مامی توانیم بهترین باشیم

این میوه پاییزی سرطان‌ و فشار خون بالا را فراری می‌دهد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 2 آبان 1393-06:38 ب.ظ


این میوه پاییزی سرطان‌ و فشار خون بالا را فراری می‌دهد
فتاحی کارشناس تغذیه گفت: میوه خرمالو دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ماده مغذی دیگر است که باعث می شود رادیکالهای آزاد را خنثی کند و از بروز مشکلاتی از جمله سرطان جلوگیری کند.
وی اظهار داشت: خرمالو یک ماده انرژی‌زاست که حاوی میزان زیادی ویتامین C است و این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است.
وی ادامه داد: خرمالو همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که با کلسترول و فشار خون بالا مقابله می‌کند.
 وی با بیان اینکه این میوه حاوی مقدار زیادی قند است، گفت: مصرف زیاد این میوه برای مبتلایان به دیابت مفید نیست ولی برای سلامتی چشم و حفاظت از شبکیه چشم بسیار مفید بوده مصرف حداقل یک عدد در روز ضروری است.


معده عامل سنگ کلیه

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 2 آبان 1393-06:37 ب.ظ


معده عامل سنگ کلیه
استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران، گفت: مهم‌ترین راه پیشگیری از بروز سنگ کلیه، جلوگیری از ایجاد فضولات و اخلاط غلیظ و لزج است و این مهم جز با تقویت معده و قوت هاضمه و نیز مصرف غذایی مناسب امکان‌پذیر نیست.

دکتر غلامرضا کردافشاری روز در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه قم، با بیان این مطلب افزود: در پیشگیری و درمان این بیماری باید توجه زیادی به دستگاه گوارش کرد. غذا را باید زیاد جوید تا کاملا با آب دهان آغشته شود.

وی ادامه داد: باید از پرخوری پرهیز کرد و در تقویت معده تلاش کرد. دراین زمینه همچنین باید طبع را نرم نگه داشت. استفاده از جوشانده انجیر نیز موثر است. باید توجه داشت که مقصر اصلی در ایجاد سنگ‌های کلیوی روش غلط تغذیه و عملکرد سوء، معده است که نهایتا کبد را وادار به ساختن کیلوس‌های خلطی غلیظ و رسوب‌گذار می‌کند.

کردافشاری با بیان اینکه اخلاط کبدی از طریق خون وارد کلیه می‌شود و در کلیه رسوب گذاری می‌کنند، گفت: درمان این بیماری علاوه بر داروهای سنگ شکن، پاکسازی کبد و معده است و باید دانست مصرف مسهل برای دفع سنگ کلیه واجب است، چراکه کلیه‌ها مقصر اصلی در تولید سنگ نیستند.

وی با بیان اینکه تقریبا تمام مبتلایان به سنگ کلیه دچار غلظت خون هستند، افزود: ماساژ بدن و استفاده از حمام به حد اعتدال برای بیماران دچار سنگ کلیه مفید است. همچنین ورزش معتدل و ملایم در این بیماران کمک کننده است.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: اما انجام ورزش‌های طاقت فرسا و شدید به سبب افزایش حرارت و ایجاد خشکی برای این بیماران مناسب نیست. علاوه برآن، این بیماران در حالت سیری و پر بودن شکم نیز هرگز نباید به ورزش بپردازند که خود زمینه ساز ایجاد سنگ می‌شود.



کدوم قسمت بدنتان درد می کنه؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 1 آبان 1393-11:13 ب.ظ

فقط کافیه اون عضو بدنت را روی عکس زیر پیدا کنی و همونجا رو ،روی دستت 20 ثانیه فشار بدی!..
ماساژ دست .نقش موثر و مهمی در سلامت کل بدن دارد.و نقشی تعیین کننده ای در آرامش و سلامت انسان دارد، به نحوی که هرگونه خستگی و ناراحتی و درد در بدن را بلافاصله درمان میکند

‏کدوم قسمت بدنتان درد می کنه؟
-----------------------------------------

 فقط کافیه اون عضو بدنت را روی عکس زیر پیدا کنی و همونجا رو ،روی دستت 20 ثانیه فشار بدی!..
ماساژ دست .نقش موثر و مهمی در سلامت کل بدن دارد.و نقشی تعیین کننده ای در آرامش و سلامت انسان دارد، به نحوی که هرگونه خستگی و ناراحتی و درد در بدن را بلافاصله درمان میکند

توصیه های مفید برای همه- Tosiye‏


توصیه‌ای متفاوت برای بهبود آکنه‌

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 30 مهر 1393-02:59 ب.ظ


توصیه‌ای متفاوت برای بهبود آکنه‌
یک متخصص پوست و مو گفت: حمام آفتاب، قرار‌گرفتن در معرض نور خورشید و هوا در بهبود ضایعات آکنه‌ای سودمند است.
دکتر ریحانه مهرگان در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا - منطقه علوم پزشکی تهران
، با بیان اینکه در درمان موضعی، باید از کمپرس داغ برای بازکردن منافذ و فشردن مواد زاید استفاده کرد، گفت: پس از این کار باید با آب سرد ضایعه را شست.
وی گرفتن حمام آفتاب، قرار‌ گرفتن در معرض نور خورشید و هوا را در بهبود ضایعات بسیار سودمند دانست و گفت: می‌توان از کیسه‌هایی استفاده کرد که حاوی خیار رنده شده، جو دوسر پخته در شیر و هویج پخته‌ باشد که بسیار مؤثر هستند و روی ضایعه قرار می‌گیرند.
مهرگان یادآور شد: در درمان آکنه، استفاده از پوست پرتقال با ارزش است. می‌توان پوست را به‌ خوبی روی یک تکه سنگ همراه با آب کوبیده و روی منطقه‌ مبتلا قرار داد. ثابت شده ‌است که استفاده از لیمو نیز در از بین‌بردن جوشدانه‌ها و آکنه سودمند است و باید بطور منظم مورد استفاده قرار گیرد.

مصرف روزانه این خوراکی پوستتان را چروک می کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 30 مهر 1393-02:57 ب.ظ


مصرف روزانه این خوراکی پوستتان را چروک می کند
مطالعه‌ای در دانشگاه کالیفرنیا ثابت کرد مصرف بیش از حد نوشابه‌های شیرین علاوه بر اینکه عامل چاقی و دیابت هستند، باعث تسریع پیری سلول‌ها نیز می‌شوند.
محققان بر روی 5309 بزرگسال بین 20 تا 65 سال که از سلامت کامل برخوردار بودند تحقیقاتی انجام دادند و پس از تجزیه و تحلیل واکنش DNA و سلول‌های سفید خون آنها دریافتند که تلومرها (پایانه فیزیکی کروموزوم که در روند پیری اقدام می‌کند) در میان مصرف کنندگان نوشابه‌ها کمتر است.

پروفسور «الیسا اِپِل» سرپرست این مطالعه گفت: مصرف روزانه نوشابه موجب پیری سریع سلول‌ها یعنی بین 4 تا 6 سال می‌شود.



پروتئینی که به جنگ "سرطان" و "چاقی" می رود!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 28 مهر 1393-09:06 ب.ظ


ماده دیگری که در تخم مرغ موجود است "سلنیوم" می باشد که در مقابله با "سرطان" مؤثر است و این درصورتی است که متعادل مصرف شود از جمله کسانی که در رژیم های لاغری هستند می توانند از تخم مرغ استفاده کنند.در زرده تخم مرغ ماده ای به نام کولین و جود دارد که این ماده ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.تخم مرغ یک منبع پروتئینی با ارزش غذایی بالاست : این ماده سرشار از ویتامین ها ی A-B2- B12- K و یک منبع خوب کلسیم و آهن و فسفر است.رژیم لاغری خود را با تخم مرغ تجربه کنید.به دلیل اینکه تخم مرغ خاصیت سیر کنندگی دارد، در رژیم لاغری مؤثر است. بهتر است تخم مرغ به شکل آب پز مصرف شود چرا که روغنی که در نیم رو استفاده می شود میزان زیادی "کالری" را به آن اضافه می کند.وجود ماده کولین در زرده تخم مرغ در بعضی از سرطان ها مثل سرطان پروستات و کبد مضر اعلام شده و روزانه مصرف یک عدد تخم مرغ برای یک فرد سالم توصیه می شود.
‏پروتئینی که به جنگ "سرطان" و "چاقی" می رود!
---------------------------------------------------------------

ماده دیگری که در تخم مرغ موجود است "سلنیوم" می باشد که در مقابله با "سرطان" مؤثر است و این درصورتی است که متعادل مصرف شود از جمله کسانی که در رژیم های لاغری هستند می توانند از تخم مرغ استفاده کنند.
در زرده تخم مرغ ماده ای به نام کولین و جود دارد که این ماده ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.
تخم مرغ یک منبع پروتئینی با ارزش غذایی بالاست : این ماده سرشار از ویتامین ها ی A-B2- B12- K و یک منبع خوب کلسیم و آهن و فسفر است.
رژیم لاغری خود را با تخم مرغ تجربه کنید.
به دلیل اینکه تخم مرغ خاصیت سیر کنندگی دارد، در رژیم لاغری مؤثر است. بهتر است تخم مرغ به شکل آب پز مصرف شود چرا که روغنی که در نیم رو استفاده می شود میزان زیادی "کالری" را به آن اضافه می کند.
وجود ماده کولین در زرده تخم مرغ در بعضی از سرطان ها مثل سرطان پروستات و کبد مضر اعلام شده و روزانه مصرف یک عدد تخم مرغ برای یک فرد سالم توصیه می شود.‏


چرا چشم می‌پرد؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 27 مهر 1393-11:24 ق.ظ



چرا چشم می‌پرد؟
دکتر هرمز شمس، چشم‌پزشک و رئیس بیمارستان فارابی  گفت: ‌ پریدن چشم، علت‌های متعددی دارد. یکی از مهم‌ترین علت‌های آن تحریک قرنیه چشم با جسم خارجی است، از دیگر علل آن می‌توان به التهاب ملتحمه و قرنیه چشم، تحریک چشم با عامل خارجی و علل عصب اشاره کرد. 

دکتر شمس ادامه داد: عضلات متعددی در چشم وجود دارد که موجب حرکت و بالا و پایین رفتن چشم می‌شود. تحریک این عضلات به همراه حرکات پلک چشم؛ موجب بوجود آمدن پرش در چشم می‌شود. این پرش‌ها معمولاً یک طرفه است و یک چشم درگیر می‌شود. 

این متخصص چشم پزشکی گفت: در مورد پرش چشم به علت عصب که بیشترین موارد پرش را موجب می‌شود، درمان با آرام بخش‌های عصبی، می‌تواند در رفع پرش چشم بسیار موثر باشد. 
گاهی هم بدون هیچ علت خارجی پلک چشم دچار پرش می‌شود و معمولاً خود به خود هم بهبود می‌یابد و در این موارد، انقباضات متعدد عضلات چشم و پلک موجب بروز پرش می‌شود. 


روش درمانی مادربزرگ ها برای سرفه را فراموش نکنیم

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 27 مهر 1393-11:22 ق.ظ



روش درمانی مادربزرگ ها برای سرفه را فراموش نکنیم

نایب رییس انجمن سلطنتی پزشکان خانواده انگلیس (GPS) گفت : شواهد علمی در زمینه مفید بودن داروهای ضد سرفه که بدون نسخه به فروش می رسند وجود ندارد و بهتر است مردم برای تسکین سرفه از روش های خانگی استفاده کنند.

،دکتر 'تیم بالارد' با اعلام این مطلب افزود : شواهد پزشکی که نشان دهند این داروها مفیدند، ضعیف است و هیچ مدرک علمی وجود ندارد که این داروها دوره بیماری را کوتاه می کنند.

به گفته بالارد برخی ممکن است احساس کنند که این داروها برایشان مفید بوده اما پزشکان چنین داروهایی را تجویز نمی کنند.

وب سایت سازمان بهداشت جهانی و درمان انگلیس با تاکید بر اینکه شواهد علمی در این زمینه 'ناچیز' است از مردم خواسته تا برای 'سرفه‎ های کوتاه مدت' پول خود را بیهوده 'دور' نریزند و از روش های خانگی مثل ترکیب عسل و لیمو و آب جوش استفاده کنند.

***سرفه و سرماخوردگی

با شروع فصل سرما عفونت های بخش بالایی دستگاه تنفسی که در تداول به آنها سرماخوردگی گفته می شود، افزایش پیدا می کند. اکثر این عفونت ها با سرفه همراه هستند.

اگر سرفه شدید باشد ممکن است موجب بروز درد در عضلات شکم و قفسه سینه شود.

عوامل ایجاد این عفونت ها در اکثر موارد ویروس ها و یا برخی باکتری ها هستند.

در اکثریت قریب به اتفاق این موارد سرفه موقت است اما 'برای خلاصی از سرفه ناشی از عفونت ویروسی روش سریعی وجود ندارد و با غلبه سیستم ایمنی بر عامل عفونت، سرفه مرتفع می شود.'

در سرفه های خشک احساس خارش و ناراحتی در گلو باعث سرفه می شود که نشانه التهاب در راههای تنفسی فوقانی است. فرد احساس می کند که جسمی خارجی در گلویش است و با سرفه سعی می کند آن را خارج کند.

داروهای ضد سرفه عامل بیماری را درمان نمی کنند بلکه مکانیسم سرفه را مهار می کنند.

با توجه به استفاده از وسایل گرم کننده در زمستان که هوای خانه را خشک می کنند، مرطوب گردن هوای خانه یا بخور مستقیم در کاهش این سرفه ها موثر است.

اما در برخی موارد سرفه خلط دار است بنابر این استفاده از داروهای ضد سرفه توصیه نمی شود چون با سرفه این ترشحات از راه های هوایی خارج می شوند اما مهار سرفه، کارآیی این مکانیسم پاکسازی راه های هوایی را کم می کند.

اگر خلط بد بوست، رگه های خون دارد و اگر سبز یا زرد رنگ است باید به پزشک مراجعه کرد.

در مورد سرفه های خلط دار پزشک ممکن است برای روان شدن خلط از دارو استفاده کند.

باید توجه داشت در بسیاری از موارد به آنتی بیوتیک نیازی نیست و فقط در صورت تجویز پزشک باید آنتی بیوتیک مصرف کرد.



***چه سرفه هایی را باید جدی گرفت 

*سرفه هایی که بیش از سه هفته طول بکشند.

*در کودکان گاهی سرفه های پیاپی باعث استفراغ می شود و اگر دائم تکرار نمی شود نباید نگران شد.

*سرفه هایی که با تنگی نفس یا دفع خون همراه باشند.

*سرفه هایی که صدای غیرعادی داشته باشند و همراه خس خس (ویز) باشد.

*اگر سرفه با تعریق شدید شبانه، تب و کاهش وزن همراه است.

*یا اگر فردی دچار گیجی و کاهش سطح هوشیاری شده است.

*یا اگر سرفه باعث شده فرد بیمار چند شب نتواند بخوابد.

*اگر سرفه با درد قفسه سینه و تنگی نفس همراه است.

*اگر تورم و درد در ساق پا وجود دارد.



خاصیت آرامش بخش گیاه گل ساعت

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 26 مهر 1393-02:55 ب.ظ


خاصیت آرامش بخش گیاه گل ساعت
بررسی‌ها حاکی از آن است "گل ساعت" گیاهی است که برای سلامت ذهن و جسم خواص بیشماری به همراه دارد.
گل ساعت که گونه‌ای از گیاهان گلدار به حساب می‌آید اولین بار در قرن 17 میلادی در کشور پرو کشف شد و اکنون از آن در درمان اضطراب استفاده می شود.
بررسی‌ها نشان می دهد مصرف گیاه گل ساعت نه تنها روی سلامت ذهن تاثیر گذار است بلکه برای جسم مفید است و می توان آن را در درمان اضطراب،‌ بی خوابی و به هم ریختگی معده مورد استفاده قرار داد.
نتایج یک مطالعه انجام شده در مورد تاثیر مصرف این گیاه حاکی از آن است افرادی که مدت هفت روز از نوشیدنی حاوی گیاه گل ساعت مصرف کرده بودند در کیفیت خواب آنان بهبود مشاهده شد. هرچند، به نظر می آید فوائد مصرف این گیاه کوتاه مدت است و در افرادی تاثیرگذار تر خواهد بود که به اختلال‌های خواب خفیف مبتلا هستند.
علاوه بر تاثیر این گیاه در درمان اختلال خواب خفیف، نتایج یک بررسی دیگر نشان داد این گیاه حاوی خواص ضد اضطراب است. همچنین این خاصیت گیاه گل ساعت روی بیمارانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند هم مشاهده شده است.

دلایل ایجاد جوش های سرسفید صورت

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 26 مهر 1393-02:54 ب.ظ


دلایل ایجاد جوش های سرسفید صورت
جوش های سر سفید پوستی یا ملیا کیست های کوچک و متعدد زیر پوستی هستند که به صورت پراکنده در بدن به خصوص در صورت دیده می شوند. این بیماری معمولا در اثر تجمع کراتین در پوست ایجاد می شود. همچنین ممکن است به صورت اولیه ایجاد گردد که بیشتر در اطفال دیده می شود.
بررسی ها نشان می دهند، جوش های سر سفید ممکن است به دنبال تماس طولانی مدت با آفتاب، استفاده از لیزر در پوست و بیماری های زمینه ای پوستی ایجاد شود.
شایع ترین محل ایجاد ضایعات اولیه اطراف چشم ها، دهان، گونه ها و پیشانی است اما ضایعات ثانویه در هر جای بدن ممکن است دیده شوند.
به بیماران اکیدا توصیه می شود به هیچ عنوان جوش ها را درمان نکنند و برای درمان به پزشک مراجعه کنند.

عامل گرفتگی عضلانی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 24 مهر 1393-01:02 ب.ظ


عامل گرفتگی عضلانی
دکتر ابراهیم عباسی، متخصص فیزیوتراپی درباره کمبود مایعات و املاح بدن و ارتباط آن با گرفتگی عضلات اظهار کرد: عضلات یا ماهیچه های بدن باعث حرکات مختلف ما می‌شوند. این عضلات علاوه بر اینکه باید به خوبی منقبض شوند،‌ باید بتوانند به موقع و به اندازه کافی شل شوند. اما هنگامی که عضلات بعد از انقباض شل نمی‌شوند و به حالت استراحت خود بر نمی‌گردند، کرامپ یا اسپاسم و گرفتگی عضلانی ایجاد می‌شود.
وی افزود: برای اینکه عضلات عملکرد مناسبی داشته باشند لازم است که یون‌هایی نظیر سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلر در تعادل باشند. اگر این عناصر به اندازه کافی در بدن وجود نداشته باشند و یا در تعادل نباشند، مشکلاتی در انتقال پیام عصبی و روند انقباض و انبساط عضله ایجاد می‌شود. بنابراین هر عاملی که بر هم زننده تعادل در املاح بدن باشد در ایجاد گرفتگی عضله می‌تواند مؤثر باشد. به عنوان مثال بارداری، برخی بیماری‌های خاص مثل بیماری‌های کلیوی، اسهال و استفراغ و مصرف برخی داروها بدلیل اینکه بر مقدار جذب املاح و مواد معدنی تأثیر می‌گذارند می‌توانند منجر به گرفتگی عضله شوند.
عباسی اضافه کرد: کرامپ های عضلانی در افراد میانسال و مسن و در بین ورزشکاران شایع است. دوندگان و دوچرخه سواران نیز بدلیل تعریق، املاح زیادی را از دست می‌دهند که ضمن از دست دادن مایع و کاهش حجم خون، اکسیژن کافی به عضلات نمی‌رسد، در نتیحه عضلات با کمبود اکسیژن دچار گرفتگی می‌شوند. همچنین هنگامی که عضله ای به مدت طولانی منقبض می‌شود بدلیل خستگی و کاهش انرژی دچار گرفتگی می‌شود که چنین گرفتگی‌هایی معمولاً در عضلات پشت ساق پا، گردن، کمر و شانه اتفاق می‌افتد.
متخصص فیزیوتراپی در پایان با تاکید به این نکته که در صورت بروز گرفتگی عضلانی به هنگام فعالیت باید از ادامه فعالیت اجتناب کرد، توصیه می‌کند که افراد عضلات خود را به مدت طولانی منقبض نگه ندارند. هم‌چنین نوشیدن مایعات و جبران املاح از دست رفته بدن در رفع گرفتگی‌های عضلانی مؤثر است. کشش، ماساژ و گرم کردن عضله ای که دچار گرفتگی شده به شل کردن آن کمک شایانی می‌کند.


نور آبی تلفن همراه سرطان زاست

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 24 مهر 1393-01:00 ب.ظ


نور آبی تلفن همراه سرطان زاست
تازه ترین آمارها نشان می دهد 44 درصد از صاحبان تلفنهای همراه هنگام خواب گوشی‌های خود را در کنار بالش خود می گذارند که خطراتی به شرح زیر دارد :
نخست آنکه احتمال آتش سوزی وجود دارد.
منشأ برخی آتش سوزیها به آتش گرفتن تلفن همراه ارتباط دارد زیرا بالش قرار داده شده است به ویژه اگر گوشی تلفن همراه به شارژر متصل باشد که احتمال آتش سوزی را دو چندان می کند.

بی خوابی: تلفنهای همراه و همچنین دستگاههای تکنولوژیک و تلویزیون نوری از خود به نام نور آبی منتشر می کنند. این نور هرمون ملاتونین را که عامل خواب است تضعیف می کند و باعث بی خوابی می شود همچنین باعث پیدایش اختلال در ساعت بیولوژیک بدن انسان است بنابراین اگر شخصی خواهان خواب آرام و خوبی است بر اساس نتایج جدیدترین تحقیقات پزشکی می باید دست کم دو ساعت قبل از خواب از نور آبی فاصله بگیرد.

رابطه تلفن همراه با سرطان: مدارک علمی قطعی در این باره که تلفن همراه کاملا بی ضرر است یا آنکه ضرر دارد و باعث سرطان است ، وجود ندارد اما تحقیقات نشان می دهد تلفن همراه درصدی اشعه لیزری و امواج ظریف از خود صادر می کند که سازمان بهداشت جهانی در سال 2011 میلادی آن را منبع سرطان در کودکان اعلام کرده بنابراین پیشگیری بهتر از درمان است.



10 خوراکی که باورتان نمی شود چاق تان کنند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 23 مهر 1393-10:11 ق.ظ


10 خوراکی که باورتان نمی شود چاق تان کنند
با اینکه مصرف انواع میوه ها، غلات، میوه های خشک و .... در رژیم های غذایی بسیار توصیه می شود اما با این حال ،مصرف بیش از حد این خوراکی ها در طول روز می تواند شما را چاق کند.
مطالعات اخیر محققان نشان می دهد در خیلی از محصولات پر طرفدار کالری های پنهانی وجود دارد که در زیر می توانید با آن ها آشنا شوید:
آب میوه 
با اینکه مصرف انواع میوه ها در رژیم غذایی بسیار توصیه می شود اما با این حال ،مصرف بیش از حد آب میوه به جای آن در طول روز می تواند شما را چاق کند. بنابراین باید گفت خوردن آب میوه به جای میوه اصلا کار درستی نمی باشد چرا که در هر یک لیوان آب میوه نسبت به قطعات مشابه آن در خود میوه چندین برابر کالری ذخیره شده است که این انرژی اضافی به وزن بدن اضافه می شود . به این ترتیب باید گفت آب میوه حاوی قند بیشتر اما فیبر کمتری نسبت به  تمامی میوه جات و میوه های تازه دارد که مصرف آن اصلا پیشنهاد نمی شود.

غلات 
بسیاری از ما بر این باورهستیم  که غلات می تواند به عنوان یک میان وعده کامل و سالم برای صبحانه در نظر گرفته شود که معمولا برای صبحانه آن را با شیر مصرف می کنند . اما با وجود اینکه کاملا سالم به نظر می رسند اما در انواعی ازغلات چربی، شکر و انرژی هایی وجود دارد که اینها باعث می شوند روی سطح قند خون شما تاثیر گذاشته و نه تنها مصرف آنها در رژیم غذایی مناسب نمی باشد بلکه باعث می شود شما چاق شوید.

میوه خشك شده 
میوه های خشک دارای بسیاری از خواص مفید و غیر قابل شمارش می باشند که مصرف روزانه آنها بسیار توصیه شده است اما با توجه به غلظت قندی که در آنها ذخیره شده است می توانند به مانند آب میوه در بدن عمل کرده و انرژی و قند بسیار بالایی را در مقایسه با همان مقدار از آن به عنوان یک میوه تازه در بدن ذخیره کنند و علاوه بر این میوه خشک شده نسبت به تازه ی آن فیبر و مواد مغذی  کمتری دارد که این به دلیل آن است که به میوه های خشک شده مواد افزودنی بسیاری  جهت دادن طعم و عطر اضافه شده است.

نوشیدنی های رژیمی 
بسیاری از ما به نوبه خود به نسخه هایی که در رژیم غذایی مان گنجانده شده که بر اساس مصرف نوشیدنی های بدون قند و یا انرژی زا می باشند عمل کرده و نمی دانیم که در حال انجام چه اشتباه بزرگی هستیم . در پژوهشی که توسط مرکز علوم بهداشت تگزاس در سن آنتونیو انجام شده کسانی که روزانه از نوشیدنی های رژیمی استفاده می کنند 70 درصد نسبت به کسانی که اصلا از این نوشیدنی ها استفاده نمی کنند چاق می شوند که دلیل آن اضافه شدن انواع  شیرین کننده های مصنوعی به این نوشیدنی ها است که علاوه بر آن به سلول های مغز هم آسیب هایی را وارد می کند.

سالاد
به هنگام غذا خوردن و یا خرید مواد غذایی، تهیه کردن سالاد به عنوان یک  "گزینه سالم" در اذهان عمومی معرفی شده است. با این حال ، باید گفت که چنین نیست . در حالی که سالاد حاوی سبزیجات و دیگر مواد تشکیل دهنده سالمی می باشد ، اما غالبا برای سرو آن از انواع سس های شیرین که حاوی چربی و انرژی زیادی می باشد استفاده می شود. هر چند که گاهی اوقات از مواردی چون  آووکادو و یا روغن زیتون استفاده می شود ، اما با این حال همیشه این گونه نمی باشد و خود این می تواند عاملی برای چاق شدن تان شود. 

سوپ 
در حالی که سوپ می تواند به کم کردن وزن کمک بسیاری کند اما در دستور غذایی بسیاری از سوپ ها مقادیر قابل توجهی از انواع چربی و انرژی وجود دارد ، به خصوص آنهایی که حاوی محصولات لبنی می باشند که اینها به چاق شدن کمک زیادی می کند . به این ترتیب اگر می خواهید در برنامه رژیم غذایی خود سوپ را بگنجانید بهتر است برای درست کردن آن تنها از انواع سبزیجات تازه استفاده کنید.

سس گوجه فرنگی
گفته شده است که بر خلاف سس سالاد و سس مایونز که دارای چربی بالایی می باشند سسس قرمز حاوی چربی نبوده و مصرف آن در برنامه غذایی بلامانع می باشد و میتواند به همراه یک میان وعده به صورتی سالم مصرف شود .اما باید گفت که در سس گوجه فرنگی اگر چه مواد مغذی زیادی وجود دارد اما چربی بسیاری هم در آن ذخیره شده است که مصرف آن نه تنها درست نمی باشد بلکه باعث چاق شدن تان هم شود. 

سیب زمینی سرخ شده 
بسیاری از مردم بر این باورند که مصرف سیب زمینی سرخ شده که در خانه درست می شود از مصرف انواع چیبس بسیار بهتر می باشد اما باید گفت ممکن است که سیب زمینی سرخ شده نسبت به چیبس فیبر و ویتامین بیشتری داشته باشد اما به طور کلی ها درصد چربی و انرژی ذخیره شده در آن بسیار بالا بوده و به دلیل نمک زیادی که دارد مصرف آن در در طولانی مدت شما را چاق و وزن تان را افزایش می دهد.

ذرت بوداده 
پاپ کورن یک میان وعده ی کوچکی است که حاوی فیبر بالایی می باشد و با اضافه شدن کره به آن بسیار خوشمزه تر هم خواهد شد .پاپ کورن در انواع فروشگاه ها و سینما ها پیدا می شود .اما باید گفت پاپ کورن یا همان ذرت بوداده شده دارای چربی زیادی بوده و کالری زیادی را در بدن ذخیره می کند که خوردن آن به چاق شدن بدن کمک زیادی خواهد کرد.خوردن آن هم معمولا هنگامی که در حال تماشای تلویزیون هستیم و یا اینکه در زمان هایی که خرید می رویم و احساس گرسنگی می کنیم بسیار اتفاق خواهد افتاد . 

شیرینی گرانولا 
شیرینی گرانولا به عنوان یک غذای کاملا بهداشتی به بازار عرضه شده است و در فروشگاههای مواد غذایی بهداشتی به فروش می رسد و حتی به نظر می رسد که یک میان وعده ی کاملا سالمی می باشد که گفته شده است بهتر است آنرا در برنامه  رژیم غذایی بگنجانیم. اما تحقیقات ثابت کرده است که این کاملا اشتباه می باشد . در حالی که شیرینی گرانولا بدون شک مغذی و سرشار از فیبر است ، اما حاوی مقادیر بالایی از شکر و روغن و انواع چربی ها و انرژی می باشد که مصرف آن به ایجاد اضافه وزن در بدن کمک بسیاری خواهد کرد.


ماست و لبنیات پر چرب بخورید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 23 مهر 1393-09:59 ق.ظ


ماست و لبنیات پر چرب بخورید!
مطالعات پژوهشگران دانشگاه هاروارد نشان می دهند لبنیات از بروز دیابت پیشگیری می کند.دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی بر روی داوطلبان دریافتند ماست و لبنیات پر چرب از بروز دیابت پیشگیری می کند.
بررسی ها نشان می دهند، سلامت و رشد و استحکام استخوان بدن نیازمند عنصر مهمی به نام کلسیم است که در بدن انسان ساخته نمی شود و باید از برنامه غذایی روزانه تامین شود بدون کلسیم سیستم عصبی قادر به انتقال پیام  های عصبی نیست.
گفتنی است، متخصصان همچنین ارتباطی میان تاثیر رژیم کاملا لبنی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت پیدا نکرده اند؛ اما معتقدند تنها برخی مشتقات لبنی در کاهش خطر ابتلا به دیابت موثر هستند.
نتایج مطالعات نشان می دهند، مصرف لبنیات برای دیابتی ها می تواند مفید باشد و شیر و ماست پر چرب خطر ابتلا به بیماری های قلبی را بسیار کاهش می دهد.


جوانه گندم

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 22 مهر 1393-09:44 ق.ظ

                                                                                     نام لاتین : Wheat germ

havanehGandom

جوانه گندم از گذشته تا به امروز به عنوان یکی از بهترین مکملهای غذایی بوده اما افسوس که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند.این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین های A-B است در واقع جوانه ها موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی ها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند. در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانه ها و اهمیت استفاده آنها برای مردم شناخته شده بود. این موضوع به قدری اهمیت داشته که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل سمنو در سفره هفت سین لازم می دانستند. زمانی که جوانه می‌زند، تغییر شکل داده. تغییرات شیمیایی که در دانه ها در حین جوانه زدن رخ می دهد باعث می شود املاح و ویتامین های آن افزایش یابد به طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح و پروتئین ها به مقدار زیادی افزایش می یابد در شروع روند جوانه زدن، نشاسته موجود در دانه شکسته شده و به قندهای ساده ی گلوکز و ساکارز تبدیل می شود که این عمل به وسیله آنزیم آمیلاز صورت می گیرد. گندم جوانه زده همچنین دارای ترکیباتی مانند ویتامین A ،B1،B6،B12،E، اسید فولیک،کلسیم،فسفر،روی،ید، سلنیوم و منیزیوم نیز میباشد که پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد می توان از این مواد بهره برد

 جوانه گندم طبیعت گرم و خشک دارد.

خواص درمانی و روش مصرف

پیشگیری از سرطان روده :‌ گندم جوانه زده به مقدار زیادی دارای فیبر و آب است که باعث دفع کامل مدفوع شده، همچنین مانع از سرطان روده می شوند. مصرف آن یکی از بهترین روش ها برای حفظ سلامت بدن است.

رفع خستگی : ویتامین B1 موجود در جوانه گندم رفع خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد

تقویت قوای جنسی : ویتامین E موجود در جوانه گندم تقویت کننده قوای جنسی و به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.

تقویت عمومی : در سنین بالا که بدن نیاز کمتری به انرژی داشته و نیاز بیشتری به پروتئین ها و ویتامین های گروه ب دارد می توان از جوانه گندم در سالاد ، غذاهای روزمره ، و حتی نوشیدنی ها استفاده کرد .

تقویت مو : جوانه گندم همچنین در ریزش مو و حتی در ترمیم موهای آسیب دیده نقش موثری داشته و برای همین منظور توصیه می شود که هر روز 2 قاشق غذاخوری گندم جوانه زده تازه را خوب جویده و فرو دهید و همچنین به صورت روزانه همراه با غذا ها و نوشیدنی ها میل گردد

تقویت بینایی ، پوست : از آنجایی که جذب ویتامین  آ در روده انجام می پذیرد جوانه گندم به دلیل هضم غذا را در معده و روده آسان می سازد باعث جذب بهتر ویتامین آ در روده شده و همچنین خود دارای مقدار قابل توجهی ویتامین آ نیز هست و به سیستم بینایی و پوست کمک فراوانی می کند

بی خوابی ،‌تقویت حافظه : مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می‌کند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت 1 قاشق غذاخوری خوب جویده و فرو دهید

لاغر شدن ، چاق شدن  :  اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید.

روش تهیه جوانه گندم

مقدار 200 گرم گندم را بعد از تمیز کردن خیس کرده و به مدت 2 روز و هر روز آب آن را عوض کنید سپس داخل یک ظرف مانند آبکش ریخته و یک پارچه نمدار روی آن قرار دهید در گوشه از آشپزخانه قرار داده و تا زمانی که تمام گندم ها جوانه بزنند به پارچه با آب بپاشید تا نمدار بماند بعد از اینکه حدود 5 میلیمتر جوانه زدند داخل یخچال نگهداری کنید

 ماسک جوانه گندم : گندم جوانه زده را بعد از خشک کردن پودر کرده و به مصرف ماسک برسانید به این صورت که پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و روی پوست صورت بگذارید و پس از گذشت 5 الی 10 دقیقه پوست را کاملا شستشو کنید

 نکته ی مهم : کسانی که از سوء تغذیه رنج می‌برند یا منع استفاده از سبزی‌ها را دارند، می‌توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود  ویتامین‌ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند



«آرتروز» بیماری نیست

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 21 مهر 1393-10:21 ق.ظ


«آرتروز» بیماری نیست
یک فیزیوتراپ گفت: آرتروز روند طبیعی تخریب ستون مفصلی بدن است که با افزایش سن در افراد ایجاد می‌شود.

دکتر مرتضی عزیزیان با بیان اینکه همه افراد با رسیدن به سن پیری به آرتروز مبتلا خواهند شد، اظهار کرد: آنچه که آرتروز را به عنوان یک بیماری مطرح می‌کند، زمانی است که آرتروز موجب از کار افتادگی و زمین‌گیر شدن فرد شود. در روند طبیعی آرتروز، فرد به هیچ عنوان زمین‌گیر نمی‌شود، اما عواملی از جمله بیماری‌های زمینه‌ای و مادرزادی، عدم انجام تمرینات صحیح ورزشی، افزایش وزن، عدم تحرک کافی و نیز عدم تغذیه صحیح می‌تواند این بیماری را شدت داده و موجب زمین‌گیر شدن افراد شود.

این فیزیوتراپ با تاکید بر اینکه همه مفصل‌های بدن می‌توانند دچار آرتروز شوند، اظهار کرد: در حال حاضر آرتروز مفصل زانو و گردن شایع‌ترین آرتروزها هستند.

عزیزیان پوشیدن کفش نامناسب بطوری که پاشنه آن کج و یا خیلی بلند باشد را از جمله علل اصلی ایجاد آرتروز زانو عنوان کرد. پوشیدن کفش نامناسب می‌تواند در کوتاه مدت آرتروز داده و سن ابتلا به آرتروز را در افراد کاهش دهد.

این فیزیوتراپ همچنین نشستن‌های طولانی را عامل دیگری در جهت ایجاد آرتروز زانو عنوان کرد و افزود: بر اثر نشستن‌های طولانی مدت عضلات پشت ران دچار کوتاهی شده و این کوتاهی موجب می‌شود تا عضلات جلوی ران ضعیف شوند. این مشکل باید هر چه سریع‌تر در افراد تشخیص داده و رفع شود. راه تشخیص آن است که فرد به پشت بخوابد، پا را صاف کرده و بدون اینکه زانو خم شود یک پای خود را تا 90 درجه بالا بیاورد. اگر پا کمتر از این میزان بالا آمد یا برای بالا آوردن آن مجبور به خم کردن زانو شویم، این نشانه‌ای بر وجود کوتاهی عضلات پشت ران است.

به گفته عزیزیان این مشکل موجب اختلال در عملکرد طبیعی زانو شده و در صورت عدم درمان زمینه‌ساز آرتروز جبران ناپذیر خواهد شد.

این فیزیوتراپ همچنین نشستن‌های نامناسب و نگه داشتن گردن به مدت طولانی در یک وضعیت را از جمله علل بروز آرتروز گردن عنوان کرد و افزود: این عوامل در طول مدت سه تا چهار سال زمینه ابتلا به آرتروز گردن را فراهم می‌کنند.

عزیزیان در ادامه بی‌تحرکی را عامل اصلی ابتلا به انواع آرتروز دانست و اظهار کرد: با افزایش تحرک و ورزش و نیز داشتن تغذیه مناسب سرشار از کلسیم، میوه و سبزیجات می‌توان در سنین بالا روند طبیعی آرتروز را داشت و از زمین‌گیر شدن نجات پیدا کرد.

به گفته این فیزیوتراپ آرتروز در نوع شدت یافته خود زمانی که موجب زمین‌گیر شدن فرد شود، به علت افزایش بی‌تحرکی فرد، زمینه ابتلا به انواع بیماری‌ها و بویژه بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز فراهم می‌کند.

این فیزیوتراپ در خصوص افرادی که در مفاصلی از بدن خود احساس درد کرده و سعی می‌کنند با ورزش آن را درمان کنند، اظهار کرد: این افراد پیش از رفتن به باشگاه یا انجام ورزش‌هایی مانند شنا بهتر است به متخصص مربوطه مراجعه کرده و پس از تشخیص موقعیت درد خود حرکت مناسب را از پزشک متخصص دریافت کنند.

12 اکتبر مصادف با 20 مهرماه به نام روز جهانی آرتروز نامگذاری شده است.



آبمیوه جادویی شما را لاغر می‌کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 21 مهر 1393-10:19 ق.ظ


آبمیوه جادویی شما را لاغر می‌کند
کارشناسان اعتقاد دارند مصرف میوه گریپ‌فروت می‌تواند واقعا باعث از دست دادن وزن در افراد شود.
گفتنی است،  کارشناسان اعتقاد دارند مصرف آبمیوه تازه به همراه آب به هنگام صرف غذا می تواند باعث کاهش وزن در افراد شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند آب گریپ‌فروت می‌تواند سطح قند خون را بویژه هنگام صرف غذا کنترل کند و به این ترتیب مانع چاقی و افزایش وزن و قند خون افراد شود.
کارشناسان این نتایج را با بررسی بر روی وزن داوطلبانی که به همراه غذا آب گریپ‌فروت مصرف کرده‌اند بدست آورده‌اند.
کارشناسان دانشگاه کالیفرنیا که مسئول این پروژه بوده‌اند اعتقاد دارند نوشیدن آب گریپ‌فروت با غذا حتی بیشتر از یک رژیم غذایی کم کالری می‌تواند وزن  افراد را کم کند.


نقش چای در توقف پوکی استخوان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 20 مهر 1393-02:03 ب.ظ

 

نقش چای در توقف پوکی استخوان

یک مطالعه نشان می دهد که چای خورهای حرفه ای نسبت به افرادی که هرگز لب به چای نزدند کمتر احتمال دارد که دچار شکستگی لگن شوند.

محققان چینی با تجزیه و تحلیل نتیجه 14 مطالعه که پیش از این در خصوص ارتباط رژیم غذایی و شکستگی لگن انجام شده بود، متوجه شدند که مصرف دو تا سه فنجان چای در روز خطر شکستگی لگن را 37 درصد کمتر می کند. 

با این حال در این مطالعه که در مجله Osteoporosis International منتشر شده، آمده است: هر نوشیدنی دارای این خاصیت نیست بطوریکه برای مثال قهوه این خاصیت را ندارد.

این مطالعه نشان داد : افرادی که در روز دو تا سه لیوان چای مصرف می کنند نسبت به افرادی که چای نمی نوشند 37 درصد کمتر احتمال دارد تا به یک شکستگی مبتلا شوند.

هنوز مشخص نیست که چرا چای برای استخوان ها مفید است اما این موضوع می تواند به این دلیل باشد که مواد شیمیایی موجود در این گیاه باعث تقویت ساختار استخوان جدید می شود.

به گفته محققان، فلوراید، کلسیم و سایر مواد معدنی موجود در چای احتمالا استخوان ها را متراکم تر و مستحکم تر می سازد.



تک تک اعضای بدنتان کمبود منیزیم را هشدار می‌دهند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 18 مهر 1393-09:05 ب.ظ


تک تک اعضای بدنتان کمبود منیزیم را هشدار می‌دهند
بیشترین تاثیر کمبود منیزیم بر روی پوست و مو را می‌توان در شکنندگی و شیاردار شدن ناخن جستجو کرد.محمد گلشنی متخصص پوست و مو و زیبایی گفت: دریافت منیزیم برای بدن بسیار ضروری است حدود نیمی از کل منیزیم موجود در بدن در استخوانها ذخیره می‌شود و نیمی دیگر داخل سلول بافتها و ارگانهاست.
وی افزود: منیزیم همچنین موجب عملکرد طبیعی اعصاب و عضلات می‌شود البته از تاثیر مثبت منیزیم بر روی پوست و مو هم نباید غافل شد چرا که کمبود منیزیم در پوست خود را با علائم کوچکی نشان می‌دهد ولی در حالت کلی ریزش مو، شکنندگی و التهاب هم می‌تواند از علائم کمبود منیزیم باشد.
گلشنی اذعان داشت:‌ افسردگی، اختلال تمرکز و بی‌اشتهایی از دیگر علائم کمبود منیزیم است.
در مورد مشکلات پوستی باید گفت: منیزیم مهمترین نقش را در سلامت ناخن ایفا می‌کند چرا که موجب شکنندگی ناخن و شیار دار شدن آن می‌شود هر چند این علامت ممکن است با افزایش سن پدیدار شود اما با مراجعه افراد جوان با این مشخصات می‌توان به کمبود منیزیم پی برد.


این روغن‌ها ضرری ندارند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 18 مهر 1393-09:04 ب.ظ


این روغن‌ها ضرری ندارند

محققان مصرف برخی از روغن‌ها را برای سلامتی مفید می‌دانند.

افراد زمانی که نامی از چربی به میان می‌آید، چاقی و اضافه وزن را به یاد می‌آورند و از مصرف روغن امتناع می‌کنند، این درحالیست که مصرف برخی از روغن‌ها برای سلامتی مفید است.

مطالعات جدید محققان آمریکایی نشان داده است استفاده از برخی روغن‌ها در رژیم غذایی اثرات مفیدی برای سلامتی دارد. این روغن‌ها برای سلامت قلب، چشم، رشد مغز مفید و حتی موثر در خلق و خوی افراد هستند.

بعضی از این روغن‌ها به ترتیب زیر است:

- اسیدهای چرب امگا 3 که در رشد مغز، چشم، سلامت قلب و کاهش زوال عقلی و افسردگی موثرند.

- روغن هسته درخت کاج؛ این روغن که حاوی اسید Pinolenic است از نوعی درخت کاج کره‌ای خاص بدست می‌آید و در کاهش اشتها و احساس سیری موثر است.

- روغن تخم کتان که این روغن منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 و همچنین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند و در کاهش التهاب موثر است.

- روغن شاهدانه؛ این روغن حاوی نسبتی متعادل از امگا 6 و امگا ،3 اسیدهای چرب ضروری و نیز حاوی ویتامین E است.

- روغن ماهی که در سلامتی قلب و عروق و اعصاب موثر است.

- روغن کانولا هم در کاهش قند خون بیماران دیابتی مفید است.

- روغن نارگیل که برای سلامتی پوست و دهان و دندان موثر است.

- روغن سویا؛ این روغن گیاهی مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع شده دارد و عاری از کلسترول است. با وجود این تمام چربی‌های ضروری را دارد. بنابراین احتمال بروز خطرات قلبی را کاهش داده و انعطاف رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد. روغن سویا به دلیل نداشتن کلسترول به همه افراد بویژه افراد چاق، سالخورده و با فشارخون بالا توصیه می‌شود. این روغن به میزان زیادی اسید چرب امگا3 دارد و منبع خوبی برای ویتامین E به شمار می‌رود.

این مطالعه در مجله Food Technology منتشر شده است.



شگفتی‌های پروتئین زرد و سفید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 17 مهر 1393-08:40 ق.ظ


شگفتی‌های پروتئین زرد و سفید

یک کارشناس تغذیه معتقد است، حتی برای افرادی که کلسترول بالا دارند هرگز نباید مصرف تخم‌مرغ را قطع کرد.

مریم شیرمستی به مناسبت روز جهانی تخم مرغ گفت: تخم‌مرغ یک پروتئین حیوانی است که ارزش بیولوژیکی آن از پروتئین گوشت بیشتر است.

وی با بیان اینکه در سنجش پروتئین‌ها تخم‌مرغ 100 در نظر گرفته می‌شود، یادآوری کرد: سایر پروتئین‌ها را بر اساس پروتئین تخم‌مرغ می‌سنجند.

این کارشناس تغذیه مصرف تخم‌مرغ را برای عضله سازی و رشد خصوصا در کودکان ضروری دانست.

وی با بیان اینکه کودکان باید در سن رشد سه تا چهار بار در هفته تخم‌مرغ مصرف کنند، تاکید کرد: برای افرادی که کلسترول بالا دارند مصرف تخم‌مرغ باید هر یک هفته یا 10 روز یک بار و ترجیحا همراه با سبزیجات پخته باشد.

شیرمستی سفیده تخم‌مرغ را سرشار از پروتئین آلبومین عنوان کرد و ادامه داد: این پروتئین برای تقویت سیستم ایمنی و انتقال برخی از ویتامین‌ها در خون ضروری است.

به گفته این کارشناس تغذیه آلبومین می‌تواند به ترمیم چروک پوست حاصل از رژیم‌های غذایی نادرست کمک کند.

وی به محتوای بالای کلسترول موجود در زرده تخم‌مرغ اشاره و اضافه کرد: در زرده تخم‌مرغ لیسیتین نیز وجود دارد که اثرات درمانی و ضد التهابی فراوانی دارد.

شیرمستی اظهارکرد: زرده تخم‌مرغ ویتامین D و بتاکاروتن مناسبی نیز دارد.

وی بهترین شیوه پخت تخم‌مرغ را نیز به صورت آب پز دانست که زود هضم‌تر است و گفت: نیمرو باید در آخرین مرحله قرار گیرد.



اشعه مایکروفر مضر است؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 15 مهر 1393-08:24 ب.ظ


اشعه مایکروفر مضر است؟
سال‌هاست که متخصصان و کاربران دستگاه مایکروفر در رابطه با خطرزا یا بی‌خطر بودن اشعه‌های ساطع شده از این وسیله اختلاف‌نظرهایی دارند.

در واقع بدون انجام مطالعه روی نمونه‌های انسانی هیچ‌کس نمی‌تواند در مورد خطرزا یا بی‌خطر بودن اشعه‌های این وسیله برای کودکان اظهارنظری داشته باشد.

بنابراین هنوز این پرسش مطرح است که آیا هنگام آماده شدن غذا در داخل مایکروفر می‌توان مقابل آن ایستاد یا باید چند سانتیمتر دورتر از دستگاه منتظر ماند؟

اشعه مایکروفر می‌تواند به همان شیوه‌ای که مواد خوراکی را گرم می‌کند به بافت بدن هم حرارت برساند. این اشعه موجب می‌شود مولکول‌های آب موجود در ماده غذایی به لرزش درآیند و در نتیجه حرارت ایجاد شده و غذا سریع‌تر طبخ می‌شود. بدن انسان نیز از 60 درصد آب تشکیل شده و این فرض را مطرح می‌سازد که ایستادن در نزدیکی دستگاه مایکروفر همین فرآیند را روی بدن انسان ایجاد می‌کند. قرار گرفتن در معرض سطح بالایی از اشعه می‌تواند موجب سوختگی‌های دردآور شود اما عدسی چشم بیشتر در برابر آن آسیب‌پذیر هستند. طبق بررسی‌های سازمان غذا و داروی آمریکا سوختگی، آب مروارید از عوارض جانبی بالقوه قرار گرفتن در معرض این اشعه است. اما البته نوع اشعه مایکروفر به تلفن همراه شباهت دارد زیرا شکل غیر یونیزه شده اشعه است و در نهایت به این مفهوم است که نمی‌تواند ساختار مولکولی را تغییر دهد.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال دیلی، شرکت‌های تولید کننده دستگاه مایکروفر باید مطمئن شوند که جداره در دستگاه از خارج شدن اشعه جلوگیری کند. هرچند هنوز هیچ دلیل پزشکی قطعی برای اثبات خطرناک بودن این دستگاه وجود ندارد اما دستگاه‌های کهنه‌تر و نامرغوب می‌توانند خطرزا باشند و امکان خارج شدن اشعه از داخل آنها وجود دارد.



این وسیله ورزشی حافظه را ۱۰۰ درصد تقویت می‌کند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 14 مهر 1393-09:10 ب.ظ


این وسیله ورزشی حافظه را ۱۰۰ درصد تقویت می‌کند
کار‌شناسان اثر یکی از وسایل ورزشی بر تقویت حافظه را به تازگی اثبات کرده‌اند.
بر اساس جدید‌ترین پژوهش‌ها روزانه ۲۰ دقیقه وزنه برداری حتی با وزنه‌های سبک می‌تواند سبب تقویت حافظه در افراد شود. 
گفتنی است، کار‌شناسان انواع روش‌های وزنه برداری مانند نشسته و یا ایستاده را در تقویت حافظه دارای اثر یکسانی معرفی کرده‌اند. 
بررسی‌ها نشان می‌دهند، کار‌شناسان با مطالعه بر روی افرادی که هر روز ۲۰ دقیقه وزنه برداری می‌کردند دریافته‌اند انجام این کار تا ۱۰ درصد باعث تقویت حافظه در آن‌ها شده است. 
دانشمندان علت این تقویت حافظه را تبادل جریان خون در بدن و خونرسانی سریع و مناسب به تمام اعضای بدن می‌دانند که می‌تواند افزایش موجب رسیدن اکسیژن به مغز و در نتیجه تقویت حافظه بلند مدت و کوتاه مدت شود. 
کار‌شناسان انجام فعالیت وزنه برداری را در هر سن برای بدست آوردن حافظه قوی توصیه اکید می‌کنند هر چند انتخاب وزن مناسب وزنه باید با نظر متخصص صورت گیرد.



بازسازی پوست با روغن کندر

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 13 مهر 1393-09:48 ب.ظ


بازسازی پوست با روغن کندر
روغن کندر برای پوست بسیار شفا بخش است و می تواند تمام مشکلات پوستی را درمان کند.
لکه های ایجاد شده بر اثر آکنه، جراحی و ترک پوست و ... را از بین می برد.
کاهش دهنده چین و چروک است و با بازسازی مجدد سلول های پوست ، آن را جوان نگه می دارد.
استفاده از این روغن طبیعی روی ناخن، باعث تقویت آن می شود.
از این روغن به عنوان ضدعفونی کننده زخم ها و بریدگی ها استفاده می شود.
مصرف منظم آن، زگیل را از بین می برد.
ورم ایجاد شده بر اثر گزیدگی حشرات را کاهش می دهد.
خاصیت آن برای مو: 
در صورت استفاده منظم از روغن کندر، شوره سر برطرف می شود.
باعث براقی مو می شود.
از ریزش مو جلوگیری می کند.
خاصیت های دیگر روغن طبیعی کندر: 
درد مفصل و دردهای التهابی را تسکین می دهد.
با کمک به گردش خون، درد عضله را کاهش می دهد و برای مبتلایان به روماتیسم مفید است.
ماساژ با این روغن، کمردرد را کم می کند.

سرماخوردگی را با این نوشیدنی ها بدتر کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 13 مهر 1393-09:47 ب.ظ


سرماخوردگی را با این نوشیدنی ها بدتر کنید
بهتر است از نوشیدن چای سیاه نیز تا حد امکان دوری کنید. برای فصل سرما چای سبز می تواند گزینه ای طبیعی و بسیار مقوی برای بدن باشد. چای سبز همچنین به میزان بسیار کمتری کافئین دارد.
فصل پاییز است و احتمال بروز سرما خوردگی بسیار بالا رفته است. در این فصل شما باید بیشتر مراقب خودتان باشید تا دچار بیماری نشوید ولی اگر از روی بی احتیاطی سرماخوردید باید با کمک پزشکان آن را را درمان کنید. در کنار داروهای شیمیایی که در طول دوره درمان استفاده می کنید باید از برخی نوشیدنی ها نیز پرهیزد کنید.

** اولین و مهمترین نکته ای که باید دقت داشته باشید استفاده از آب با دمای اتاق است. دوره ای که سرما خورده ای یک ظرف اب را تهیه کنید و آن را در فضای اتاق قرار دهید تا با دمای اتاق یکسان شود. از نوشیدن آب یخ و بسیار سرد در این دوره خودداری کنید.

** در طول دوره سرما خوردگی از نوشیدن مواد کافئین دار تا حد امکان اجتناب کنید. بدترین نوشیدنی های این دوره قهوه و مشتقات آن است که باعث افزایش طول دوره درمان شما می شود. همچنینی کافئین درد گلو را تشدید می کند.

** بهتر است از نوشیدن چای سیاه نیز تا حد امکان دوری کنید. برای فصل سرما چای سبز می تواند گزینه ای طبیعی و بسیار مقوی برای بدن باشد. چای سبز همچنین به میزان بسیار کمتری کافئین دارد.

** در هنگام سرما خوردگی از نوشیدن نوشابه ها و نوشیدنی های گازدار به شدت دوری کنید. این نوشیدنی ها می توانند آب بدن شما به جای تجدید بیشتر تقلیل بدهند و البته جبران آن ها نیز بسیار سخت است.

** مهمترین دشمن بدن شما در این دوران شکر است و باید از آن دوری کنید. یکی از راه های پنهان ورود شکر به بدن نوشیدن مواد غذایی شیرین است. از این رو از نوشیدن موادی مانند آب میوه های غیرطبیعی جدا خودداری کنید.

عید قربان؛ روز ذبح نفس با تیغ تقوا

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 12 مهر 1393-08:44 ق.ظ


عید قربان كه پس از وقوف در عرفات (مرحله شناخت) و مشعر (محل آگاهی و شعور) و منا (سرزمین آرزوها، رسیدن به عشق) فرا مى رسد، عید رهایى از تعلقات است. رهایى از هر آنچه غیرخدایى است. در این روز حج گزار، اسماعیل وجودش را، یعنى هر آنچه بدان دلبستگى دنیوى پیدا كرده قربانى مى كند تا سبكبال شود.

صدای پای عید می آید. عید قربان عید پاك ترین عیدها است عید سر سپردگی و بندگی است. عید بر آمدن انسانی نو از خاكسترهای خویشتن خویش است. عید قربان عید نزدیك شدن دل هایی است كه به قرب الهی رسیده اند. عید قربان عید برآمدن روزی نو و انسانی نو است.
عید برهمه شما مبارک باد




مواد غذایی: این را بخوریم یا آن را؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 10 مهر 1393-10:49 ق.ظ


شما سینه‌ی مرغ را بیشتر دوست دارید یا ران مرغ؟ تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو؟ چیپس یا پاپ‌کورن؟ برخی از مواد غذایی از نظر بافت و طعم و مزه تقریباً مشابه هم هستند؛ اما از نظر ارزش غذایی؛ میزان نمک، چربی یا قند کاملا متفاوت‌اند...

در این مطلب به مقایسه چند ماده غذایی می‌پردازیم که با وجود تشابهات زیاد تفاوت‌های زیادی نیز در خصوص ارزش غذایی دارند. لطفاً با ما همراه باشید.

مرغ

ران مرغ یا سینه‌ی مرغ؟

مرغ یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده و حاوی پروتئین است. میزان چربی موجود در مرغ کمتر از گوشت قرمز بوده و درعین‌حال منبع خوب فسفر، زینک، سلنیوم، ویتامین B و آهن محسوب می‌شود. با این حال میزان چربی اعضای مختلف مرغ متفاوت است. سینه‌ی مرغ بدون پوست انتخاب مناسبی است به خاطر اینکه میزان چربی موجود در آن 4.5 گرم در هر 100 گرم است. این در حالی است که در همین میزان ران مرغ حدود 9.7 گرم چربی وجود دارد. در واقع ملاحظه می‌کنید که میزان چربی این دو بخش متفاوت است و به همین دلیل هم ران مرغ همیشه طرفدار بیشتری دارد؛ اما اگر شما نمی‌خواهید چربی زیادی وارد بدنتان بشود بهتر است همان سینه‌ی مرغ را دریابید.

تخم مرغ

تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو؟

تخم‌مرغ به انواع مختلف آمده می‌شود. نیمرو، عسلی، آب‌پز، املت و غیره. در هر صورت تخم‌مرغ یکی از منابع فوق‌العاده‌ی پروتئین و سلنیوم و همچنین سرشار از ویتامین B2 و B12، زینک (روی) و آهن محسوب می‌شود. همچنین باید بدانید که تخم‌مرغ یکی از تامین کننده‌های ویتامین D بدن است. هر چند نمی‌شود روی آن زیاد حساب کرد اما با این حال یکی از همیاران تامین کننده‌ی این ویتامین D همین تخم‌مرغ است. با تمام این خواص اشاره‌شده باید بدانید که زرده‌ی تخم‌مرغ حاوی بیش‌ترین میزان کلسترول است.

 

سینه‌ی مرغ بدون پوست انتخاب مناسبی است به خاطر اینکه میزان چربی موجود

در آن 4.5 گرم در هر 100 گرم است. این در حالی است که در همین میزان ران مرغ

 حدود 9.7 گرم چربی وجود دارد. در واقع ملاحظه می‌کنید که میزان چربی این دو

بخش متفاوت است و به همین دلیل هم ران مرغ همیشه طرفدار بیشتری دارد

 در واقع یک عدد تخم‌مرغ 59 گرمی حدود 216 میلی‌گرم کلسترول دارد. در نتیجه اگر نمی‌خواهید چربی بیشتری وارد بدنتان شود بهتر است از شیوه‌ی پختی استفاده کنید که نیازی به روغن اضافی نداشته باشد. تخم‌مرغ آب‌پز بهترین روش پخت برای کاهش چربی دریافتی است. چون تخم‌مرغ در آب می‌پزد و نیازی به روغن ندارد. باید بدانید که تخم‌مرغ آب‌پز بزرگ حاوی حدود 78 کالری است درحالی‌که اگر همین تخم‌مرغ را در ماهیتابه نیمرو کنید میزان کالی آن به حدود 170 کیلوکالری می‌رسد.
ذرت

چیپس یا پاپ‌کورن؟

اگر میل زیادی به هله‌هوله‌ها دارید بهتر است سالم‌ترین آن‌ها را انتخاب کنید. تمام انواع هله‌هوله‌ها از انواع کراکرها گرفته تا چیپس، پفک، پاپ‌کورن و غیره حاوی میزان زیادی نمک و چربی‌های ترانس (همان چربی‌ها مضر) هستند. فرقی هم نمی‌کند چه مارکی داشته باشد یا مال کدام کارخانه باشند.

ذرت بوداده یا همان پاپ‌کورن یکی از انتخاب‌های مناسب در بین انواع مختلف و متنوع هله‌هوله‌هاست. می‌توانید از انواع کم‌نمک و کم‌چرب آن خریداری کنید. همچنین می‌توانید خودتان آن را در منزل تهیه کنید و چاشنی‌های دلخواهتان را به آن اضافه کنید. شما می‌توانید تا حدود 750 میلی‌لیتر (معادل 3 فنجان) ذرت بوداده میل کنید و بدانید که این ماده‌ی غذایی سرشار از فیبرهای غذایی است.

کینوا

برنج یا کینوا؟

برنج یا کینوا هر دو جزو انتخاب‌های مناسب هستند. درست است که در ایران کینوا چندان شناخته‌شده نیست اما باید بدانید که یکی از دانه‌های مغذی و فوق‌العاده است که اگر توانستید تهیه کنید خدمت بزرگی به سلامتی‌تان کرده‌اید. برنج سرشار از مواد مغذی به خصوص منگنز و سلنیوم است. برنج و کینوا هر دو حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی تقریباً یکسانی هستند. علاوه بر این هر دوی این دانه‌ها گلوتن ندارند و برای افرادی که مشکل عدم تحمل گلوتن دارند بسیار مناسب‌اند.

با این حال گاهی بهتر است که به جای برنج از دانه‌ی کینوا استفاده شود. به خاطر اینکه دانه‌ی کینوا حاوی پروتئین، آهن و فیبرهای بیشتری است و میزان منگنز، فسفر، مس، منیزیم، زینک و ویتامین B2 آن نیز به نسبت برنج بیشتر است. توجه داشته باشید که یک سهم غذایی معادل 125 میلی‌لیتر کینوای پخته‌شده حدود 75 کیلوکالری به بدن می‌رساند. درحالی‌که همین میزان برنج پخته 109 کیلوکالری دارد.

فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان



هفت علت شایع استفراغ کردن کودکان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 10 مهر 1393-10:31 ق.ظ

پرسش: علت استفراغ کردن زیاد در کودکان چیست؟

استفراغ کردن کودکان

استفراغ در كودكان بعلل مختلفی به وجود می آید. ذیلا هفت علت شایع و راههای درمان آن می آید (لازم به ذکر است که مراجعه به پزشک و رعایت توصیه های ایشان به همه توصیه های زیر ارجحیت دارد):

1. اشكال در نحوه تغذیه

در ماههای اول احتمالا استفراغ به علت اشكال در تغذیه نظیر غذا دادن بیش از حد، سوء هاضمه و یا آلرژی نسبت به پروتئین موجود در شیر مادر یا شیر خشک است. شما براحتی می توانید استفراغ كردن را از بیرون دادن غذا (كاری كه كودک زیاد انجام می دهد) افتراق دهید زیرا میزان مایع دفع شده در استفراغ خیلی بیشتر است. وقتی كودک غذا را بیرون می دهد تنها حجمی معادل 2 تا سه قاشق چایخوری از دهانش بیرون آمده و روی چانه براه می افتد. استفراغ برای كودک ترسناک نیز هست بنابراین به احتمال زیاد گریه هم می كند.

راه چاره: اگر كودک شما به فاصله كمی بعد شیر خوردن مقداری از آنرا فقط بیرون می دهد، سعی كنید تعداد دفعات غذا را بیشتر كنید و از مقدار آن در هر نوبت بكاهید. بلع هوا و افزایش فشار معده می تواند باعث پس زدن شیر شود بنابراین به او كمک كنید تا هوای معده را تخلیه كند. در ضمن تا نیم ساعت پس از غذا دادن، بازی های شدید با او نكنید و او را كاملا مستقیم نگه دارید تا غذا فرصت هضم شدن داشته باشد.

2. بازگشت غذا از معده یا ریفلاكس

اگر كودک شما بلافاصله پس از غذا خوردن بالا می آورد به احتمال زیاد در حركت غذا از معده به مری اختلال دارد. ریفلاكس زمانی پیش می آید كه عضلات بین مری و معده به درستی كار نكنند و در نتیجه محتویات معده به حلق باز می گردد. كودک احتمالا دچار دل درد و سوزش یا تحریک سینه و حلق است ولی قادر به ابراز ناراحتی نیست. این اختلال در اكثر موارد تا اولین سالگرد تولد از بین می رود زیرا تا آن زمان عضلات تقویت می شوند.

راه چاره:  نوزاد را می توانید به مدت 30 دقیقه پس از غذا در حالت نیمه نشسته قرار دهید؛ مانند وضعیتی كه در صندلی اتومبیل یا كاریر دارد. وی می تواند در همین حال بخواب رود. اگر او را كاملا سر پا نگه دارید ممكن است به شكمش فشار وارد آید و مجددا بالا بیاورد. نوزاد را تكان تكان ندهید و اجازه ندهید پس از غذا فعالیت زیادی داشته باشد.

بعضی از نوزادان كه دچار ریفلاكس هستند وقتی روی شكم و یا بر روی پهلوی چپ درحالیكه تخت تا 30 درجه بالا آورده شده است خوابانده می شوند، كمتر استفراغ می كنند. قبل از اقدام به انجام این عمل با پزشک مشورت كنید زیرا خوابیدن بر روی شكم احتمال خطر سندرم مرگ ناگهانی كودک را افزایش می دهد. بنابراین بهتر است در مورد مزایا و خطرات این روش با پزشک صحبت كنید.

اگر ریفلاكس در پایان سال اول از بین نرود باید با پزشک كودک مشورت كرد. ادامه ریفلاكس باعث كاهش وزن، كاهش آب بدن و سایر بیماریها می شود. ممكن است پزشک برای درمان، جراحی را پیشنهاد كند.

اگر كودک شما بلافاصله پس از غذا خوردن بالا می آورد به احتمال زیاد در حركت غذا از معده به مری اختلال دارد. ریفلاكس زمانی پیش می آید كه عضلات بین مری و معده به درستی كار نكنند و در نتیجه محتویات معده به حلق باز می گردد.

3. عفونت معده

استفراغ کودکان

ویروس ها در كودک چند ماهه شایعترین علت استفراغ محسوب می شوند بخصوص اگر او به مهد كودک برود و یا خواهر و برادر بزرگتری داشته باشد كه ویروس را به خانه می آورند. با مجبور ساختن تمام اعضای خانواده به شستشوی دست ها پس از رفتن به دستشویی یا تعویض پوشک كودک می توانید از انتشار ویروس پیشگیری كنید. تا آنجا كه ممكن است دستهای كودک را تمیز نگه دارید. كودكی كه مبتلا به بیماری ویروسی معده است ممكن است علاوه بر استفراغ، به اسهال، از دست دادن اشتها و تب نیز دچار شود.

راه چاره: كودک با هر نوبت استفراغ میزان زیادی آب از دست می دهد و جایگزین كردن آن حائز اهمیت شایانی است. كاهش آب بدن می تواند برای كودک مشكل جدی بحساب آید. برای این منظور می توانید از دستور العمل زیر پیروی كنید:

وقتی كه كودک به مدت 2 تا 3 ساعت استفراغ نداشت هر نیم تا یک ساعت یكبار 30 تا 60 سی سی از محلول الكترولیت (مثل ORS) به او بخورانید. معمولا تحمل محلول الكترولیت از شیر مادر یا شیر خشک راحت تر است. اگر كودک فقط از شیر مادر تغذیه می كند می توانید محلول را با قطره چكان یا فنجان كوچک به او بدهید تا دچار مشكل شناسایی سر پستانک نشود.

اگر تا 4 نوبت متوالی بتواند محلول الكترولیت را تحمل كند و بالا نیاورد یك نوبت (30 تا 60 CC )دیگر نیز به او بدهید. پس از 30 دقیقه CC 30 شیر مادر یا شیر خشك همراه با 30 سی سی محلول الكترولیت به او بدهید.

بعد از آنكه دو نوبت مخلوط شیر و محلول الكترولیت را تحمل كرد و استفراغ نكرد شیر مادر یا شیر خشک خالص به او بدهید و میزان آن را تا 90 تا 120 سی سی در هر 3 تا 4 ساعت افزایش دهید.

زمانی كه استفراغ به مدت 12 ساعت متوقف شود می توانید برنامه غذایی عادی او را از سر بگیرید.

خوابیدن نیز ممكن است به تنظیم بدن او كمک كند؛ معمولا در طول زمان خواب محتویات معده به روده تخلیه شده و استفراغ كم می شود. اگر كودک قادر است به پهلو بغلتد و یا بطور طبیعی بر روی شكم می خوابد این حالت برای او راحت تر از خوابیدن به پشت است. اگر هنوز قادر به غلتیدن نیست او را به پشت بخوابانید تا احتمال خطر سندرم مرگ ناگهانی كودک كاهش یابد. اگر هنوز با هر نوبت غذا دادن پس از مدت طولانی استفراغ می كند به پزشک اطلاع دهید. ممكن است كودک شما نیاز به تزریق سرم های داخل وریدی داشته باشد تا از خطر كاهش آب بدن در امان باشد.

4. سرما خوردگی یا سایر عفونت های تنفسی

التهاب یا عفونت تنفسی نیز می تواند به استفراغ منجر گردد زیرا خلط زیاد در كودكان باعث استفراغ می شود.

راه چاره: سعی كنید كه از تجمع خلط در بینی كودک بكاهید. ترشحات را با كمک سرنگ های حباب دار از بینی او خارج سازید بدون اینكه به مخاط بینی آسیب بزنید. از پزشک متخصص كودكان در مورد مصرف داروهای ضد احتقان به منظور كاهش ترشحات سوال كنید.

5. گریه یا سرفه بیش از حد
دل درد کودکان

گریه یا سرفه به مدت طولانی موجب تحریک واكنش استفراغ می شود.

راه چاره: علیرغم آنكه استفراغ برای كودک و مادر ناراحت كننده است ولی خطر جدی ندارد. اگر بعد از گریه یا سرفه، كودک استفراغ كرد سریعا او را تمیز كنید، او را به تخت بازگردانید و سعی كنید موضوع را زیاد بزرگ نكنید. توجه بیش از حد به كودک پس از این نوع استفراغ به او یاد می دهد كه این روش خوبی برای پیشبرد اهدافش است. اگر كودک از سایر جنبه ها سالم است دلیلی برای نگرانی وجود ندارد.

6. مواد سمی

ممكن است علت استفراغ خوردن موادی نظیر دارو یا گیاهان سمی یا مواد شیمیایی باشد.

راه چاره: اگر مشكوک هستید كه كودک ماده ای سمی خورده است و حتی اگر فكر می كنید كه از نوع ماده مصرف شده اطلاع دارید (مثلا اگر یك شیشه داروی خالی پیدا كردید) فورا با اورژانس تماس بگیرید.

7. عفونت یا بیماریهای خطرناک

گاهی استفراغ می تواند نشانه ای از عفونت دستگاه تنفسی، دستگاه ادراری یا حتی گوش باشد. استفراغ حتی ممكن است در موارد نادر علامت پنومونی، مننژیت یا سندرم ری باشد. اگر كودک شدیدا بیمار به نظر می رسد و یا سایر علائم بیماریهای فوق الذكر را دارد ممكن است استفراغ او به علت یک بیماری خطرناک باشد.

راه چاره: بلافاصله به پزشک اطلاع دهید.

گاهی استفراغ می تواند نشانه ای از عفونت دستگاه تنفسی، دستگاه ادراری یا حتی گوش باشد.

چگونه می توانم بفهمم كه علت استفراغ كودک، یک بیماری جدی است؟

استفراغ می تواند نشانه ای از یک بیماری جدی باشد. در صورتیكه كودک علاوه بر استفراغ دارای یكی از علائم زیر است بلافاصله به پزشک اطلاع دهید:

-  شكم متورم و حساس: این ممكن است علامت تجمع مایع و گاز در اثر انسداد روده یا مشكلات دیگری در دستگاه گوارشی باشد.

- تشنج: تشنج در اثر افزایش تكانه های الكتریكی مغز به وجود می آید و ممكن است در اثر تب شدید، عفونت خطرناک و یا صرع ایجاد شود.

- استفراغ شدید و تكرار شونده و یا استفراغی كه هنوز پس از 24 ساعت متوقف نشده است.

-  استفراغ شدید و مداوم در یک ساعت پس از غذا: هر چه سریعتر به پزشک اطلاع دهید.

-  خستگی بیش از حد یا تحریک پذیری شدید

      تبیان



فوایدی باورنکردنی از دم کرده گیاه پونه

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 9 مهر 1393-09:12 ق.ظ


فوایدی باورنکردنی از دم کرده گیاه پونه
پونه از خانواده نعناع است و ترکیب اصلی موجود در این گیاه، اسانس روغنی فرار یا روغن منتول است. به علاوه در اعضای این گیاه مقداری تانن، مواد رزینی و قند نیز وجود دارد و حاوی مقدار زیادی ویتامین است. 
 گیاه پونه در فصل گرما می‌روید، اما سایه روشن را بهتر می‌تواند تحمل کند. 
 این گیاه در خاک‌های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند کود برگ به خوبی رشد می‌کند. با گیاه پونه می‌توان یک دم کردهٔ گیاهی فوق العاده تهیه نمود. برای تهیهٔ یک فنجان دم کردهٔ این گیاه، یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونهٔ تازه و یا یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده را در چای صاف کن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید. اجازه دهید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و رنگ چای در بیاید. اگر دوست داشتید می‌توانید آن را کمی شیرین کنید. 
 
برگ‌ها و گل‌های پونه و همچنین ساقه‌های آن می‌توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‌ها باشند. این گیاه همچنین بادشکن، معرق، مدر و محرک نیز می‌باشد. 
از دم کردهٔ این گیاه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد‌ها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم، حالت تهوع، و بی‌خوابی استفاده می‌شود. 
 پونه را به عنوان تحریک کننده تولید صفرا نیز می‌شناسند. 
 تزریق عصارهٔ پونه به موش‌های آزمایشگاهی نشان داد که این گیاه دارای خواص آرام بخشی خوبی است. 
 
عصارهٔ پونه دارای خاصیت تسکین دهندهٔ درد نیز می‌باشد. 
 در محیط آزمایشگاه دیده شد که عصارهٔ پونه در مقابل ویروس تب خال، ویروس آنفلوآنزا، بیماری نیوکاسل و ویروس‌های مختلف دیگر فعال است. 
به گفته ابو علی سینا تندی و تلخی که پونه دارد بسیار نرم‌کننده است و بویژه پونه کوهی در نرمش دادن موثر‌تر از جویباری است. خون را به سوی پوست می‌کشد و قرحه‌آور است. پونه عرق ریز است و بسیار گرمی‌بخش. مواد را از ژرفای تن جذب می‌کند. تکه‌کننده و خشکاننده و گرم‌کننده است. 
هر پونه‌ای و بویژه پونۀ کوهی بی‌اشتهایی و ضعف معده را هم از بین می‌برد و سکسکه را تسکین می‌دهد. پونه که زداینده و باز کننده و نرم‌کننده مواد صفرایی و سودایی است، خودش و آب‌پزش در علاج یرقان مفید است. اگر بیمار یرقانی خود را با آب پز و پونۀ کوهی شستشو دهد عرق کند و سود بیند و اگر پونه را با انجیر خورند داروی استسقا است.


پیشگیری از سرطان پروستات با آسپرین

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 9 مهر 1393-09:06 ق.ظ


پیشگیری از سرطان پروستات با آسپرین

آسپرین داروی پرمصرفی است که برای رفع مشکلات قلبی استفاده می‌شود و اکنون در یک مطالعه جدید آشکار شده که این دارو برای پیشگیری از سرطان پروستات در مردان نیز موثر است.

آسپرین یک داروی ضدالتهابی غیراستروئیدی است که با رقیق کردن خون به گردش آن در قلب و عروق کمک می‌کند. اغلب بیماران قلبی در نسخه‌های روزانه خود از داروی آسپرین استفاده می‌کنند.

متخصصان در عین حال به تاثیر داروهای ضدالتهابی نظیر آسپیرین بر کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان پی برده‌اند. این داروها به خصوص در سرطان‌های وخیم‌تر، تاثیرات بیشتری دارند. در این تحقیق که حاصل 6300 داده جمع‌آوری شده است نیمی از شرکت‌کنندگان هیچگاه از داروهای ضدالتهابی مانند آسپرین استفاده نکرده بودند.

به گزارش ایسنا به نقل از فرست‌تو‌نو، یافته‌ها نشان داده است که استفاده از این داروها خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 13 درصد کاهش می‌دهد و البته یکی از دلایلی که این داروها موجب کاهش خطر سرطان پروستات می‌شوند تاثیر آنها در کاهش التهابات بافتی است.






درباره وبلاگ:

QR Code generator

آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


آمار وبلاگ:






The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox