مامی توانیم بهترین باشیم

66 میلیون میکروب کف کفش شما!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 9 تیر 1394-01:44 ب.ظ

66 میلیون میکروب کف کفش شما!
به گزارش خبرنگار کلینیک  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران؛ در مطالعه های اخیر محققان از دانشگاه هوستون دریافتند که 40 درصد از نمونه های باکتریایی درب منزل به C. difficile bacteria آلوده بودند، که  همین ترتیب 39٪ از این باکتری ها در کف کفش موجودند.

این باکتری ها به آسانی از بین نمی روند  و سویه های مقاومی دارند که حتی به آنتی بیوتیک ها هم مقاومت نشان می دهند، در صورتی که به این باکتری ها آلوده شوید مشکلاتی ازقبیل اسهال آبکی و در موارد شدیدتر التهاب حاد روده بزرگ را در پی خواهد داشت.

تحقیقات اخیر مجله پزشکی منتشره در انگلستان نشان می دهد که نزدیک به نیم میلیون نفر از مردم با این باکتری آلوده شده اند. این آمار هرساله متغیر است. گفتنی است معروف ترین عامل  آلوده کننده بیماران بستری در مراکز درمانی هم این باکتری ها هستند، حدود 35 درصد از پراکندگی این نوع باکتری  در مکان های دیگر خواهد بود.

کفش ها از منابع مختلف آلودگی را دریافت می کنند، وما به طور منظم این منبع آلوده را در خانه نگاه می داریم . از جمله این آلودگی فضولات و مواد دفعی پرندگان است که دارای حجم وسیعی از باکتری بیماری زا می باشد.علاوه بر این  اسپور باکتری در سطح زمین، برای ماه ها زنده بماند و هنگامی که مردم به طور تصادفی باکتری و یا اسپور آن را مصرف می کنند ، خطر ابتلا به بیمار شدن افزایش می یابد.

بهترین راه حل برای رفع این مشکل گذاشتن کفش ها پشت درب منزل است.



نوشیدن قهوه عامل کاهش خطر ابتلا به ام اس

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 9 تیر 1394-01:41 ب.ظ

نوشیدن قهوه عامل کاهش خطر ابتلا به ام اس

پژوهش های پیشین نشان داده بود که مصرف قهوه به کاهش خطر بیماری های پارکیسنون و آلزایمر می انجامد. این بار پژوهشگران به سراغ نقش قهوه در کاهش خطر بروز ام.اس رفته و به نتایج جالبی دست یافتند.

پژوهشگران به بررسی مجدد مطالعه ای که بر روی ۱۶۲۹ فرد مبتلا به ام.اس و ۲۸۰۷ فرد سالم در سوئد و نیز مطالعه ای دیگر بر روی ۱۱۵۹ فرد مبتلا به این بیماری و ۱۱۷۲ فرد سالم در ایالات متحده پرداختند. در این مطالعات، میزان مصرف قهوه در میان افراد مبتلا به ام.اس یک و پنج سال پیش از بروز نشانگان این بیماری مورد بررسی قرار گرفت. البته در پژوهش مربوط به سوئد، ۱۰ سال پیش از بیماری نیز این مورد بررسی قرار گرفت.

این میزان با مصرف قهوه توسط افرادی که به ام.اس دچار نمی شدند مقایسه شد. البته در هر دو مطالعه، عوامل دیگری نظیر سن، جنسیت، مصرف دخانیات، شاخص توده بدنی و میزان قرارگیری در معرض آفتاب نیز بررسی شد.

مطالعه انجام شده در سوئد نشان داد که احتمال ابتلا به این بیماری در افرادی که قهوه نمی خوردند از احتمال بروز این بیماری در افرادی که حداقل شش فنجان قهوه در روز مصرف می کردند بیشتر بود. همچنین مصرف قهوه بین ۵ تا ۱۰ سال پیش از بروز نشانگان بیماری نیز اثرات مثبتی داشت.

در مطالعه نمونه های آمریکایی نیز مشخص شد احتمال ابتلا به ام.اس در افرادی که قهوه نمی نوشیدند، یک و نیم برابر بیشتر از کسانی که از یک سال پیش از پدیدار شدن نشانگان، چهار فنجان (یا بیشتر) قهوه می نوشیدند بود.



خاصیت کلم بروکلی در مقابله با هوای آلوده

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 7 تیر 1394-07:55 ق.ظ

خاصیت کلم بروکلی در مقابله با هوای آلوده
به گزارش خبرنگار مهر، طبق پژوهش تیم تحقیقاتی دانشگاه جان هاپکینز بلومبرگ واقع در ایالت مریلند آمریکا، آب کلم بروکلی موجب تخلیه سریع ترکیبات سرطان‌زا که در اثر آلودگی هوا در بدن تجمع کردند، می‌شود.

کلم بروکلی سرشار از سولفورافان و گلوکورافانین است که فواید بسیاری دارد و به غیر از تخلیه سموم سرطانی، موجب کاهش وزن نیز می‌شود.

«جان گروپمن» یکی از اعضای تیم تحقیق در این باره می‌گوید: «آلودگی هوا یک مشکل پیچیده و فراگیر در بهداشت عمومی است؛ علاوه بر راه‌حل‌های مهندسی برای کاهش تولید گازهای گلخانه‌ای، باید دانسته‌های علمی خود را نیز جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های سخت مانند سرطان، به صورت یک رژیم غذایی مناسب و درست در اختیار مردم جهان بگذاریم.»

این تیم تحقیقاتی، طی 12 هفته 291 داوطلب چینی را مورد بررسی قرار دادند، تمام این داوطلبان از کشاورزان ساکن در 50 کیلومتری شانگهای که منطقه‌ایی صنعتی و آلوده است بودند.

آنها داوطلبان را به دو گروه تقسیم کردند؛ به یک گروه آب آشامیدنی استریل، آب آناناس و آب لیمو دادند و به گروه دیگر هر روز نصف لیوان پودر کلم بروکلی که در آب حل شده بود، دادند.

اثرات این آزمایش روزانه توسط محققان مشاهده می‌شد و آنها متوجه شدند گروه دوم با نوشیدن آب کلم بروکلی حدوداً 61 درصد بنزن که موجب تحریک ریه‌ها می‌شود را دفع می‌کردند.

نتیجه تحقیقات توسط «توماس کنسلر» که در این تحقیقات شرکت داشت به این صورت بیان شد: «این مطالعه نشان می‌دهد کلم بروکلی به غیر از تضمین سلامت شخص موجب لاغری، سم زدایی و خارج شدن سریع ترکیبات سرطانی از بدن می‌شود.»



با این میوه‌ها به مهمانی ماه مبارک رمضان بروید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 5 تیر 1394-06:10 ب.ظ

با این میوه‌ها به مهمانی ماه مبارک رمضان بروید

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛  کمبود آب بدن مشکلی است که در فصل تابستان بیشتر از دیگر فصل‌ها به دلیل تعریق بالا شخص را مبتلا می‌کند پس بهترین راه مقابله با این کمبود مایعات و ویتامین‌های بدن آشنایی با میوه‌های آب‌دار است.

مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: میوه‌ها و سبزیجات از مناسب‌ترین مواد مغذی است که می‌تواند مایعات بدن فرد را تأمین کند.

وی ادامه داد: این میوه‌ها عبارت‌اند از توت‌فرنگی، کرفس، هندوانه، خیار، تربچه و طالبی است.

آشنایی با فواید این میوه‌های آبدار

خیار یکی از پرآب‌ترین سبزی‌ها است که 96 درصد آب دارد و شما می‌توانید در سالاد و ماست و یا به تنهایی آن را مصرف کنید، این سبزی پر آب دارای ویتامین C وD است.

وی بیان کرد: از کاهوها که 95 درصد آب دارد می توان در ساندویچ به خصوص ساندویچ مرغ استفاده کرد و به جز آب موجود دارای ویتامین E و فیبر است.

وی افزود: کرفس 95 درصد آب دارد و کالری بسیار کمی در هر ساقه دارد که با خوردن آن اشتهای فرد کاهش می‌یابد و طالبی 90 درصد آب دارد و دارای ویتامین A است.

این متخصص تغذیه در پایان گفت: آب به سوخت و ساز و تأمین املاح مثل پتاسیم و سدیم کمک می‌کند.



این بیماری را از ابتدای جوانی جدی بگیرید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 5 تیر 1394-06:06 ب.ظ

این بیماری را از ابتدای جوانی جدی بگیرید

هوشنگ فقاهت، متخصص روماتولوژی در گفتگو با  خبرنگار بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران  گفت: نقرس بیماری شایعی است و متأسفانه آمارها نشان می‌دهند که میزان شیوع و بروز آن در حال افزایش است.

وی با بیان اینکه نقرس معمولاً در سنین بالای 40 سال دیده می‌شود، تأکید کرد: زمینه ابتلا به نقرس در بسیاری از موارد از دوران جوانی ایجاد می‌شود، به همین دلیل این بیماری باید از ابتدای جوانی جدی گرفته شده و با آن مقابله کرد.

فقاهت افزود: سالانه میلیون‌ها نفر به نقرس مبتلا می‌شوند و درصد بالایی از این افراد کمتر از 40 سال و حتی کمتر از 30 سال دارند.

وی گفت: درصد بالایی از مبتلایان به نقرس به موقع درمان نمی‌شوند که این موضوع یکی از دلایل تشدید این بیماری و بروز حملات نقرس است.

وی خاطرنشان کرد: افرادی که در معرض خطر نقرس هستند، باید مصرف پروتئین را در خود محدود کنند و تا حد امکان از مصرف گوشت، ماهی، جگر، مغز، مرغ، بوقلمون، لوبیا، جو و اسفناج پرهیز کرده و یا مصرف آنها را به کمترین میزان برسانند.



در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 4 تیر 1394-12:11 ب.ظ

در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنید

به گزارش سرویس سلامت ایسنا مهندس زهره پوراحمد درباره مصرف زولبیا و بامیه که اغلب در ماه رمضان مورد مصرف روزه‌داران قرار می‌گیرد، با بیان اینکه مصرف زولبیا و بامیه فواید و مضراتی دارد، اظهار داشت: مضرات استفاده از این شیرینی بیش از فواید آن است.

وی در ابتدا به فواید این شیرینی اشاره کرد و گفت: از فواید زولبیا و بامیه فقط می‌توان به این اشاره کرد که برای لحظات اول بعد از افطار به جهت اینکه دارای قندهای ساده بالایی است، یک تا دو عدد توصیه به مصرف می‌شود و این قندهای ساده سریع شکسته می‌شوند و قند خون مورد نیاز را سریع بالا می‌برد.

پوراحمد اظهار داشت: بر عکس فواید که مختصر است، مضرات آن بیشمار است و می‌توان به کالری بالای آن که منجر به افزایش وزن و ناراحتی‌های متعاقب آن می‌شود، اشاره کرد. همچنین با توجه به اینکه قندهای ساده آن بالاست، به همین دلیل اصلا به بیماران دیابتی و همچنین افراد عادی بجز در همان لحظات اولیه افطار توصیه نمی‌شود؛ چراکه قندهای ساده در بدن سریع به چربی تبدیل می‌شوند.

کارشناس ارشد تغذیه سازمان غذا و دارو با بیان اینکه زولبیا و بامیه چربی بالایی دارند، اظهار داشت: این شیرینی‌ها درون روغن بطور غوطه‌ور سرخ می‌شوند و از همه مهم‌تر اینکه احتمال دارد از روغن‌های نامناسب برای طبخ آن استفاده شود در نتیجه با وجود آنکه چربی بالایی دارند، مواد مخاطره‌آمیز برای سلامتی مانند پراکسید و اسیدیته نیز دارند.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، پوراحمد در پایان گفت: از آنجا که معمولا نوع مصرف با مقاومت همراه خواهد بود توصیه می‌شود که در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط شود و به یک الی 2 عدد در روز اکتفا کنید.

لازم به ذکر است، متخصصان توصیه می‌کنند روزه‌داران این شیرینی سنتی و مخصوص ماه مبارک رمضان را کمتر مصرف کنند و حتی از این شیرینی چشم بپوشند و شیرینی‌های طبیعی را جایگزین کنند.



سیب درشت نخورید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 3 تیر 1394-10:21 ب.ظ

سیب درشت نخورید!

یک مثل قدیمی هست که می‌گوید: خوردن یک سیب در روز، دکتر را از تو دور می‌کند. خب، به نظر می‌رسد که راست می‌گوید.

انجمن دیابت آمریکا می‌گوید؛
خیلی‌ها به سیب، خوراکی معجزه‌آسا می‌گویند. این خوراکی خوشمزه غنی از آنتی‌اکسیدان و فیبر است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب می‌تواند به کاهش خطر سرطان، بیماری قلبی و دیابت کمک کند؛ ضمن اینکه ویتامین سی، همه انواع ویتامین ب، کلسیم، پتاسیم و فسفر دارد. به‌خصوص ویتامین‌های ب برای سلامت گلبول‌های قرمز و سیستم عصبی مفید هستند.

بنابراین اگر هرروز یک سیب بخورید، ممکن است از این فواید برخوردار شوید:

- بهبود سلامت اعصاب
- جلوگیری از زوال عقل
- کاهش خطر سکته
- کاهش کلسترول
- کاهش خطر دیابت
- کاهش خطر سرطان سینه

- اما حواستان باشد، هسته سیب برای بدن مضر است و آن را زیاد نخورید؛ هم‌چنین سیب یک خوراکی اسیدی است و می‌تواند به دندان آسیب بزند.

- انجمن دیابت آمریکا می‌گوید، دیابتی‌ها هم می‌توانند سیب بخورند اما به همه توصیه می‌کند، سیب‌های ریز (با قطر کمتر از 6 سانت و نیم) را بخرند.



نتایج آزمون ورودی دبیرستانهای نمونه دولتی دوره اول متوسطه استان اعلام شد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 2 تیر 1394-08:52 ق.ظ

نتایج آزمون ورودی دبیرستانهای نمونه دولتی دوره اول متوسطه استان اعلام شد


از سردرد رمضان بیشتر بدانید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 1 تیر 1394-10:50 ب.ظ

از سردرد رمضان بیشتر بدانید

محسن خوش‌نیت فوق تخصص غدد درون ریز در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان  گروه علمی،‌ پزشكی باشگاه خبرنگاران گفت: در صورتیکه سابقه سردرد قبل از ماه مبارک رمضان وجودنداشته باشد و سردرد تنها در اثر روزه‌داری این ماه رخ دهد، این نوع سردرد را سردرد رمضان می‌نامند.

وی راجع به علل افزایش بروز سردرد در ماه رمضان گفت: گرسنگی و افت قند خون، کاهش و یا قطع مصرف چای و قهوه، تغییر زمان خواب و بیداری، خواب ناکافی کاهش مصرف تنباکو و سیگار از جمله عوامل افزایش بروز سردرد در ماه رمضان است. 

وی اظهار داشت، با کنترل هر یک از موارد فوق می‌توان احتمال سردرد در ماه رمضان را کاهش داد.

وی راجع به علائم سردرد رمضان گفت: در این سردرد به صورت دو طرفه ضربان دار، در ناحیه‌ی پیشانی  و با شدت خفیف تا متوسط است که بیشتر در زمان بعد از ظهر و اوایل شب رخ می‌دهد و یک تا دو ساعت طول می‌کشد و علائم معمول سردردهای میگرنی مانند تهوع و درخشش نور دیده نمی‌شود. 

وی راجع به پیشگیری از این نوع سردردها افزود: درطول یک الی دو هفته قبل از ماه رمضان به صورت تدریجی مصرف چای، قهوه و سیگار را کاهش دهید. 

وی در پایان گفت: چای سبز و بدون کافئین ممکن است جایگزین خوبی برای این موارد باشد.



لک صورت را با روش‌های طبیعی از بین ببرید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 31 خرداد 1394-12:59 ب.ظ

لک صورت را با روش‌های طبیعی از بین ببرید

به گزارش خبرنگار کلینیک  گروه علمی،‌ پزشكی باشگاه خبرنگاران ما خواهان پوستی زیبا و بی عیب و تقص هستیم اما به نظر می رسداین شرایط برای بسیاری محقق نخواهد نشد و ممکن است روی پوست اثراتی از لک ، خال به طور ناخواسته دیده شود.با برخی از راهکارهای طبیعی می توان مشکلات این چنینی پوست را بهبود بخشید.

علل مشکلات پوستیبا وجود بیماری هایی که وجود دارد پیشگیری بهترین درمان است.مطالعه ای در باره بیماری های پوستی نشان می دهد که این مشکل بین خانم ها و آقایان به طور برابر و در سنین مختلف بروز وجود دارد.جوش های سرسیاه معمولا به دلیل وجود باکتری و یا حساسیت روی پوست ظاهر می شود بنابراین برای جلوگیری از این مشکل پوستی بهترین گزینه تمیز نگهداشتن پوست و استفاده منظم ازماسک های صورت است.

سایر مشکلات پوستی بر اثر افزایش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید و مسایل ژنتیکی ایجاد می شود.راه های درمان طبیعیهر زمان که مشکلات پوستی ایجاد می شود همه افراد به سرعت خواهان رفع مشکل هستند.برخی از روش های طبیعی به کاهش این مشکلات کمک می کند. روغن درخت چای: به دلیل  خواص ضد باکتریایی آن، شناخته شده است.

روغن درخت چای

 یکی از محبوب ترین روغن های برای مسائل پوستی است. یک یا دو قطره از روغن درخت چای در یک قاشق غذاخوری به همراه روغن برای استفاده مناسب است ، در غیر این صورت ممکن است پوست دچا سوختگی و تحریک.شود. با استفاده از پنبه این محلول را روی صورت استفاده می شود.

شنبلیله:

خیساندن دانه شنبلیله به مدت یک شب و استفاده از می تواند در کاهش خال، زگیل، پوست موثر باشد.

سیر:

 بسیاری از مردم مشکلات پوستی خود را با سیر رفع کرده اند به این ترتیب که سیر را خیلی ریز کرده و این ماده ایجاد شده  مستقیما روی پوست مالیده شود.

زنجبیل: این درمان بسیار ساده را امتحان کنید.سر و ته زنجبیل را بزنید و آن را روی قسمت های مشکل دار مانندخال و زگیل بمالید. به رفع آن کمک خواهد کرد.

سرکه سیب:

اسیدیته بالای این ماده به سرعت مشکلات پوستی از بین می برد و پوست را به حالت طبیعی باز می گرداند.برای استفاده با یک پارچه نخی سرکه را روی خال ها و زگیل بمالید.

پوست موز:

 اگر چه این درمان ممکن است عجیب به نظر برسد، اما بسیار موثر است. یک تکه از پوست موز را از تمام پوست برش دهید. به آرامی ماساژ پوست را ماساژ دهید.



مراقبت از کلیه‌ها در ماه مبارک رمضان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 30 خرداد 1394-02:10 ب.ظ

مراقبت از کلیه‌ها در ماه مبارک رمضان

دکتر سید جلیل حسینی متخصص اورلوژی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان  گروه علمی،‌ پزشكی باشگاه خبرنگاران با اشاره به مراقبت کلیه‌ در ماه مبارک رمضان گفت: مصرف مایعات زیاد را به افراد توصیه می‌کنیم و اگر این مصرف مایعات خوب صورت گیرد نیازی به مراقبت دیگری ندارد.

وی با اشاره به مراقبت از کلیه افزود: طبیعتا مصرف مایعات بخصوص این روزها که روزهای گرمی هستند در ماه رمضان مصرف حداقل 12 لیوان مایعات را در 24 ساعت توصیه می‌کنیم و مراقبت دیگری لازم نیست اگر که مصرف مایعات خوب صورت بگیرد نیازی به مراقبت دیگری وجود ندارد.

حسینی با بیان اینکه روزه داران باید آب کافی در فواصل افطار تا سحر بنوشند، تا از ایجاد عوارض احتمالی بر کلیه‌ها پیشگیری شود، اظهار داشت: بهترین شاخص ارزیابی مصرف مایعات رنگ ادرار است که باید به رنگ روشن باشد.

وی اضافه کرد: به هنگام روزه داری برای حفظ سلامت کلیه‌ها مصرف مایعات باید به اندازه‌ای باشد که به سلامت کلیه‌ها خدشه وارد نکند.

متخصص ارولوژی خاطر نشان کرد: وجود خون در ادرار با علائم دیگر به طور معمول نشانه یک بیماری سیستم ادراری است که تشخیص آن با انجام آزمایشات به دستور پزشک قطعی می‌شود.



نتایج آزمون ورودی مدارس استعدادهای درخشان سال تحصیلی 95-94 استان کردستان اعلام شد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 29 خرداد 1394-02:54 ب.ظ

نتایج آزمون ورودی مدارس استعدادهای درخشان سال تحصیلی 95-94 استان کردستان اعلام شد

کلیک کنید



چند توصیه تغذیه‌ای برای ماه رمضان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 27 خرداد 1394-11:56 ب.ظ

چند توصیه تغذیه‌ای برای ماه رمضان

یک متخصص تغذیه معتقد است که در ماه رمضان نیاز به غذا در افراد کمتر می‌شود.

دکتر محمد صفریان در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه خراسان، اظهار کرد: گرسنگی در طول روزه‌داری دلیل مناسبی برای خوردن غذای بیشتر در وعده افطار نیست.

وی با تاکید بر تغذیه سالم در ماه رمضان، عنوان کرد: بیشتر مردم در ماه رمضان افزایش وزن پیدا می‌کنند؛ در صورتی که باید کاهش وزن را شاهد باشیم. یکی از دلایل این افزایش وزن، میزان مصرف بیشتر موادغذایی به خصوص غذاهای چرب است.

صفریان افزود: در فصل تابستان به خصوص در ماه رمضان نیاز به مایعات در همه افراد چه روزه‌دار باشند و چه روزه‌ نگیرند، افزایش می‌یابد؛ توصیه می‌شود در این ماه افراد از میوه‌هایی مانند هندوانه که حجم آب بیشتری دارند، استفاده کنند تا جبران مایعات از دست رفته در طول روز باشد.

یک متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: کسانی که از رژیم خاصی پیروی می‌کنند در طول ماه مبارک رمضان نیز رژیم آنان با وضعیت روزه‌داری تنظیم می‌شود و وعده‌های غذایی آنان در سحر و افطار گنجانده می‌شود.

وی اظهار کرد: غذاهای چرب و شیرین در این ایام نباید استفاده شود. همچنین افراد خانواده باید مراقب تغذیه سالمندان یا کودکانی که روزه نمی‌گیرند نیز باشند تا دچار مشکلات تغذیه‌ای نشوند.



گیاهی برای مقابله با سرطان خون

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 27 خرداد 1394-12:06 ق.ظ

گیاهی برای مقابله با سرطان خون

نتایج به دست آمده از یک مطالعه جدید نشان می‌دهد نوعی مولکول گرفته‌شده از آووکادو می‌تواند به عنوان سلاحی قوی در برابر سرطان خون عمل کند.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، در این بررسی آمده است «avocatin B» که از آووکادو گرفته می‌شود می‌تواند سلاحی موثر برای مقابله با سرطان خون باشد زیرا این بیماری را مورد هدف قرار می‌دهد در حالی که به سلول‌های دیگر آسیبی وارد نمی‌کند.

این یافته حائز اهمیت است زیرا در حال حاضر روش‌های درمانی محدودی وجود دارند که سلول‌های بنیادی سرطان خون را مورد هدف قرار می‌دهند و این سلول‌ها ریشه این بیماری به حساب می‌آیند.

پرفسور «پاول اسپاگنولو» از دانشگاه «واترلو» گفت: سلول بنیادی سلولی است که این بیماری را تحریک می‌کند و در پیشرفت سرطان خون نقش مهمی دارد و به همین دلیل است که بسیاری از بیماران مبتلا به سرطان خون وضعیت جسمی‌شان وخیم می‌شود.

به گفته اسپاگنولو، آزمایش‌های بسیاری به منظور مشخص کردن چگونگی فعالیت داروی جدید در سطح مولکولی انجام گرفته و تایید می‌کند که این دارو سلول‌های بنیادی را به طور گزینشی مورد هدف قرار داده و به سلول‌های سالم آسیبی نمی‌رساند.

اسپاگنولو همچنین گفت: «avocatin B» نه تنها سرمنشاء لوسمی حاد میلوئیدی (AML) را از بین می‌برد بلکه برای بدن هم ضرر کمتری دارد.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، متخصصان معتقدند داروی حاصل از این ترکیب می‌تواند طول عمر بیمار مبتلا به سرطان خون را افزایش دهد.



دانش‌آموزان موفق اما غمگین !

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 25 خرداد 1394-11:21 ب.ظ

رقابت در نظام آموزشی ایران

اگرچه جدا كردن دانش‌آموزان براساس هوش و توانمندی‌های آن‌ها كار را برای سیستم آموزشی و البته معلم‌ها راحت‌تر می‌كند، اما این سیستم چندان برای دانش‌آموزان مناسب نیست.

امروزه در دنیا كمتر از جدا كردن دانش‌آموزان استقبال می‌شود و سیستم‌های آموزشی به گونه‌ای طراحی می‌شود كه همه بچه‌ها با سطح هوش و توانمندی‌های مختلف در كنار یكدیگر به تحصیل بپردازند. همین امر نه تنها به ایجاد انگیزه و علاقه‌ دانش‌آموزان كمك می‌كند، بلكه باعث می‌شود آن‌ها از توانمندی‌های متفاوت‌ یكدیگر سرمشق بگیرند و انسان‌هایی تك بعدی نباشند.

دانش‌آموزانی كه به دلیل سیستم آموزشی مدرسه، فشار والدین یا فشار درونی خود تمام وقت خود را به درس خواندن می‌گذرانند و همواره نگران شاگرد ممتاز بودن خود هستند، به مرور دچار خستگی و دل‌زدگی شده و استرس‌ آن‌ها روز به روز بیشتر می‌شود.

رقابت با دیگران باید در حد معقول و سالم باشد و بهترین رقابت این است كه امروز خودمان را با دیروزمان مقایسه كنیم. یعنی به جای این‌كه مدام با دیگران وارد رقابت می‌شویم، سعی كنیم خودمان را قوی كنیم.

به‌طور مثال افزایش معدل یك دانش‌آموز نسبت به ترم قبل می‌تواند یك موفقیت بزرگ و قابل تقدیر باشد، حتی اگر آن دانش‌آموز شاگرد ممتاز نباشد.

در این‌جا بد نیست اشاره‌ای داشته باشیم به كمال‌گرایی در افراد. كمال‌گرایی به دودسته تقسیم می‌شود؛ كمال‌گرایی مثبت و منفی. هنگامی كه كمال‌گرایی فردی در جهت پیشرفت او باشد، كمال‌گرایی مثبت است، اما زمانی كه كمال‌گرایی فرد در زمینه اموری دست‌نیافتنی باشد، نه تنها باعث پیشرفت او نخواهد شد، بلكه به مرور موجب سرخوردگی می‌شود و این همان كمال‌گرایی منفی است.

به‌طور مثال دانش‌آموزی كه همیشه می‌خواهد شاگرد اول باشد، یا می‌خواهد در همه درس‌ها نمره بالا بگیرد، در صورتی كه به این خواسته خود نرسد، ممكن است دچار یأس و افسردگی شود. همین یأس و افسردگی به مرور می‌تواند باعث شكست‌های دیگری شود و این شكست‌های پی‌درپی او را دل‌زده خواهد كرد.

گفتنی است، دانش‌آموزانی كه وارد مدارس خاصی مانند مدارس تیزهوشان می‌شوند، بیشتر از سایر افراد بعد از ورود به دانشگاه دچار سرخوردگی و یأس می‌شوند، چرا كه این دانش‌آموزان همواره مورد توجه قرار گرفته و مانند تافته جدابافته‌ای در جامعه با آن‌ها برخورد شده است و همین امر تا حدودی می‌تواند باعث ایجاد غرور در این بچه‌ها شود.

این در حالی است كه بعد از ورود به دانشگاه گویی از دنیای ایزوله خود به ناگاه بیرون می‌افتند و ناگزیر باید با واقعیت جامعه روبه‌رو شوند.

آن‌ها در دانشگاه دیگر تافته جدابافته محسوب نمی‌شوند و جایگاهی مانند سایر دانشجوها دارند. همین امر آن‌ها را دچار سرخوردگی و یأس می‌كند.

اما داستان به همین‌جا ختم نمی‌شود. متأسفانه برخی از این دانشجوها كه در دوران مدرسه به دلیل فشار تحصیلی زمانی را برای یادگیری سایر مهارت‌های زندگی مانند برقراری روابط متقابل با سایرین نداشته‌اند، ممكن است در دوران دانشجویی در این زمینه ضعف داشته باشند.

شاید بپرسید چه باید كرد؟ آیا باید نسبت به درس و تحصیل بی‌تفاوت بود؟ به‌طور حتم پاسخ منفی است، اما در قدم نخست باید از رقابت‌های مخرب و بیش از حد پرهیز كرد.

در قدم بعدی ، باید انتظاراتی معقول و درست از خودمان و زندگی‌مان داشته باشیم و در كنار درس و تحصیل به رشد سایر ابعاد خودمان در زندگی هم بپردازیم.

یادمان باشد با روحی خسته هرگز نمی‌توان موفق بود. بنابراین باید به كاری كه انجام می‌دهیم، عشق بورزیم و با علاقه و انگیزه درس و رشته مورد علاقه‌مان را بخوانیم، نه برای جلب توجه و تحسین دیگران. از سوی دیگر همه زندگی در موفقیت تحصیلی خلاصه نمی‌شود و باید در كنار درس خواندن به تفریح و استراحت هم بپردازیم.

نشریه سرآمد ـ شماره یازدهم



درمان واریس با حلقه های گوجه فرنگی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 25 خرداد 1394-04:24 ب.ظ

درمان واریس با گوجه فرنگی, درمان بیماری

 خواص شفابخش گوجه فرنگی از دانه های آن نشأت می گیرد.

 

این راه درمانی بسیار ساده بوده و قادر است طی دو هفته اثرات واریس سیاهرگ را به کلی از بین ببرد.

واریس سیاهرگ یکی از شایع ترین مشکلاتی است که افراد زیادی درگیر آن بوده و از آن رنج می برند. ممکن است شما راههای درمانی زیادی را برای این مشکل شنیده باشید، اما در اینجا به روشی محلی اشاره می شود که توسط گوجه فرنگی انجام شده و بسیار تاثیرگذار است. گفتنی است که افراد به خوبی از خواص گوجه فرنگی آگاهی دارند، اما از خواص درمانی آن در واریس سیاهرگ بی اطلاع هستند.

 

راه درمانی با گوجه فرنگی سبز:

چند گوجه فرنگی سبز را شسته و حلقه حلقه کنید. سپس حلقه ها را در مکان جوش و لکه ها (شبکه مویرگی، محلی که دچار واریس شده است) قرار دهید.
 

می توانید حلقه ها را به وسیله باند بسته و تا زمان احساس سوزش صبر کنید.سپس مکان مورد نظر را با آب سرد بشویید و این کار را 5بار در روز انجام دهید. (در زمانهای مشخص در روز انجام دهید) اگر این روش را به طور ثابت دنبال کنید، پس از گذشت دو هفته شاهد نتایج شگفت انگیز آن خواهید بود، به طوری که درد و تورم این مشکل به طور عجیبی از بین خواهد رفت.

 

خواص درمانی گوجه فرنگی, آسپرین

راههای درمانی واریس سیاهرگ 

 

درمان با گوجه فرنگی رسیده:

این روش نیز مشابه روند قبلی، گوجه فرنگی های رسیده را شسته و حلقه حلقه می کنید. بعد بر روی مکان مورد نظر گذاشته و تا 4 ساعت با باند ببندید. برای چندین بار حلقه های جدیدی از گوجه را جایگزین کنید.گفتنی است که برای نتیجه دادن بهتر می توانید این دو روش را به طور ترکیبی انجام دهید.

 

باید گفت که خواص شفابخش گوجه فرنگی از دانه های آن نشأت می گیرد. این دانه ها حاوی ماده اسیدی می باشند که مانند آسپرین بوده و خون را رقیق می کند. ( به عنوان ضد انعقاد عمل می کند) همچنین فلانوئیدهای موجود در گوجه قدرت شگفتی را به رگ های خونی می دهند.



چربی سوزی این دم نوش‌ها باور نکردنی است

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 24 خرداد 1394-08:06 ق.ظ

انواع چای به سوزاندن چربی‌ها و توده‌های چربی بدن کمک می‌کنند و برای رژیم‌های غذایی مفیدند.

یغما سپهری پزشک عمومی در گفتگو باخبرنگار بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران با اشاره به چربی سوزی توسط بعضی دم نوش‌ها اظهار کرد: تحقیقات جدید نشان می‌دهند که چای می‌تواند به بدن در سوزاندن چربی بدون نیاز به ورزش و تمرین یا نشستن در سونا کمک کند.

وی در ادامه گفت: چای سفید، باعث کاهش چربی‌های اندوخته شده می‌شود. این چای در حالت‌های مختلف روی بدن اثر می‌گذارد و چربی سوزی را افزایش می‌دهد.

سپهری افزود: چای زرشک در افراد در رشد سلول‌های چربی ساز موثر است. ساقه میوه‌ی زرشک حاوی بربرین است. بربرین ماده‌ای قدرتمند در سوزاندن چربی‌های بدن می‌باشد.

این پزشک عمومی تصریح کرد: چای اولونگ هفته‌ای نیم کیلو از وزن را کم می‌کند. این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان است که نه تنها میزان کلسترول خون را به حالت متعادل نگه می‌دارد، بلکه برای رژیم‌های غذایی نیز مفید است.

وی در پایان خاطر نشان کرد: چای رویبوس از رشد سلول‌های چربی ساز جدید جلوگیری می‌کند. این چای قرمز و شیرین است که از بوته‌ی گیاه رویبوس به عمل می‌آید.


آب بخورید تا کلیه‌هایتان سالم بماند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 23 خرداد 1394-02:41 ب.ظ

آب بخورید تا کلیه‌هایتان سالم بماند

یک اورولوژیست گفت: برای تشخیص بیماری‌های کلیوی انجام آزمایشهای ساده خون و ادرار کافی است.

دکتر محمدعلی حسینی در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه خوزستان، اظهار کرد: کلیهها از اعضای حیاتی بدن هستند که مواجه شدن با مشکلی در این عضو میتواند موجب مرگ فرد نیز شود.

وی ادامه داد: کار کلیهها دفع سموم بدن است و برای حفظ سلامت آن باید همیشه بویژه در مناطق گرم و در فصل گرما، مایعات کافی بویژه آب مصرف شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندیشاپور اهواز افزود: برای تشخیص بیماریهای کلیوی و سنجش سلامت آن، آزمایشهای ساده خون و ادرار کافی است که در آزمایش ادرار تشخیص داده میشود که آیا فرد دچار نارسایی کلیوی، عفونت یا بیماریهای دیگر کلیوی شده است یا خیر. رنگ روشن ادرار نشاندهنده آن است که فرد به اندازه کافی، آب مصرف کرده اما رنگ تیره آن یعنی مصرف آب کم بوده است. همچنین از طریق آزمایش خون که کارکرد کلیهها را نشان میدهد میتوان از سلامت کلیهها مطمئن شد.

وی عنوان کرد: وقتی آب کمی به بدن میرسد، کلیهها ضعیف شده و به دنبال آن کلیه نیز وظیفه خود را که دفع سموم بدن است به خوبی انجام نخواهد داد و سموم در بدن باقی می‌ماند. این حالت موجب خشکی پوست و دهان خواهد شد که در این صورت باید بلافاصله مایعات جایگزین شوند، زیرا کلیه عضوی است که مانند ماهی باید در آب شناور باشد و در صورت خشک شدن و نیز غلیظ بودن ادرار موجب وارد آمدن صدمه به سلولهای کلیه میشود.

حسینی افزود: در 24 ساعت حدود 170 بار خون موجود در بدن ما از کلیهها عبور کرده و تصفیه میشود که در صورت وارد آمدن کوچک‌ترین آسیبی به کلیه که امر تصفیه خون را با مشکل مواجه کند، فرد کمکم دچار نارسایی کلیوی خواهد شد.

این متخصص اورولوژی تصریح کرد: باید توجه داشته باشیم که وقتی کلیه آسیب ببیند و از کار افتد، ترمیمپذیر نخواهد بود به همین دلیل تشخیص و درمان زودهنگام هر نوع بیماری و اختلال در عملکرد کلیهها از پیشرفت بیماریهای کلیوی و تبدیل آن به نارسایی جدی پیشگیری میکند.



راه کارهایی برای جذابیت بیشتر مدارس

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 22 خرداد 1394-09:41 ق.ظ

علی غیاث آبادی فراهانی / دبیر رشته ساخت و تولید - شهرستان ساوه

علی غیاث آبادی فراهانی دبیر رشته ی ساخت و تولید -ساوه همه ی ما به عنوان معلم و یا والدین دانش آموز ، در مورد  این موضوع که اکثر دانش آموزان از تعطیلی مدرسه استقبال می کنند ، اتفاق نظر داریم . حتی گاهی اوقات وقتی دانش آموزان می شنوند که معلمی به دلیل بیماری نمی تواند سر کلاس حاضر شود و آنان تعطیل می شوند ، آثار خوشحالی در چهره ی آنان نمایان  می شود یا وقتی به دلایل جوی مدارس تعطیل می شوند بچه ها بسیار شاد و خوشحال  می شوند . البته خود ما معلمان نیز از تعطیل شدن مدارس خوشحال می شویم  که  همه ی این ها باعث تاسف است .

در این مختصر سعی خواهد شد که به بررسی برخی از علل  این موضوع پرداخته شود .

دلایل متعددی برای این پدیده می توان بر شمرد که در ذیل به ذکر چند مورد مهم آن می پردازم .

از جمله این دلایل وی توان به شاد و با نشاط نبودن محیط فیزیکی مدارس، بی انگیزه بودن دانش آموزان و عدم احساس نیاز آن ها به یادگیری برخی دروس ، یکنواختی و کسل کنندگی برنامه کاری مدارس و روش تدریس معلمان و ... اشاره کرد.

در این جا به بررسی دلیل اول که شاد و با نشاط نبودن مدارس است می پردازم . بسیاری از مدارس در ایران به دلیل فرسودگی و قدیمی بودن و عدم تعمیرات و نوسازی به موقع از ظاهری فرتوت و کهنه برخوردارند . دکوراسیون داخلی آن ها نیز کاملا قدیمی و کهنه می باشد . نور داخل سالن ها و کلاس ها کم بوده و از تزیینات حداقلی نیز برخوردار نمی باشند .از امکانات ورزشی و آزمایشگاهی لازم  نیز برخوردار نیستند.  

در حال حاضر ، منازل بسیاری از دانش آموزان و معلمان بسیار شیک تر از مدرسه می باشد ، طبیعی است که حضور معلم و دانش آموز در چنین مدرسه و کلاسی با رغبت و اشتیاق نخواهد بود . لذا لازم است آموزش و پرورش با نوسازی مدارس قدیمی و بازسازی و نوسازی مدارس اقدام به تزیینات داخلی و رنگ آمیزی شاد با نقاشی های دیواری زیبا و عالمانه ، قرار دادن پوسترهای علمی آموزشی در سالن ها و کلاس ها و هر چه بیشتر فضای فیزیکی مدارس را شاد و با نشاط و شیک نماید .

برنامه مدارس نیز در حال حاضر یکنواخت و کسل کننده است . وظیفه ی معاونت پرورشی در این زمینه سنگین و جدی است . این معاونت بایستی در مدارس بسیار فعال تر باشد و با برگزاری مراسم شاد و با نشاط در ایامی که مناسبت های ملی و مذهبی شاد وجود دارد ، نشاط را به مدرسه تزریق کند ؛ اجرای برنامه ها ی موسیقی و تئاتر و مسابقات سرگرم کننده در مدرسه محیط مدرسه را برای بچه ها جذاب تر می کند . پخش موسیقی در زنگ های تفریح ، این اوقات را مفرح خواهد کرد . همچنین در هنگام تدریس برخی دروس نیز حتی معلم می تواند با پخش چند دقیقه موسیقی ملایم خستگی را از تن و روح دانش آموزان به در کند.

در پنج شنبه ها که اکثر مدارس تعطیل هستند ، می توان با برگزاری اردوی های تفریحی یک روزه  به اطراف شهر یا روستا از طبیعت و جاهای دیدنی و تاریخی بازدید نمود تا هم تفریحی کرده باشند و هم در حین چنین اردوهایی تعامل درست با محیط زیست را یاد بگیرند و همچنین با آثار و ابنیه تاریخی بیشتر آشنا شوند .البته چنین اردوهایی برای معلمان به اتفاق خانواده نیز می تواند جالب و مفرح باشد. بخشی از هزینه ی این اردوها را خود دانش آموزان و معلمان می توانند پرداخت کنند.

از دیگر علل جذاب نبودن مدرسه این است که دانش آموزان، آموزش برخی دروس را غیر لازم می پندارند . به طور مثال دانش آموزان بسیاری هستند که دروسی مانند جغرافی ، عربی ، تاریخ و...را غیر مفید می دانند. شاید در برخی موارد بتوان به آن ها  حق داد ولی به طور کلی وظیفه ی دبیران محترم این دروس این است که در جلسات اول لزوم و فلسفه یادگیری چنین دروسی را برای دانش آموزان تشریح کنند تا انگیزه و رغبت آنان در یاد گیری بیشتر شود تا با شوق و علاقه به سر آن کلاس ها حاضر شوند. استفاده از محتواهای الکترونیک (فیلم پاورپوینت و ...) در این زمینه ها می تواند مفید باشد .

روش تدریس سنتی و خسته کننده ما معلمان نیز می تواند یکی از دلیل جذاب نبودن مدرسه برای دانش آموزان باشد . هنوز هم بسیاری از  معلمان از روش سخنرانی یک طرفه برای تدریس دروس استفاده می کنند. عدم تعامل دو جانبه معلم و دانش آموز در این روش باعث می شود . دانش آموز زود خسته و بی حوصله گردد و دیگر درس و مدرسه برایش جذاب نباشد .

در مقطع ابتدایی تدریس برخی دروس به صورت بازی و نمایش می تواند کلاس و درس را هرچه بیشتر جذاب نماید .طولانی  بودن ساعات زنگ تدریس و مدرسه نیز خود باعث خستگی زیاد دانش آموزان و معلمان می شود . در دبیرستان ها و هنرستان ها از ساعت یک ربع به هشت تا حدود دو و نیم بعد از ظهر دانش آموز مجبور است در کلاس ها و کارگاه ها حضور یابد . در بعضی مدارس با اصرار مدیران ، زنگ های کلاس بیش از نود دقیقه و حتی تا صد دقیقه می باشد در حالی که بیش از هفتاد دقیقه نه دانش اموز کشش یادگیری دارد نه معلم توان تدریس . همین طولانی بودن ساعات تدریس نیز باعث می شود دانش آموزان اشتیاق چندانی به حضور در مدارس نداشته باشند. بهتر است ساعات تدرس هفتاد دقیقه بوده و ساعت پایان کار مدرسه یک و نیم باشد .

 نحوه برخورد ما معلمان و مدیریت مدرسه نیز می تواند در در جذب دانش آموزان به مدسه موثر باشد . متاسفانه برخی همکاران اعتقاد دارند باید در مقابل خطاهای آموزشی و انضباطی دانش آموزان کاملا جدی و خشن بود ، در حالی که از لحاظ علمی خشونت در امر فرآیند آموزش و پرورش  نتیجه مثبت ندارد و باعث عدم جذابیت مدرسه خواهد شد ، علی الخصوص خشونت در مقطع ابتدایی باعث تنفر دانش آموز از معلم و مدرسه خواهد شد و به سادگی این تنفر از بین نمی رود . مدیریت مدارس بایستی به این مسئله توجه ویژه داشته باشند و تنبیه ها بسیار حداقلی باشد . تشویق را بسیار بیشتر کنند به قول مثل قدیمی "درس معلم ار بود زمزمه محبتی جمعه به مکتب آورد طفل گریز پای را"

 امید است با گشایشی که در آینده نزدیک در وضعیت مالی و اقتصادی دولت به وجود خواهد آمد، آموزش و پرورش در اولویت قرار گیرد  ، هرچند اجرای بسیاری از این تغییرات  احتیاج به بودجه های آن چنانی ندارد و فقط همت و اراده از طرف متولیان  امر تعلیم و تربیت را می طلبد تا مدارس را به محیط هایی تبدیل کنیم که همه عوامل از دانش آموز تا معلم با  شوق و علاقه در آن حاضر شوند .

مطمئنا کار کردن در محیطی جذاب و با نشاط بهره وری و راندمان را نیز افزایش خواهد داد. http://www.smi-edu.com




درمان چین و چروک صورت با روغن بادام تلخ

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 21 خرداد 1394-11:35 ب.ظ

درمان چین و چروک صورت با روغن بادام تلخ

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی گفت: مالیدن روغن بادام تلخ روی صورت، لکه‌ها و چین و چروک و ترک دست و پا را که از سرما ایجاد شده از بین می‌برد.

محسن پویان در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه خراسان جنوبی، اظهار کرد: روغن بادام تلخ برای رفع ترک پوست و شقاق حاصل از سرما در پوست و رفع لکه‌های به جا مانده از جوش اثرات مفیدی دارد. برای از بین بردن لکه‌های صورت، بادام تلخ را پودر کنید و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنید و روی پوست بمالید.

وی با اشاره به اینکه صمغ درخت بادام تلخ مشابه صمغ عربی است و می‌تواند جایگزین آن باشد، افزود: مغز بادام تلخ ازنظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است. بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را کرد.

پویان اظهار کرد: بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید. این مخلوط ضماد خوبی برای سردرد و همچنین مالیدن آن بر دور چشم به منظور تقویت بینایی مفید است. همچنین خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه و بادام تلخ با عسل برای قولنج مفید است. ضماد ریشه درخت بادام تلخ برای درمان انواع دردها و روغن بادام تلخ برای تنگی نفس، درد کلیه و خارج کردن سنگ مثانه مفید است.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی، خوردن بادام تلخ با عسل را برای تمیز کردن کبد و تحال مفید عنوان کرد و گفت: برای رفع درد کلیه‌ها، بادام تلخ را با نشاسته و نعناع ترکیب کنید و برای از بین بردن سنگ کلیه و ناراحتی‌های کلیه، بادام تلخ را با شیره انگور مخلوط کرده و بخورید. همچنین اگر عادت ماهیانه خانم‌ها عقب می‌افتد بهترین راه درمان آن قرار دادن شیاف بادام تلخ در مهبل است.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی در خصوص دیگر خواص بادام تلخ افزود: روغن بادام تلخ خاصیت مسهلی دارد. باید برای رفع زنگ زدن و صدا در گوش یک قطره از روغن بادام تلخ را در گوش بریزید. همچنین آنهایی که مبتلا به اگزما هستند اگر از بادام تلخ، خمیری درست کنند و از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است استفاده کنند بزودی بهبود می‌یابد.

وی افزود: برای بدست آوردن روغن بادام، مغز بادام را پس از تمیز کردن و خشک کردن خرد می‌کنند و به صورت خمیر در می‌آورند و سپس آنرا تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می‌کنند. تفاله بادام را که از فشار اول باقیمانده تحت اثر حرارت و مواد شیمیایی قرار داده و روغن را در مرحله دوم فشار بدست می‌آورند.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی تصریح کرد: به دلیل اینکه روغن بادام گران است معمولا تقلب کرده و آنرا با روغن‌های دیگر مانند روغن مغز هسته زردآلو و هلو مخلوط کرده و با نام روغن بادام می‌فروشند. اگر روغن بادام تلخ یا مغز زردآلو و یا هلو تحت اثر آب قرار گیرند اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک تولید می‌شود که سمی‌است بنابراین برای گرفتن روغن از این هسته‌ها نباید از آب استفاده کرد.

وی تاکید کرد: اسانس بادام تلخ مایعی زلال و بی‌رنگ است که در اثر کهنه شدن برنگ زرد کمرنگ در می‌آید. بوی آن قوی، طعمش سوزاننده و تلخ و بسیار سمی است. اسانس بادام تلخ بسهولت با اکسیژن هوا ترکیب و اکسید می‌شود، بنابراین باید همیشه محتوی آن کاملا پر و در بسته بوده و در جای تاریک و سرد نگهداری شود.



سر جلسه کنکور "سیب قرمز" بخورید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 20 خرداد 1394-12:14 ق.ظ

سر جلسه کنکور "سیب قرمز" بخورید!

یک کارشناس تغذیه به کنکوری‌ها توصیه کرد که سیب قرمز را به صورت قاچ شده سر جلسه آزمون برند، چراکه هم برای تقویت حافظه مفید است و هم قند طبیعی دارد.

مریم شیرمستی در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه کرمانشاه، اظهار کرد: شکلات، آبنبات و شیرینی‌های مصنوعی برای جلسه کنکور مفید نیست، زیرا به همان سرعتی که قند خون را بالا می‌برد، آن را پایین می‌آورد و تنها برای حدود یک ساعت گلوکز را تامین می‌کند.

وی انجیر و توت خشک، خرما و کشمش را قندهای طبیعی مناسبی برای جلسه کنکور دانست که هم حمل آن راحت است و هم بالا و پایین رفتن ناگهانی قند خون را همراه ندارد.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه نباید مصرف آب سر جلسه کنکور فراموش شود، عنوان کرد: آب برای گردش خون و عملکرد سلول‌های مغز لازم است، اما توصیه می‌شود از آبمیوه‌های طبیعی، شربت خانگی مانند شربت بیدمشک و آلبالو استفاده شود، نه آبمیوه‌های صنعتی.

شیرمستی به کنکوری‌ها توصیه کرد: سیب قرمز را نیز به صورت قاچ شده با خود همراه ببرند، چون هم برای تقویت حافظه مفید است و هم قند طبیعی دارد.

وی تصریح کرد: برای صبحانه روز کنکور نیز باید ترکیبی از لبنیات و پروتئین مانند گردو و پنیر، یک لیوان شیر و تخم مرغ استفاده شود.

به گفته این کارشناس تغذیه باید از صرف چای غلیظ در وعده صبحانه قبل از کنکور خودداری شود.

شیرمستی ادامه داد: بهتر است در وعده صبحانه در مصرف مواد قندی زیاده‌روی نشود و تا حد امکان نیز نان سبوس‌دار مصرف شود.



با این 6 روش از پشه‌گزیدگی در امان بمانید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 20 خرداد 1394-12:11 ق.ظ

با این 6 روش از پشه‌گزیدگی در امان بمانید
به گزارش ایسنا، در این مواقع روش‌های آسان و قابل دسترسی وجود دارند که افراد می‌توانند با کمک آنها، خارش و التهاب ناشی از پشه‌گزیدگی را با سرعت بیشتری تسکین دهند.

بیشتر پشه‌گزیدگی‌ها برای سلامتی ضرری ندارند و به طور معمول با تورم و خارش همراه هستند که پس از چند ساعت، اثری در محل گزیدگی مشاهده نمی‌شود اما این امکان نیز وجود دارد که پشه‌ها خود عامل انتقال بیماری باشند که این احتمال بیشتر به محل سکونت فرد بستگی دارد.

علاوه بر این ممکن است فرد نسبت به پشه‌گزیدگی حساسیت داشته و واکنش‌های منفی نشان دهد که به طور مثال در صورت بروز علائمی چون تنگی نفس یا ورم گلو لازم است به سرعت با پزشک مشورت شود. سایت هلث‌لاین در مطلبی به برخی از روش‌های ساده برای درمان پشه‌گزیدگی اشاره کرده است:

- بلغور جو: این ماده حاوی ترکیب‌های خاصی با ویژگی ضد تحریک و سوزش است و به همین دلیل می‌تواند خارش و ورم ناشی از گزیدگی را از بین ببرد. تهیه خمیر بلغور جو از طریق ترکیب آن با آب و قرار دادن آن روی محل گزیدگی به مدت 10 دقیقه شفابخش خواهد بود.

- قرار دادن یخ: دمای سرد کاهش‌دهنده التهاب است. سرما همچنین با بی‌حس کردن پوست می‌تواند برای مدت زمان کوتاهی اثرات خارش را از بین ببرد. برای تسکین پشه گزیدگی می‌توان کیسه حاوی یخ خرد شده را روی محل گزیدگی قرار داد اما از آنجایی که ممکن است به پوست آسیب برساند نباید مدت زمان طولانی آن را روی پوست قرار داد.

- عسل: این ماده دارای خواص ضدالتهابی و آنتی باکتریال است. استفاده از این ماده شیرین یکی از رایج‌ترین روش‌های درمانی خانگی است. عسل از سابقه‌ای چند صد ساله در دانش پزشکی برخوردار است و برای درمان گزیدگی‌ها و بیماری‌های مختلف کارکردهای متعددی دارد. قرار دادن یک قطره کوچک از عسل در محل گزیدگی، خارش ناشی از آن را تسکین می‌دهد.

- آلوئه‌ورا: این گیاه علاوه بر کاربرد تزیینی، حاوی خواصی است که در درمان بیماری‌هایی همچون پسوریازیس، تبخال و یبوست کاربرد دارد. همچنین ژل آلوئه‌ورا به دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی به تسکین زخم‌های جزیی و عفونت‌های معمولی کمک می‌کند و برای درمان پشه‌گزیدگی نیز مناسب است.

- جوش‌ شیرین: از جوش شیرین که تقریبا در تمامی خانه‌ها وجود دارد می‌توان برای موارد متعددی از شیرینی پزی گرفته تا تمیز کردن لوله فاضلاب استفاده کرد. این ماده همچنین یک روش درمانی برای درمان عوارض پشه‌گزیدگی به حساب می‌آید.

- ریحان: نتایج بررسی‌های حاکی از آن است که این سبزی حاوی ترکیب‌های شیمیایی است که می‌توانند در درمان خارش موثر باشند. برای بهره‌ بردن از خواص این سبزی باید مقداری از ریحان خشک شده را داخل آب جوشاند و این جوشانده را پس از سرد شدن روی پوست مالید تا خارش ناشی از پشه‌گزیدگی را از بین ببرد.



کاهش وزن با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 17 خرداد 1394-03:37 ب.ظ

کاهش وزن با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی
سلامت نیوز: مطالعات 16 ساله محققان آمریکایی نشان می دهد که با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی می توان کاهش وزن چشمگیری داشت.به گزارش سلامت نیوزبه نقل ازخبرگزاری ایرنا ، مطالعه 16 ساله بر روی بیش از 120 هزار داوطلب در سراسر دنیا نشان می دهد که استفاده از غذاهای دریایی، حذف گوشت قرمز و استفاده از غذاهایی با شاخص قند پایین، مهمترین روش های کاهش وزن هستند.

1 - غذای دریایی بخورید

مطالعات نشان می دهد که اضافه کردن غذاهای دریایی به وعده های غذایی، یکی از موثرترین روش های کاهش وزن است. در این گزارش آمده است که ماهی یا میگوی سرخ کرده به کاهش وزن کمک نمی کند؛ بلکه رمز لاغری در غذای دریایی بخارپز یا کبابی است. مصرف ماهی های حاوی چربی غیر اشباع مانند ماهی سالمون توصیه شده است.

2 - با گوشت قرمز خداحافظی کنید

مطالعات انجمن قلب آمریکا نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز، به دلیل کلسترول و چربی اشباع موجود در آن، یکی از مهمترین دلایل اضافه وزن است. گوشت قرمز معمولا با برنج یا نان میل می شود و همین امر یکی از دلایل اضافه وزن است. در این گزارش آمده است که برای کاهش وزن باید گوشت قرمز را با پروتئین های دریایی، حبوبات، میوه و سبزی جایگزین کرد.

3 - غذایی بخورید که شاخص قند آن پایین باشد

شاخص قند (GI) فاکتور نشان دهنده میزان قند غذاست. غذاهایی با شاخص قند یک تا 55 جزء غذاهای کم قند، 52 تا 69 متوسط و 70 به بالا، غذاهای پرقند محسوب می شوند. برای مثال، شاخص قند سیب حدود 39 و برنج سفید 89 است.

با دقت در این سه مورد می توان شاهد کاهش وزن بود.

نتایج این تحقیقات در نشریه The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است.

پیشگیری از بازگشت افکار مزاحم به مغز با آدامس جویدن

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 16 خرداد 1394-01:17 ب.ظ

پیشگیری از بازگشت افکار مزاحم به مغز با آدامس جویدن
جویدن آدامس می‌تواند ذهن را از افکار ناخواسته منحرف کند

نتایج تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه ریدینگ انگلیس حاکی از آن است که جویدن آدامس می‌تواند ذهن را از افکار ناخواسته منحرف کند.
زمان‌های زیادی پیش می‌آید که آهنگ یا فکر خاصی در ذهن انسان تکرار می‌شود و خلاصی از آن به سختی صورت می‌گیرد؛ اما اکنون محققان دریافته‌اند که جویدن آدامس می‌تواند راه‌حل ساده‌ای برای این معضل باشد.بر اساس این یافته‌ها، جویدن آدامس می‌تواند همچنین برای جلوگیری از عود خاطرات آزاردهنده در مغز مورد استفاده قرار بگیرد.


به گفته «فیل بیمان» مولف ارشد این پژوهش، اکثر مردم ممکن است این حالت را برای دوره‌های کوتاه‌مدت و شاید چند دقیقه‌ای تجربه کنند، برخی نیز ممکن است این افکار مزاحم را برای چندین روز داشته باشند که این امر به بشدت خسته‌کننده و گاهی فلج‌کننده است.
شرکت‌کنندگان در این پژوهش به چند آهنگ گوش کردند؛ سپس از آن‌ها خواسته شد تا به این آهنگ‌ها گوش نکنند و با هر بار یادآوری، یک کلید را فشار دهند. افرادی که آدامس می‌جویدند، بسیار کمتر از سایرین این کلیدها را فشار می‌دادند.

به گفته محققان، دخالت در سخنرانی درونی از طریق یک نسخه پیچیده‌تر از روش جویدن آدامس ممکن است به طور گسترده‌ای کاربرد داشته باشد، اما به تحقیقات بیشتر برای مشاهده سودمند بودن آن در مقابله با علائم وسواس اجباری و اختلالات مشابه نیاز است.
نتایج این پژوهش در مجله Experimental Psychology منتشر شده است.

آشنایی با 4 ماده غذایی ضروری برای تامین پروتئین بدن

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 14 خرداد 1394-01:14 ق.ظ

آشنایی با 4 ماده غذایی ضروری برای تامین پروتئین بدن

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، از آنجا که در دستور درست کردن اسموتی ها به پودرهای پروتئینی نیاز است، در اینجا به چند نمونه معروف از این مواد اشاره شده است که به لحاظ کیفیت و میزان دسترسی رتبه بندی شده اند.

1) پروتئین کشک

کشک حاوی 9 آمینواسید ضروری می باشد که بدن به خودی خود قادر به ساخت آن نیست. باید گفت که کشک جریان خون را تسریع کرده و ماده ای موثر در عضله سازی به شمار می رود، لذا توصیه می شود برای پرورش عضلات خود یک ساعت پس از ورزش کشک مصرف کنید.گفتنی است که این خوراکی ( هر دو صورت مایع یا خشک شده) حاوی 9 درصد پروتئین و درصد کمی چربی، کربوهیدرات و لاکتوز می باشد.

2)پروتئین سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ را خشک کرده و آسیاب کنید. پروتئین موجود در تخم مرغ به هضم غذا کمک کرده و گزینه مناسبی برای تهیه اسموتی ها به شمار می رود.

3)پروتئین سویا

پروتئین موجود در سویا از دانه های سویای زمینی به وجود آمده است که حاوی مقدار زیادی آمینواسید گلوتامین و آرژنین بوده و به عملکرد مغز، سیستم ایمنی بدن و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین این منبع گیاهی سرشار از پروتئین بوده و برای ساخت و ساز و حفظ عضلات مناسب است.

4) پروتئین نخود

این پروتئین از نخود زرد حاصل شده است که قابلیت هضم بالا را داشته و برای کسانی که شکم حساسی دارند، مناسب است.اما باید گفت که این ماده پروتئین کامل نبوده و میزان کمتری از آمینواسید را دارا می باشد. اگر می خواهید بیشترین میزان پروتئین را جذب کنید نوع ایزوله شده نخود را مصرف کنید.



عوارض افراط در مصرف نمک را جدی بگیرید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 12 خرداد 1394-12:42 ق.ظ

عوارض افراط در مصرف نمک را جدی بگیرید

دکتر مینو فروزانی ، با اشاره به اینکه در افراد سالم مواد غذایی و ترکیبات دارای پروتئین و نمک طعام (کلرید سدیم) باعث دفع بیش از حد ماده معدنی کلسیم در ادرار می‌شود، گفت: به ازای دفع 2300 میلی‌گرم سدیم در کلیه‌ها، 20 تا 60 میلی‌گرم کلسیم نیز دفع می‌شود.

وی گفت: در بزرگسالان با سوخت و ساز یک گرم پروتئین، یک میلی گرم کلسیم نیز به همراه آن دفع می‌شود. بنابراین در شرایط دریافت کم پروتئین و سدیم، نیاز به کلسیم برای یک فرد ممکن است تا 450 میلی‌گرم در روز کاهش یابد.

این استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران، اضافه کرد: اگر دریافت این مواد زیاد باشد (رژیم غذایی پرپروتئین و پرنمک)، ممکن است نیاز به کلسیم به حدود 2000 میلی‌گرم روزانه نیز برسد. این در حالیست که مصرف مواد دیگری که موجب سوء جذب کسیم می‌شوند، در طولانی مدت تاثیر این وضعیت را تشدید می‌کند.

فروزانی گفت: کمبود ویتامین D که اکنون شیوع بالائی درجوامع بشری دارد، خود موجب کاهش جذب کلسیم می‌شود.

این دکترای تغذیه خاطرنشان کرد: با وضعیت کاهش جذب و از طرفی با افزایش دفع کلسیم به طور تدریجی سیستم اسکلتی فرد از درون تهی و در نهایت موجب پوکی زودرس استخوان‌ها و سنگ کلیه نیز می‌شود.



علاج تمام دردهایتان در این گیاهان است!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 9 خرداد 1394-10:19 ب.ظ

علاج تمام دردهایتان در این گیاهان است!

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ برخی علایم مانند گرفتگی بینی و سرفه از نشانه های شایع در سرماخوردگی هاست و برخی از دردها وجود دارند که تقریبا روزانه با آنها سرو کار داریم.به کارگیری روش های طبیعی به جای استفاده از قرص و شربت تاثیری بیشتری در بهبودی این مشکلات  دارد.

مرزنجوش ( پونه کوهی) گیاهی برای درمان سرفه

چای به همراه آبلیمو و عسل راهکارمناسبی برای درمان سرفه است اما اگر گلودرد و سرفه های مداوم شما را آزار می دهد چند قطره روغن مرزنجوش را در آبگرم ریخته و مصرف کنید. این ترکیب سرفه را بهبود می دهد.

نعناع درمانی برای گرفتگی سینوس ها

چنانچه شما در طول زمستان با گرفتگی سینوس ها دست و پنجه نرم می کنید، تهیه دستگاه مرطوب کننده هوا کک شایانی به شما خواهد کرد . این دستگاه به حفظ رطوبت کمک کرده و ها را از حالت گرم و خشک خارج می کند.

به همین ترتیب ، استفاده از نعناع نیز می تواند به رفع مشکل گرفتگی سینوس ها کمک کند به این ترتیب که ژل نعناع را زیر بینی بمالیدو سپس نفس عمیقی بکشید.

اسطوخودوس تسککینی برای سردرد

درمان گیاهی به وسیله اسطوخودوس به رفع گرفتگی عضلات گردن و تسکین درد ناشی از آن کمک می کند. علاوه بر این استنشاق روغن اسطوخودوس شما را از این درد رهایی می بخشد.

ورزشی برای درمان بی خوابی

یوگا ورزشی است که می تواند در درمان بی خوابی به همه افراد به خصوص بزرگسالانی که از مشکلات خواب رنج می برند کمک کند.افرادی که یوگا کار می کنند حدودا یک ساعت بیشتر از دیگران می خوابند.

گفتنی است این ورزش به حفظ آرامش کمک بسیاری می کند. البته شما می توانیدفعالیت های فیزیکی دیگری را نیز امتحان کنید که اثر مشابهی داشته باشد.

ساده ترین روش برای جلوگیری از درد عضلات

گاهی اوقات ساده ترین روش ها بهتترین انتخاب است. بر همین اساس جهت جلوگیری از درد عضلات بعد از تمرینات سنگین فیزیکی ، کمپرس یخ کارساز است.

هم چنین دوش آب سرد تاثیر مشابهی دارد و درد و گرفتگی عضلات را تسکین میدهد.



بیماری هایی که با موز درمان می‌شوند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 8 خرداد 1394-12:51 ب.ظ

بیماری هایی که با موز درمان می‌شوند

این میوه حاوی 3 نوع قند (فروکتوز، ساکاروز و گلوکز) است که انرژی را بالا برده و بدن را تقویت می‌کند.

بیماری‌هایی که با موز قابل درمان و بهبود هستند را در اینجا بخوانید:

تب

اگر احساس می‌کنید بدنتان کمی داغ شده است موز را پوره کرده و میل کنید. البته حواستان باشد که در صورت تب شدید موز موثر نخواهد بود و حتماً باید به پزشک مراجعه کنید. اما برای تب‌های جزئی می‌توانید به این میوه اعتماد کنید. در کشور تایلند خانم‌ها برای تقویت و کنترل دمای بدنشان هر روز موز می‌خورند.

خستگی

اگر در اغلب مواقع احساس خستگی می‌کنید و تمرکزتان خدشه‌دار شده است به‌طور مرتب موز میل کنید تا انرژی‌تان بازگردد. به خاطر اینکه موز سرشار از کربوهیدرات‌ها، آهن و پروتئین‌ها است.

کم‌خونی

اگر آزمایش خون داده‌اید و مشخص شده است کمبود آهن دارید حتماً موز را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان بگنجانید. این میوه برای درمان کم‌خونی بسیار موثر است. در واقع میزان بالای آهن موجود در این میوه باعث تحریک ترشح گلبول‌های قرمز خون شده و به تسکین و بهبود برخی علائم کم‌خونی کمک می‌کند.

سوزش معده

اگر از سوزش و درد معده و روده رنج می‌برید کافی است به موز اعتماد کنید. این میوه حاوی ترکیبات ضداسید طبیعی است که نقش موثری در پانسمان طبیعی مشکلات معده دارد.

بیماری‌های قلبی

شما باید همیشه مراقب قلبتان باشید تا خدای نکرده به مشکل برنخورید. نتایج پژوهشی که در The New England Journal of Medicine به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک عدد موز باعث کاهش 40 درصدی خطر سکته‌ی قلبی می‌شود.

افسردگی

افسردگی تبدیل به یکی از بیماری‌های رایج زمانه‌ی ما شده است که باید با آن مقابله کرد. خوشبختانه موز سرشار از ویتامین B6 است و می‌تواند حدود 25 درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین را تأمین کند.ویتامین B6 نقش موثری در کنترل سیستم عصبی و خلق‌وخوی افراد دارد. به خاطر اینکه در تولید برخی از ناقل‌های عصبی مانند سروتونین نقش دارد. اما حواستان باشد که این میوه‌ی مفید به‌تنهایی در رفع افسردگی معجزه نمی‌کند چون تمام ترکیبات موثر برای این کار را ندارد. اما می‌تواند در بهبود علائم این مشکل موثر عمل کند.

برای افزایش اثرگذاری موز در بهبود افسردگی باید آن را به همراه آب‌معدنی‌های سرشار از منیزیم و غلات کامل میل کنید که حاوی تریپتوفان هستند و به بهبود خلق‌وخوی کمک زیادی می‌کنند.

مشکلات روده

موز حاوی فیبرهای محلول و غیر محلول در آب است و اکثر این فیبرها می‌توانند روده را تحریک کنند. اما مزیت موز است که به‌خوبی حتی برای افرادی که دارای روده‌های حساس هستند قابل‌ مصرف است و تنها میوه‌ای است که در صورت وجود مشکل ورم معده و روده تجویز می‌شود. به خاطر اینکه تسکین‌دهنده است و باعث تقویت معده و روده می‌شود. تنها مشکلی که امکان دارد موز برای برخی افراد ایجاد کند (نه برای همه) مشکل یبوست است. در این صورت نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد و مصرف روزانه یک عدد موز کافی است.

سکته‌ی مغزی و پوکی استخوان

سکته‌ مغزی و پوکی استخوان دو نمونه از بیماری‌هایی است که می‌توان به‌سادگی از آن‌ها پیشگیری کرد. معمولاً در بدن همه‌ تعادل نامناسبی بین سدیم و پتاسیم است. به خاطر اینکه مواد غذایی شور بیشتری مصرف می‌کنیم. مازاد سدیم (نمک) وارد شده به بدن باعث افزایش فشار خون و همچنیناحتباس آب بدن می‌شود. پتاسیم یک ماده‌ی معدنی ضروری برای کنترل فشارخون و پوکی استخوان است و می‌تواند با اسیدی و دمینرالیزه شدن استخوان‌ها مقابله کند.

به عقیده‌ی محققان پتاسیم باعث کاهش خطر سکته‌ مغزی نیز می‌شود. خوشبختانه موز حدود 500 میلی‌گرم پتاسیم به بدن می‌رساند و حدود یک‌ ششم نیاز روزانه به این ماده‌ی معدنی را تأمین می‌کند. توصیه می‌کنیم برای افزایش میزان پتاسیم بدنتان از مصرف سیب‌زمینی، اسفناج، عدس و آووکادو نیز غافل نباشید.

موز برای ورزشکاران

خوردن موز قبل از ورزش باعث افزایش انرژی ورزشکاران می‌شود. این میوه حاوی قند و همچنین فیبرهای غذایی مفید است. اگر از موزهای کاملاً رسیده استفاده کنید انرژی‌تان را به مدت طولانی تأمین می‌کند. بعد از ورزش نیز دریافت پتاسیم موجود در موز برای جبران پتاسیم ازدست‌رفته از طریق تعریقمفید است. البته بهتر است موز را قبل از ورزش انجام دهید به خاطر اینکه بعد از ورزش بدن بیش از غذا به مایعات نیاز دارد. در نتیجه بهتر است بعد از ورزش بیشتر به سمت میوه‌های آبدار بروید.



رهایی از غلظت خون با این دستورها

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 8 خرداد 1394-12:43 ب.ظ

رهایی از غلظت خون با این دستورها

غلظت خون ناشی از افزایش سرعت تولید گلبول‌های خون است. گلبول‌های خون عمر مفید خاصی دارند و اگر سرعت تولید گلبول‌ها از سرعت مرگ آنها بیشتر شود، فرد دچار غلظت خون می‌شود که این امر در مردان شایع‌تر است.

زیاده‌روی در مصرف غذاهای با طبع گرم زمینه‌ساز غلظت خون میباشد.

مصرف انواع گوشت، دل، جگر، کباب، کله پاچه، عدسی و … نیز می‌تواند باعث غلظت خون شود.

به افرادی که غلظت خون دارند توصیه میشود از مصرف غذاهای پرادویه خودداری کنند.

غذاهای با طبع‌سرد می‌تواند در کاهش غلظت خون موثر باشد. عرق کاسنی، انار، رب‌انار و زرشک تازه از جمله این خوراکی‌ها هستند.

بهتر است زرشک تازه به صورت دم‌نوش مصرف شود و دم‌نوش چای‌سبز و چای‌ترش هم می‌تواند به کاهش غلظت خون کمک کند.

مصرف خاکشیر، شربت آبلیمو و عسل و همچنین نوشیدن آب فراوان هم می‌تواند به کاهش غلظت خون کمک کند.

خون دادن را نیز در کاهش غلظت خون موثر است و در کنار همه این موارد تحرک و فعالیت بدنی مناسب هم برای کاهش غلظت خون مفید است.



عسل، از خواص تا درمان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 7 خرداد 1394-12:46 ق.ظ

عسل، از خواص تا درمان

اگر می‌خواهید به راز و رمز زیباسازی عسل پی ببرید مواردی که درباره عسل می‌گوییم را امتحان کنید.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خراسان جنوبی، بر طبق فرهنگ لغت عسل ماده‌ای شیرین و زرد رنگ است که زنبورهای مختلف از شهد گل‌ها تهیه می‌کنند.

عسل از قدیمی‌ترین و نخستین شیرین کننده‌هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است.

عسل یک ضدعفونی کننده طبیعی است. و ویتامین‌هایی همچونB1 ، B2 ، B۶ ، B۳ ، B۵ و C نیز براساس کیفیت و نوع عسل به نسبت‌های متفاوت در آن دیده می‌شود و علاوه بر موارد ذکر شده در حد کمی مس، ید و روی نیز در عسل وجود دارد.

اما جدا از اینکه عسل به عنوان یک ماده غذایی به شمار می‌آید، آیا می‌دانستید که عسل یکی از قدیمی‌ترین و موثرترین مواد برای کمک به زیبایی است؟

عسل شامل موم و شکر و مواد معدنی است و یک مرطوب کننده طبیعی به شمار می‌آید و همانند یک ماده ضد سوزش برای پوست‌های حساس عمل می‌کند.

عسل می‌تواند در خیلی از محصولات زیبایی یافت شود، شما می‌توانید این محصولات را در مغازه‌های محلی یا مغازه‌هایی که دارای محصولات زیبایی مطلوب هستند بیابید. جالب اینکه خیلی از این محصولات می‌توانند بسیار گران قیمت باشند اما تعدادی از این محصولات هم می‌توانند در منزل ساخته شوند.

ویژگی‌های شیمیایی عسل

محسن پویان، پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی به خبرنگار ایسنا گفت: مقدار رطوبت عسل از اهمیت خاصی برخوردار و میزان آن در انواع عسل متفاوت است و به طور تقریبی حدود 17 درصد تخمین زده می‌شود.

وی با اشاره به اینکه میزان رطوبت در تخمیر و در تبلور عسل تأثیر بسزایی دارد، افزود: عسلی که به طور طبیعی در کندو رسیده باشد درصد رطوبت آن کمتر از 6/18 درصد است و عسل‌های حاوی رطوبت بیشتر استاندارد نیستند.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی ادامه داد: رطوبت عسل با اندازه‌گیری ضریب شکست نور انجام می‌شود، در صورتی که رطوبت عسل زیادتر از حد طبیعی باشد مخمرهای خاصی فعال شده و باعث تخمیر عسل می‌شود.

پویان تصریح کرد: مقدار مواد معدنی موجود در عسل به طور متوسط 17 درصد است که شامل کلسیم، گوگرد، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن و فسفر است.

وی اظهارکرد: میزان پروتئین عسل یک درصد برآورد شده است که منشأ گیاهی و حیوانی دارد، از جمله اسیدهای آمینه موجود در عسل آسپارتیک اسید، گلوتامیک اسید، پرولین، اورنیتین، هیستیدین، آرژنین، میتونین و لوسین است.

مهمترین آنزیم‌های عسل را بشناسید

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی گفت: در عسل آنزیم‌های فراوانی وجود دارد، آنزیم‌ها مواد پیچیده‌ای هستند که در سلول‌های زنده تشکیل شده و در واکنش‌های مهم حیاتی نقش موثری دارند.

پویان ادامه داد: اسیدهای موجود در عسل در مزه‌ی آن دخالت و اسیدی بودن عسل احتمالاً در عدم رشد میکروب‌ها در آن تأثیر دارد.

وی با اشاره به اینکه حدود 54 درصد وزن عسل را قندها تشکیل می‌دهند، اظهارکرد: تاکنون 20 نوع قند در عسل شناسایی شده که قندها عمدتاً از نوع قندهای ساده یا منو ساکاریدها هستند.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی افزود: علاوه بر قندهای ساده قندهای دیگری چون مالتوز، ساکارز و لاکتوز که از دو قند ساده تشکیل شده‌اند، نیز در عسل وجود دارد. قندهای مذکور توسط آنزیم انورتاز به قند‌های ساده تبدیل می‌شوند.

خواص ضد باکتری عسل

وی تصریح کرد: هیچ میکروبی در عسل قادر به رشد نیست این واقعیت را قرن‌ها پیش انسان کشف کرده است. مصریان باستان در مومیای مردگان و برای حفظ و نگهداری مواد غذایی، میوه‌ها، دانه‌ها و مخصوصاً گوشت از عسل استفاده می‌کردند.

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی با بیان اینکه در عسل چند نوع آنتی بیوتیک خوراکی وجود دارد، ادامه داد: میکروب‌ها در عسل قادر به رشد نبوده و سریعاً از بین می‌روند و دیاستاز موجود در عسل نیز در انهدام میکروب‌ها و محیط اسیدی عسل نیز در عدم رشد باکتری‌ها موثر است.

پویان افزود: عسل به دلیل خاصیت ضد قارچ هیچگاه فاسد نمی‌شود، زنبور عسل به آن یک ماده ضد عفونی طبیعی می‌افزاید که ضرر و زیان مواد ضد عفونی کننده شیمیایی را ندارد، این ماده اسید فرمیک است.

وی اظهارکرد: از عجایب ذاتی عسل این است که هیچ گاه فاسد نمی‌شود و در صورت خوب نگهداری کردن هیچ گاه ترش نشده و کپک نمی‌زند و تغییر ماهیت نمی‌دهد.

چرا مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال منع شده است؟

پژوهشگرگیاهان دارویی در خراسان جنوبی در خصوص اینگه چرا مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال منع شده است؟ گفت: این مسئله به بیماری بوتولیسم کودکان ارتباط دارد که در دهه 1970 در آمریکا مورد مطالعه قرار گرفته است، عامل این بیماری در طبیعت وجود دارد و مطالعات انجام شده نشان دادند که عسل و شربت ذرت تنها مواد غذایی هستند که احتمال دارد حاوی اسپور این عامل بیماری زا باشند، به این دلیل مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال احتیاط دارد.

سلامت پوست و عسل

پویان تصریح کرد: عسل یکی از ارزشمندترین ترکیبات طبیعی برای سلامت پوست و رفع نارسایی‌های پوستی ناشی از تغذیه، عوامل محیطی و صدمات پوست و بیماری‌های مختلف عفونی به شمار می‌آید.

وی ادامه داد: استفاده از عسل برای سلامت و شادابی پوست قدمتی به درازای تاریخ زندگی اجتماعی انسان دارد.

پژوهشگر گیاهان دارویی خراسان جنوبی در خصوص تاثیرات عسل در درمان سوختگی گفت: عسل ضمن درمان سوختگی، اثر سوختگی روی پوست را نیز از بین می‌برد.

وی اظهارکرد: عسل برای ناراحتی‌های پوستی مانند کهیر، پوست تخریب شده، خون‌ریزی پوست و خارش پوست مناسب است.

پژوهشگر گیاهان دارویی یادآور شد: عسل به علت خاصیت جذب آنی، ترشحات پوستی را جذب کرده و به بافت‌های پوششی یا اپی تلیال غذارسانی می‌کند و ناهمواری‌های آن را برطرف کرده باعث صاف شدن پوست می‌شود.

پویان ادامه داد: برای از بین بردن زگیل عسل طبیعی به همراه موم را گرم کنید و با برگ چغندر یا برگ گشنیز تازه بر روی یک پارچه تمیز قرار داده و محکم بر روی زگیل یا دمل ببندید و تا سه روز آن را باز نکنید تا دمل یا زگیل از ریشه ساقط شود، در صورت نیاز این عمل را تکرار کنید.

وی با اشاره به اینکه عسل برای درمان زخم‌های پوستی و رفع التهاب ناشی از آن موثر است، اظهار کرد: عسل به دلیل وجود املاح متعدد و ویتامین‌های مختلف و نیز قابلیت جذب رطوبت می‌تواند به زیبایی پوست و مو کمک کند.

این پژوهشگر گیاهان دارویی تاکید کرد: علاوه بر این عسل دارای خاصیت ضد سرطانی یا آنتی اکسیدانی قوی است که علاوه بر درخشندگی خاصی که به پوست می دهد، در درمان اگزما و پزوریازیس اثرات مثبتی دارد.

پویان ادامه داد: در ساخت کرم‌های ضد پیری پوست، ضد چروک و ژل‌های ضد عفونی کننده پوست از عسل استفاده می‌شود.

وی ادامه داد: ماسک‌ها از ساده‌ترین ترکیبات خانگی هستند که با استفاده از عسل تهیه می‌شوند و حفظ رطوبت و شادابی پوست، جلوگیری از پیری و چین و چروک پوست و شفافیت پوست از این ماسک‌ها استفاده می‌شود.

عسل زرشک و عناب، محصول منحصر بفرد خراسان جنوبی

هاشم ولی‌پور مطلق، رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی نیز در گفت و گو به ایسنا گفت: عسل‌ها معمولا با توجه به منبع شهدی که زنبور جمع‌آوری می‌کند متفاوت هستند، عسل منحصر بفرد موجود در استان عناب و زرشک است.

وی ادامه داد: عسل‌های دیگر از جمله خارشتر، یونجه و آویشن که در سایر مناطق استان وجود دارد که زنبورداران از آن بهره‌برداری می‌کنند.

رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه برداشت عسل بسته به درجه هوا و شرایط اقلیمی در سنوات مختلف متفاوت است، تصریح کرد: معمولاً عسل زرشک پایان اردیبهشت ماه و عسل عناب پایان خرداد ماه برداشت می‌شود و پایان برداشت عسل اواخر شهریور ماه است.

پیش بینی 120 تن برداشت عسل در سال جاری

ولی پور مطلق اظهارکرد: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود 120تن عسل برداشت شود که می‌تواند 60 میلیارد ریال عاید زنبورداران کند.

وی یادآور شد: کلونی به مجموعه یک کندو زنبوران کارگر نر و ماده که در داخل کندو قرار دارند گفته می‌شود که تعداد کلونی‌های موجود در استان 19 هزار و 500 عدد است.

رییس جهاد شکاورزی خراسان جنوبی در خصوص تعداد زنبورداران و میزان تحصیلات آنها گفت: 500 نفر پرورش دهنده زنبور عسل با تحصیلات عالیه در استان داریم.

ولی پور مطلق ادامه داد: برداشت عسل در استان که از اواخر اردیبهشت ماه شروع و تا اواخر شهریور ماه ادامه دارد در 3 دوره صورت می‌گیرد.

وی یادآورشد: سال گذشته 108تن عسل تولید در استان تولید شده که 49 میلیارد ریال درآمدزایی داشته است.

رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی خاطر نشان کرد: سازمان جهاد کشاورزی هماهنگی لازم با سایر استان‌ها به منظور کوچ کلونی‌های زنبور عسل هدایت و راهنمایی زنبورداران صدور شناسنامه زنبورداری و آموزش بهره‌برداران را به صورت مستمر انجام می‌دهد.






درباره وبلاگ:

QR Code generator

آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


آمار وبلاگ:



قالب میهن بلاگ تقویم جلالی






The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox