماری ای است که در آن سلول های قرمز موجود در خون افزایش می یابند. افراد مبتلا به غلظت خون بالا سلول های قرمز خون یا هموگولوبین و یا هماتوکریت بیشتر از حد معمول در خون خود دارند. غلظت خون بالا می تواند ناشی از افزایش تعداد سلول های قرمز و یا کاهش پلاسمای خون باشد. غلظت خون بالا یا پلی سیتمی گاهی اوقات اریتروسیتوز نیز نامیده می شود.

انواع غلظت خون بالا

  • غلظت خون اولیه (پلی سیتمی ورا) – این نوع پلی سیتمی وابسته به فاکتورهای تشکیل دهنده گلبوب قرمز می باشد. پلی سیتمی ورا یا اریترمیا زمانی رخ می دهد که سلول های قرمز در نتیجه وضعیت غیرعادی در مغزاستخوان رخ می دهد. بعضی اوقات پلاکت خون و سلول سفید زیادی هم تولید می شود. علایم این بیماری شامل سردرد و سرگیجه و بزرگ شدن طحال و کبد می باشد. در بعضی از موارد افراد مبتلا ممکن است دچار فشار خون بالا و یا لخته خون شوند.
  • غلظت خون ثانویه (پلی سیتمی ثانویه) – این نوع پلی سیتمی ناشی از افزایش تولید طبیعی و یا مصنوعی اریتروپویتین و در نتیجه گلبول های قرمز می باشد. در غلظت خون ثانویه حدود 6 تا 8 میلیون و عموما 9 میلیون سلول قرمز در هر میلی متر مکعب خون موجود می باشد. پلی سیتمی ثانویه عموما زمانی درمان می شود که مشکلیکه باعث ایجاد این بیماری شده درمان شود.

مقدار طبیعی هماتوکریت، تعداد سلول های قرمز و هموگلوبین در خون

  • هماتوکریت نسبت بین سلول های قرمز به کل سلول ها می باشد. بازه طبیعی هماتوکریت بین 45 تا 52 درصد برای مردان و 37 تا 48 درصد برای زنان متغیر می باشد.
  • تعدا سلول های قرمز نشان دهنده مقدار این سلول ها در بخشی از خون می باشد. مقدار طبیعی این نسبت برای مردان بین 4.7 تا 6.1 میلیون سلول در میکرولیتر برای مردان و 4.2 تا 5.4 میلیون سلول در میکرولیتر برای زنان می باشد.
  • هموگلوبین پروتئینی در سلول های قرمز خون می باشد که اکسیژن را حمل کرده و به خون رنگ قرمز می دهد. مقدار طبیعی هموگلوبین برای مردان 13 تا 18 گرم در یکدهم لیتر و برای زنان 12 تا 16 گرم در یکدهم لیتر می باشد.

علایم ابتلا به غلظت خون بالا چیست؟

ابتلا به غلظت خون بالا در خیلی از افراد کم علامت و یا حتی بدون علامت می باشد. چند علامت کلی وجود دارند که می توانند نشان دهنده ابتلای افراد به غلظت خون باشند:

در پلی سیتمی ورا، سایر اختلالات خونی نیز معمول می باشد، بنابراین مشکلات خونریزی دهنده و یا لخته خون در این افراد ممکن است دیده شود. خارش پوست بعد از دوش گرفتن، بدلایل نامشخص در افراد مبتلا ممکن است دیده شود. درد مفاصل نیز در افراد مبتلا به غلظت خون اولیه شایع می باشد. قرمزی و حساسیت در کف دست ها و پاها نیز در این افراد دیده شده و به آن اریتروملالژیا می گویند.

علایم غلظت خون ثانویه می تواند نزدیک به بیماری های اساسی از قبیل بیماری های مزمن ریوی باشد. بنابراین تنگی نفس، سرفه مزمن، اختلال خواب، سرگیجه، ناتوانی در ورزش و خستگی در این بیماران احتمالا شایع می باشد.

اگر غلظت خون شما مرتبط با سرطان کلیه، سرطان کبد و یا تومورهای ترشح کننده اریتروپویتین باشد، علایم این مشکلات از قبیل کاهش وزن، درد شکم، احساس سیری و یا زردی نیز بهمراه ان باشد.

در صورت خونریزی، مشکل در تنفس، تنگی نفس و یا علایم سکته مغزی، مراجعه به اورژانس و یا پزشک ضروری و واجب می باشد.

درمان غلظت خون بالا چگونه است؟

درمان غلظت خون بالا (پلی سیتمی) بسته به علت آن متفاوت می باشد. در پلی سیتمی ورا یا سایر سندرم های پلی سیتمی اولیه، گزینه های درمانی خاص تر می باشند. فصد خون (Phlebotomy) مهم ترین بخش درمان می باشد. هماکروتیت کم تر از 45 در مردان و کم تر از 44 در زنان هدف درمان با فصد خون می باشد.

چندین داروی خاص در کنار فصد خون برای کاهش تولید غیرطبیعی سلول های خونی نیز استفاده می شود. اکثر این داروهای شیمی درمانی عوارض جانبی داشتنه و استفاده آنها محدود می باشد.

داروی هیدروکسی اوره (hydroxyurea) برای بیمارانیکه دچار غلظت خون اولیه بوده و در خطر بالاتری برای ابتلا به لخته خون هستند، استفاده می شود. بهترین شرایط استفاده از این دارو برای سن بالای 70 سال، پلاکت خون بالای 1.5 میلیون و خطرات بیماری های قلبی و عروقی می باشد.

آسپرین و سایر داروهای ضدپلاکت ممکن است در افراد مبتلا به پلی سیتمی بمنظور کاهش خطرات لخته خون مفید می باشد، بجز زمانیکه بیمار دچار مشکلات خونریزی دهنده باشد.

در افراد مبتلا به پلی سیتمی ثانویه، هدف درمان بیماری باعث غلظت خون می باشد. با درمان بیماری اصلی، پلی سیتمی ناشی از آن نیز بهبود می یابد.

عوارض ابتلا به غلظت خون بالا

عوارض پلی سیتمی ورا (غلظت خون اولیه) افزایش تعداد گلبول های قرمز و در نتیجه چسبناکی و غلظت خون می باشد.  این چسبناکی و غلظت می تواند باعث افزایش خطر لخته خون، سکته قلبی، حمله قلبی و حتی مرگ شود. یکی دیگر از عارضه های غلظت خون اولیه، تبدیل آن به سرطان خون لوسمی، خونریزی شدید و لخته های خونی می باشد. از دیگر عوارض این بیماری اختلال عملکرد کلیه ها، سنگ کلیه و نقرس می باشد. یکی دیگر از عوارض کم خونی ناشی از نارسایی مغز استخوان می باشد.

چگونگی پیشگیری از غلظت خون

غلظت خون ثانویه ناشی از سیگار کشیدن شدید و یا قرار گرفتن در برابر مونواکسید کربن با کاهش قرار گرفتن در برابر این گاز ها و ترک سیگار ممکن می باشد. کنترل فشار خون بالا و دیابت می تواند بشکل بلقوه خطر پلی سیتمی را کاهش دهد. بااینحال غلظت خون اولیه و پلی سیتمی مادرزادی قابل پیشگییر نیست.



موفقیت دانشمندان در درمان میگرن با عمل زیبایی پلک!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 14 مرداد 1393-12:19 ق.ظ



موفقیت دانشمندان در درمان میگرن با عمل زیبایی پلک!
تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد که انجام عمل زیبایی پلک می‌تواند در درمان میگرن مؤثر باشد.به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه اصفهان گروهی از محققان، موفقیت بزرگی را در روشی برای بررسی و انتخاب بیماران به منظور یافتن راه درمان موثر و خاص جراحی میگرن به دست آوردند که طی آن 90 درصد بیمارانی که تحت عمل جراحی فشار زدایی اعصابی که در بروز میگرن دخیل هستند، قرار گرفتند احساس رهایی از بیماری و همچنین پاداشی جالب یعنی عمل زیبایی جراحی پلک را دریافت می‌کنند!این روش می‌تواند جایگزین روش معمول آندوسکوپی _که از طریق لایه‌های زیرین پوست سر انجام می‌شود_ شود؛ طی این روش، فشار زدایی از طریق برش پلک بالایی صورت گرفته و به همان اندازه آندوسکوپی تاثیر درمانی دارد.به گفته محققان این روش برای بیمارانی خاص که زمینه انجام آن وجود دارد می‌تواند صورت بگیرد و باید زمینه دسترسی برای عمل نقاط مورد نظر وجود داشته باشد.
نتایج این پژوهش در مجله "Plastic and Reconstructive Surgery" منتشر شده است.

گوجه‌فرنگی، زیباکننده پوست و تأمین‌کننده آب و املاح بدن

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 13 مرداد 1393-01:23 ق.ظ



گوجه‌فرنگی، زیباکننده پوست و تأمین‌کننده آب و املاح بدن

گوجه فرنگی یکی از آن مواد غذایی است که ما هر روز بدون اینکه مزایای آن را بدانیم مصرف می‌کنیم و به اندازه کافی نیز خوشمزه است.

گوجه‌فرنگی به شکل گرد و مینیاتوری است و دارای تعداد گونه‌های نامعلوم و منافع بسیاری است؛ گوجه‌فرنگی تقریباً در همه جا قابل کشت است و بعد از سیب‌زمینی یکی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است؛ نام علمی آن Solanum Iyacopersicum L و بومی پرو است.

فرانسوی‌ها معتقد بودند گوجه‌فرنگی یک گیاه سمی است و فقط تزئینی است؛ البته خوردن گوجه‌فرنگی به صورت کال و نرسیده می‌تواند سمی باشد زیرا گوجه فرنگی حاوی یک عنصر شیمیایی به نام سولانین است که در صورت کال بودن می‌تواند موجب ناراحتی معده و عصبانیت شود.

 



ادامه مطلب

سلامت بدن با یک کف دست نان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 12 مرداد 1393-11:59 ق.ظ


نان حاوی مقادیر معتنابهی روی‌، آهن و کلسیم است که مصرف آن می‌تواند پیشگیری‌کننده و بازدارنده باشد.

البته باید توجه كرد كه نان هم برای سلامت مفید است و هم مضراتی دارد كه می‌تواند عوارض زیادی را برای فردی كه نان زیاد مصرف می‌كند در پی داشته باشد.دكتر سیدمرتضی صفوی مدیر گروه تغذیه دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكی اصفهان در مصاحبه با روزنامه همشهری به این نكته اشاره كرد كه متأسفانه ما دقیقا با ارزش واقعی نان آشنا نیستیم و مهم است كه در ارتباط با كیفیت پخت و فرآوری نان اطلاعات خود را بیشتر كنیم.

به گفته وی، در هر 100گرم نان حدود 250كیلوكالری وجود دارد بنابراین نان برای افرادی كه می‌خواهند میزان كالری بدنشان را تنظیم كنند بسیار مهم است. در واقع نان یكی از مهم‌ترین منابع تأمین انرژی بدن محسوب می‌شود. اهمیت نان بیشتر به‌دلیل تركیبات مهمی نظیر املاح، روی و كلسیم است. به گفته دكتر صفوی، نان می‌تواند در پیشگیری از كم خونی یا كاهش عوارض و علائم این بیماری‌ و در پیشگیری از پوكی استخوان و فقر روی مؤثر باشد.

البته نان درصورتی می‌تواند باعث جلوگیری از بروز یكسری عوارض و كمبودها در بدن شود كه كیفیت آن بالا باشد و خوب تخمیر شود، در گذشته خمیر نان را 3 تا 4روز قبل از پخت نگه‌می‌داشتند امروزه اما به‌دلیل ازدیاد جمعیت و نیاز فوری و سریع و با حجم بسیار بالا به نان اوضاع تغییر كرده است، به هر حال نانواها قادر خواهند بود تا چند ساعت قبل از پخت خمیر خود را آماده كنند و آن را تا زمان بازگشایی نانوایی و پخت نان نگه‌دارند. این متخصص بر این اعتقاد است كه اگر نان به درستی تخمیر نشود.

اسید سیتریك درونش متراكم خواهد و از آن متصاعد نمی‌شود. بنابراین اسید سیتریك خمیر درست به عمل نیامده در داخل نان می‌ماند و باعث اختلال در جذب غذا و پاره‌ای از مشكلات گوارشی می‌شود. زمانی كه در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت مسئولیت داشتم با همراهی دوستان طرح غنی‌كردن نان‌های سنتی را انجام دادیم. بر مبنای این طرح به خمیر نان‌ها آهن و اسید فولیك برای جبران كمبود آهن و رفع كم‌خونی اضافه شد.

بهترین نان اما نان سبوس‌دار است چرا كه حاوی املاح و كلسیم و روی است. دكتر كورش جعفریان متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علو پزشكی تهران نیز در مصاحبه با همشهری به تركیبات مهم نان و فایده آن برای تغذیه اشاره كرد. به گفته وی نان علاوه بر آنكه می‌تواند برای سلامت مفید باشد و در درمان یكسری عوارض مؤثر باشد، دارای مضراتی نیز هست كه این مضرات بیشتر به‌دلیل مصرف بالای نان به فرد آسیب می‌رساند، ماده اصلی نان نشاسته است و میزان عمده انرژی از طریق همین نشاسته تأمین می‌شود.

در هر یك كف دست نان حدود 2 تا 3گرم پروتئین وجود دارد. در مجموع می‌توان گفت از هر 100گرم نان، 12گرم آن پروتئین است. از طرفی دیگر یك كف دست نان سنگك و بربری كه ما مصرف می‌كنیم چیزی حدود 80كیلو كالری انرژی دارد. بنابراین اگر كسی بیش از اندازه نان مصرف كند احتمال دارد در معرض خطر ابتلا به یكسری از بیماری‌ها به‌ویژه تری‌گلیسرید خون قرار بگیرد. برخی از بیماران ریوی باید به میزان مشخص و محدودی از نان مصرف كنند.

به گفته دكتر جعفریان، برخی بیماران دیابتی هم باید به میزان بسیار كم كربوهیدرات استفاده كنند. افرادی كه بیماری‌های خاص مانند دیابت و بیماری‌های ریوی دارند باید از مصرف اضافی نان پرهیز كنند. ماده اصلی نان نشاسته است و میزان عمده انرژی از طریق همین نشاسته تأمین می‌شود.

بسیاری از افرادی كه چاق هستند، تصور می‌كنند كه می‌توانند تا میزانی كه دوست دارند از نان رژیمی بخورند كه این طرز تفكر اشتباه است چرا كه نان‌های رژیمی دارای انواع مختلفی هستند یك نوع نان رژیمی امكان دارد برای یك فرد فشار خونی خوب باشد نوع دیگری از این نان برای افراد دیابتی تهیه شده است. هركدام این نان‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند و افراد نباید‌ تصور كنند كه به‌دلیل اینكه این نان رژیمی است می‌توانند هر میزان از آن را كه خواستند مصرف كنند.



کمر درد (علل,علایم , پیش گیری و درمان)

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 10 مرداد 1393-11:38 ب.ظ

پیش زمینه

درد کمر بیش از 90% افراد را در طول زندگی حداقل یک بار دچار می سازد و بیش از 50% افراد بیش از یک مرتبه دچار آن می شوند. علل بسیار متفاوتی می توانند سبب ایجاد کمردرد شوند. تقریباً در 85% از افراد که برای کمردرد معاینه و بررسی می شوند علت خاصی پیدا نمی شود.

کمردرد بعد از سرماخوردگی دومین عاملی است که سبب می گردد فرد در سر کار حاضر نشود و نیز یکی از علل شایع ویزیت توسط دکتر می باشند. بیش از 90% افرادی که دچار کمردرد می شوند حتی آنها که دردکمرشان به خاطر التهاب ریشه های عصبی کمری است در طی 2 ماه بهبود می یابد.

پزشکان معمولاً کمر دردی را که کمتر از یکماه از شروع آن می گذرد را حاد و کمردردی را که بیش از یکماه از بروز آن می گذرد را مزمن می نامند.

‏کمر درد (علل,علایم , پیش گیری و درمان) 
 
 

پیش زمینه
درد کمر بیش از 90% افراد را در طول زندگی حداقل یک بار دچار می سازد و بیش از 50% افراد بیش از یک مرتبه دچار آن می شوند. علل بسیار متفاوتی می توانند سبب ایجاد کمردرد شوند. تقریباً در 85% از افراد که برای کمردرد معاینه و بررسی می شوند علت خاصی پیدا نمی شود.

کمردرد بعد از سرماخوردگی  دومین عاملی است که سبب می گردد فرد در سر کار حاضر نشود و نیز یکی از علل شایع ویزیت توسط دکتر می باشند. بیش از 90% افرادی که دچار کمردرد می شوند حتی آنها که دردکمرشان به خاطر التهاب ریشه های عصبی کمری است در طی 2 ماه بهبود می یابد. 

پزشکان معمولاً کمر دردی را که کمتر از یکماه از شروع آن می گذرد را حاد و کمردردی را که بیش از یکماه از بروز آن می گذرد را مزمن می نامند.

علل دردکمر

• تحت فشار قرار گرفتن ریشه های عصب نخاعی که به اندام تحتانی می روند: می تواند سبب بروز درد تیز و تیر کشنده و بی حسی و گزگز شدن در اندام تحتانی شود. تحت فشار قرار گرفتن ریشه های اعصاب نخاعی (مثل عصب سیاتیک ) علل مختلفی دارد که عبارتند از :

 a. پارگی و فتق دیسک : معمولاً تغییرات تخریبی در دیسکها از دهه سوم شروع شده و این تغییرات سبب کاهش توان دیسک در انجام خاصیت ضربه گیری و مستعد شدن آن به تخریب و فتق میشود.

 b. تنگی کانال نخاعی: تغییرات تخریبی در مهره ها و دیسک ها بدنبال افزایش سن و علل دیگر و نیز بیماریهای مفصلی همراه سبب تنگی کانال نخاعی شده و ایجاد علائم مربوط به تحت فشار قرار گرفتن نخاع که شامل درد در هنگام ایستادن طولانی مدت یا راه رفتن مسافتی کوتاه است می شود و همچنین امکان دارد خشکی صبحگاهی در ناحیه کمر وجود داشته باشد.

 c. تنگی کانال عبوری ریشه های عصبی: همراه با کاهش ضخامت و حجم دیسکها با افزایش سن فضای مفصلی کاهش یافته و با کوچکترین ضربه التهاب ایجاد شده سبب تحت فشار قرار گرفتن اعصاب نخاعی هنگام خروج از فضای بین مهره ای می شوند.

• درد ناشی از کشیدگی ماهیچه ای یا رباط های کمر: درد ناشی از اختلال عضلانی بصورتی است که در نواحی خاص در لمس آن ناحیه حساسیت و درد ایجاد شود و نیز دامنه حرکات در آن ناحیه کاهش یافته باشد. این درد با تحت کشش قرار دادن آن ناحیه عضلانی تسکین می یابد.

• درد ناشی از عفونتهای ستون مهره : اغلب در شب تشدید و با نشستن و ایستادن طولانی مدت هم تشدید می گردد و اغلب همراه با تب و یک مشکل زمینه ای مثل اعتیاد تزریقی یا ضعف ایمنی یا است.

• درد ناشی از تومورهای ستون مهره : که اغلب با کاهش وزن همراهی دارند و عموماً در سنین بالا دیده می شوند.

***توجه: بسیاری از دردهایی که در ناحیه کمر احساس می شوند دردهای ارجاعی از سایر نقاط هستند بعنوان مثال بیماریهای کلیه, آپاندیسیت , عفونتهای لگنی ( در زنان ) و بیماریهای تخمدان و التهابات مثانه همگی می توانند سبب بروز درد در ناحیه کمر شوند که باید همواره به این علل توجه خاص شود.

نشانه های درد ناشی از آسیب کمر
• دردی که امکان دارد به جلو, کناره ها یا عقب ساق تیز بکشد یا محدود به ناحیه تحتانی کمر باشد.
• دردی که با فعالیت بدتر شود.
• دردی که در شب یا در نتیجه نشستن طولانی مدت مثلاً رانندگی طولانی بدتر شود.
• دردی که همراه با گزگز شدن یا ضعف در بخشی از پا شود.
چه موقع به پزشک مراجعه شود 
• در حوادث اخیر رانندگی مثل پرتاب از موتور یا سقوط از ارتفاع که به کمر آسیب وارد شده است.
• دردکمر بدنبال صدمات خفیف وارد شده به کمر در افراد بالای 50 سال.
• سابقه مصرف کورتون در فردی که کمردرد دارد.
• دردکمر در فردی که سابقه پوکی استخوان دارد مثلاً قبلاً دچار شکستگی ران شده است.
• دردکمر در افراد بالای 70 سال.
• سابقه قبلی سرطان در حضور دردکمر اخیراً‌ ایجاد شده.
• بروز کمردرد جدید در حضور عفونت اخیر.
• کمردرد در حضور تب بالای 38 درجه سانتی گراد.
• کمردردی که با استراحت تشدید می شود.
• کمردرد همراه با کاهش وزن اخیر.
• همچنین بروز کمردرد به همراه ایجاد اختلالات عصبی مثل عدم توانایی در ایستادن روی پاشنه پا یا بالا و پائین بردن با در محل مفصل مچ پا یا ایستادن روی انگشتان پا نیاز به معاینه توسط پزشک دارد.
• همچنین بروز کمردرد بهمراه اختلال در کنترل فعالیت مثانه و روده مثل بی اختیاری یا اختلال در قطع و شروع جریان ادراری نیاز به مراجعه فوری به پزشک دارد.

شرح حال 
• آیا سابقه ای از بلند کردن جسم سنگین و بدنبال آن شروع درد وجود دارد یا خیر؟
• آیا شروع  کمردرد ناگهانی بوده یا تدریجی ؟
• چه حرکاتی دردکمر را تشدید یا تسکین می دهد؟
• آیا سابقه ای از کمردرد قبلی دارد یا خیر؟
• آیا بیماری اخیر داشته است یا خیر؟
• آیا اختلال روده ای یا مثانه ای دارد یا خیر؟
• در خانمها آیا اخیراً ترشح, درد شکمی یا خونریزی غیر طبیعی داشته اند یا خیر ؟
• بر حسب شرایط سئوالهای دیگر نیز پرسیده خواهد شد.

معاینه بالینی
• از فرد خواسته می شود روی پاشنه و انگشتان پا بایستد ( این امر برای بررسی آسیب ریشه های عصبی انجام می گیرد ).
• رفلکس های پا ( زانو- مچ ) بررسی می شود.
•  فرد روی تخت می خوابد و یک یا هر دو پای بیمار توسط پزشک یا خود بیمار بالا آورده می شود, این تست برای بررسی قدرت عضلانی درگیری احتمالی عصبی در ناحیه کمر و ارزیابی فشار احتمالی روی عصب سیاتیک انجام می گیرد.
• یک معاینه حسی اندام تحتانی لازم است صورت گیرد.
• برای بررسی دردهای ارجاعی احتمال دارد معاینه مقعد یا لگنی صورت گیرد.

تصویربرداری 
•چنانچه علائم خطر ( علائم خطری که لازم است به پزشک مراجعه شود و قبلاً‌ بیان شد ) وجود نداشته باشد احتمال اینکه در تصویربرداری تشخیص خاصی مطرح شود کم است و از آنجا که 90% دردهای حاد در غیاب علائم خطر طی یکماه بهبود می یابند اغلب پزشکان در این موارد تصویربرداری را لازم نمی دانند.
•رادیوگرافی ساده: اغلب در بررسی درد حاد کمردرد جایی ندارد بخصوص در 30 روز اول . تنها در مواردی که ضربه شدید به کمر وارد شده باشد یا ضربه متوسط در افراد بالای 50 سال به کمر وارد شده باشد و یا در افراد دچار پوکی استخوان و نیز آنها که کورتون مصرف می کنند رادیوگرافی می تواند مفید باشد.
•میلوگرافی: به بررسی کانال نخاعی در عکس ساده رادیوگرافی که در آن یک ماده حاجب به درون کانال نخاعی تزریق می شوند گویند. از زمان روتین شدن MRI استفاده از این روش کاهش یافته است. امروزه بهمراه CT اسکن و در مواردی خاص برای تصمیم گیری در مورد انجام جراحی صورت می گیرد.
•ام آر آی : روش گران اما بسیار مفیدی برای بررسی ستون مهره است. در این روش به فرد اشعه داده نمی شود. استفاده روتین از آن در درد حاد کمر جایی ندارد مگر در مواردی که نیاز به جراحی اورژانس وجود دارد. همچنین MRI امکان دارد در مواردی که درد بیش از یکماه است که ادامه دارد و برای رد سایر علل زمینه ای انجام گیرد.
•سی تی اسکن : روش نوین از انجام رادیوگرافی است که در آن می توان مقاطع بسیاری از محل ضایعه تهیه کرد.
•الکترومیلوگرام: روشی است که اغلب در دردهای مزمن کمر و برای تمایز قابل شدن بین درد عصبی و درد عضلانی استفاده می شود.

درمان کمردرد

درمان در خانه :
• برخی مطالعات نشان داده اند که قراردادن یک بالش کوچک در سمت داخل یا زیر زانو هنگام خواب دردکمر امکان دارد بهتر شود. 
• در مورد دردهای حاد انجام ورزشهای کمر معمولاً سودی ندارد اما در دردهای مزمن ( بیش از یکماه ) ورزش می تواند با تقویت عضلات درد را کاهش و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.
• داروهایی مثل ایبوبروفن و استامینوفن می تواند در کوتاه مدت دردکمر را تسکین بخشند اما توجه کنید چنانچه دچار زخم معده یا خونریزی گوارشی شده اید قبل از مصرف این داروها با پزشک مشاوره شود.
• گرم کردن و سرد کردن موضعی می تواند درد را بهبود بخشد.
• اغلب متخصصان معتقدند که استراحت طولانی در بستر با دوره بهبودی طولانی تری همراه است.

درمان طبی :
درمان طبی با این پیش فرض باید صورت گیرد که 90% از دردهای حاد کمر طی یکماه بهبود خودبخودی دارند لذا درمان در خانه و استراحت اولین درمان در درد حاد کمری است. اغلب متخصصان توصیه می کنند که بمدت دو روز استراحت در بستر و کاهش فعالیت صورت گیرد و مدت بیشتری از 2 روز را لازم نمی دانند. استفاده از گرما درمانی ( حوله گرم ) و یا سرما درمانی ( یخ درمانی ) می تواند مفید باشد. اما جهت درمان طبی بر حسب سابقه پزشکی فردـ آلرژی های احتمالی و سایر داروهای مصرفی توسط فرد پزشک داروی مناسب را انتخاب و تجویز می کند. این داروها می توانند از داروهای زیر انتخاب گردند :

1- داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی: داروهای اصلی مورد استفاده در درد حاد کمر می باشند و انواع مهم آنها عبارتست از ناپروکسن و ایبوبروفن.

2- استامینوفن: فقط اثر ضد درد دارد و برخلاف داروهای بالا اثر ضد التهاب ندارد.

3- شل کننده های عضلانی: برخی اعتقاد دارد که اسپاسم عضلانی از علل دردکمر است و این داروها با رفع این انقباض نابجا باعث کاهش درد می شوند.

4- ضد دردهای اپیوئیدی: می توانند در کاهش درد مفید باشند اگر چه زمان بهبودی را تسریع نمی کنند. این داروها می توانند سبب یبوست, وابستگی و کاهش پاسخ به محرکها شوند. اعتقاد بر این است که استفاده کوتاه مدت از این داروها مفید است.

5-  استروئیدها ( کورتون ): استروئیدهای خوراکی جایی در درمان ندارند. تزریق در فضای مفصلی خلفی می تواند در افرادی که دچار درد مزمن سیاتیکی اند مفید باشد.
جراحی:
گاهی جهت درمان درد سیاتیک و نیز درد عصبی پیشرونده ناشی از فتق دیسک ضرورت دارد.

پیشگیری از کمردرد 

• انجام ورزشهای با تماس پائین مثل شنا, پیاده روی و دوچرخه سواری با افزایش میزان تناسب و توان می توانند در کاهش ابتلا به کمردرد مفید باشند.

• تقویت عضلات شکم میزان ابتلا به کمردرد و در موارد وجود کمر درد شدت آنرا کاهش می دهد.

• افرادی که کار آنها مستلزم بلند کردن اجسام سنگین است یا ورزشکارانی که با وزنه سروکار دارند باید حتماً از کمربندهای پهن محافظ کمر استفاده کنند.

• هرگز از کفشهای پاشنه بلند بمدت طولانی استفاده نکنید.

• در هنگام ایستادن طولانی مدت هر از گاهی به روی یک تکیه گاه یا دیوار تکیه کنید تا از فشار بر روی کمر کاسته شود.

• هم تشک های خیلی نرم و هم تشک های سفت سبب کمردرد می شوند لذا از تشک مناسب استفاده نمائید.

• هرگز اجسامی را که برای شما سنگین هستند بلند نکنید. در هنگام بلند کردن اجسام کمر باید عمود بر زمین و نه خم شده به جلو باشد باید اجسام را در حالیکه نزدیک بدن شما هستند با زانوها بلند کنید.

پیش آگهی 

• پیش آگهی افرادی که مبتلا به علائم خطر هستند بسته به بیماری زمینه ای آنهاست.

• بیش از 90% افرادی که دردکمر را تجربه می کنند و مشکل خاصی ندارند طی یکماه بهبود می یابند و 50% از آنها امکان دارد دوباره دچار کمردرد مجدد شوند.

• بیش از 80% از افراد با درد سیاتیک با یا بدون جراحی بهبود می یابند.‏

ادامه مطلب




درباره وبلاگ:

QR Code generator

آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


آمار وبلاگ:






The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox