مامی توانیم بهترین باشیم

موفقیت دبیر مدرسه امیرکبیر در جشنواره استانی دفاتر کار دبیران تربیت بدنی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 10 مرداد 1393-03:23 ب.ظ





آقای حامد مرادی دبیر تربیت بدنی مدرسه امیرکبیر مریوان موفق به کسب مقام دوم جشنواره استانی دفاتر کار دبیران تربیت بدنی شد و جواز حضور در جشنواره کشوری که در استان خوزستان و شهر اهواز برگزار خواهد شد ، را بدست آورد.

دفتر کار تربیت بدنی یک اقدام شابسته است که با انگیزه تسهیل و نظم بخشی به مدیریت و اداره کلاس های تربیت بدنی در دوره های تحصیلی است که با تدوین کار برگها و چک لیستها و جداول و مطالب سودمند مورد نیاز یک معلم ورزش در زمینه رشد و شکوفایی درس تربیت بدنی  را فراهم نموده و برابعاد و حیطه های دانشی و نگرشی و مهارتی دانش آموزان تاثیرات ارزنده ای را به همراه دارد.

این موفقیت را به جناب عالی دوست وهمکارمحترم تبریک می گویم امیدوارم در تمام مراحل زندگی موفق وکامیاب باشید.

                                                   مظفر کریمی مدیر وبلاگ



چای خیلی داغ ننوشید، سرطان زاست

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 10 مرداد 1393-07:33 ق.ظ



چای خیلی داغ ننوشید، سرطان زاست
بر اساس نتایج تازه ترین تحقیقات دانشمندان کشورمان، نوشیدن چای بسیار داغ خطر ابتلا به انواع سرطانهای ناحیه حلق و حنجره را افزایش می دهد، نتایج تحقیقات پژوهشگران ایرانی نشان می دهد افرادی که عادت دارند چای بسیار داغ بنوشند، در مقایسه با افرادی که نوشیدن چای خنکتر را ترجیح می دهند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطانهای مری و حنجره قرار دارند.

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد افرادی که عادت دارند چای بسیار داغ بنوشند، در مقایسه با افرادی که نوشیدن چای خنکتر را ترجیح می دهند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطانهای مری و حنجره قرار دارند.

دانشمندان ابتلا به سرطان مری را به ویژه به استعمال دخانیات و مصرف مشروبات الکلی نسبت می دهند ولی مصرف نوشیدنی های داغ نیز به علت لطمه زدن به بافت گلو، یکی از عوامل خطرآفرین محسوب می شود.

در یك تحقیق گروهی پژوهشگران به منظور یافتن اطلاعات بیشتر، به استان گلستان ایران رفتند که یکی از بالاترین آمار ابتلا به سرطانهای مری و حنجره را در جهان دارد. ساکنان استان گلستان به نوشیدن چای داغ عادت دارند. گفته می شود مردم گلستان در روز بیش از یک لیتر چای می نوشند ولی آمار استعمال سیگار در این منطقه کمتر است.

در این تحقیق گروهی از پژوهشگران مرکز تحقیقات بیماریهای گوارشی در دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه تهران به سرپرستی دکتر رضا ملک زاده، ۳۰۰ تن از افراد مبتلا به سرطانهای گلو را در استان گلستان مورد بررسی قرار دادند و وضعیت آنها را با گروهی متشکل از۵۷۰ تن از افراد سالم ساکن منطقه مقایسه کردند.

در این تحقیق مشخص شد احتمال ابتلا به سرطانهای ناحیه گلو در افرادی که چای داغ با درجه حرارت بین ۶۵ تا ۶۹ درجه سانتیگراد مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که چای را ولرم یا به اصطلاح نیم گرم، با درجه حرارت ۶۵ سانتیگراد به پایین مصرف می نوشند، تا دو برابر افزایش می یابد.

همچنین نوشیدن چای خیلی داغ با درجه حرارت دست کم ۷۰ درجه سانتیگراد، در مقایسه با نوشیدن چای نیم گرم، خطر ابتلا به سرطان های گلو را تا هشت برابر افزایش می دهد.

به گزارش خبرگزاری فرانسه نشریه لانست ضمن چاپ نتایج مطالعه در ایران نوشت این تحقیقات، شواهد قبلی را دال بر اینکه نوشیدن مایعات داغ موجب تخریب مخاط پوششی گلو و در نتیجه ابتلا به سرطان می شود، تایید می کند با این همه جزئیات آن هنوز مشخص نشده است.

با این همه دانشمندان تاکید می کنند جایی برای نگرانی وجود ندارد زیرا بیشتر مردم عادت دارند چای را با درجه حرارت نیم گرم بنوشند. نتایج تحقیقات قبلی در انگلیس نشان داد میانگین دمایی که مردم این کشور ترجیح می دهند چای خود را بنوشند، بین ۵۶ تا ۶۰ درجه سانتیگراد است.

پژوهشگران توصیه می کنند افرادی که بشدت عادت به نوشیدن چای دارند، قبل از نوشیدن چای داغی که تازه در فنجان ریخته شده است، دست کم چهار دقیقه صبر کنند. نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد بین حجم چایی که نوشیده می شود و خطر ابتلا به سرطان، رابطه ای وجود ندارد. در این بررسی همچنین خطر ناشی از مصرف قهوه داغ یا دیگر انواع نوشیدنی داغ، ارزیابی نشده است.



"پوکی استخوان" نتیجه مصرف نابجای کورتون

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 7 مرداد 1393-11:00 ب.ظ



"پوکی استخوان" نتیجه مصرف نابجای کورتون
کورتون داروی خطرناکی است که مانند لبه تیز شمشیر عمل می‌کند که در بعضی مواقع مفید و در بعضی موارد مضر است.ایرج خسرونیا متخصص داخلی گفت: کورتون داروی خطرناکی است که مانند دو لبه شمشیر عمل می‌کند که در صورت استفاده درست مفید واقع می شود و مصرف نابجای آن مضر بوده و عارضه بوجود می‌آورد.
وی افزود: کورتون ماده‌ای است که از غده‌ی فوق کلیه درست می‌شود و به صورت پماد، خوراکی و تزریقی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی ادامه داد: در صورت مصرف درست این دارو بر بیماری‌های روماتیسمی، مفاصل، بیماری‌های گوارشی و بعضی از سرطانها تاثیر مثبت دارد.
خسرونیا خاطرنشان کرد: اما با مصرف نابجای آن مثل سرماخوردگی‌ها، باعث انتشار عفونت و پیشرفت بیماری،‌ ورم بدن، پوکی استخوان و زخم معده می‌شود.


عید فطر

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 6 مرداد 1393-01:53 ب.ظ

 

http://shirazfarhang.ir/files/image/farhang_639955_hT7wZ5p5.jpg

 

عید واقعی آن روزی است که در آن معصیت خدا نکنیم



قدر بشناسید مستان آخرین پیمانه را


ساقی امشب میکند تعطیل این میخانه را


گو به مهمانان که مهمانی به پایانش رسید


خورده یا ناخورده باید ترک کرد این خانه را

 

با فطرتی پاک به استقبال عید فطر برویم . . . . . .



علت سفید رنگ شدن بعضی از قسمتهای ناخن چیست ؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 6 مرداد 1393-01:31 ب.ظ


علت سفید رنگ شدن بعضی از قسمتهای ناخن چیست ؟
نقاط سفیدرنگ کوچکی که در روی ناخن ها بوجود می آیند ، یافته بسیار شایعی در میان عموم به حساب می آید . علت آن می تواند دستکاری ناخودآگاه ناخن و حاشیه های آن توسط خود فرد در طول روز باشد یا از ضربه های خفیفی که در حین کار روزانه بر روی ناخن و بخشهای زاینده آن وارد می شود ناشی شود .

این نقاط برخلاف برخی تصورات ناصحیح اهمیت خاصی ندارد و اغلب خود به خود خوب می شود
۱_ لکه های سفید رنگ: علت آن میتواند صدمه به ماتریکس و یا کمبود روی باشد اما زیاد مهم نبوده و به مرور زمان ناپدید میگردد.

۲_ عفونتها: می تـواند عامل آن باکتریها و یا قارچها باشند کـه در هـر دو صـورت باید به پزشک مراجعه شود.

۳_ شیار های روی ناخن: این شیارها اغلب ارثی میـباشند اما اگر یکباره روی ناخنها آشکار گردند علت آن میتواند ضربه، پیری، روماتیسم و یا بیماری کلیه باشد.

۴_حفره روی ناخن: علت آن می تواند اگزما و یا ضربه باشد.

۵_ قاشقی شکل شدن ناخن: علت آن کم کاری تـیروئید، کمبود آهن و کم خونی میباشد.

۶_ شکاف در لبه ناخن: علت آن فرو بردن انگشتان به مدت زیاد در آب و همچنین لاک پاک کن ها میباشند.

۷_ تردی و شکنندگی ناخنها: علت آن میـتواند فـرو بردن دست در آب داغ، اختـلال در جـریان خــون، کمبود ویتامینهای A ،c ،b6 و نیاسین، کمـبود آهن و کلسیم و کم کاری تیروئید باشد. کم آبی بدن نیز بسیار مهم است بنابراین آب فراوان بنوشید.

۸_ ناخنهای فرو رفته در گوشت: این مشکل بیشتر در ناخنهای پا مشـاهده میگردد و علت آن کوتاه کردن نامناسب ناخنها و کفش تنگ میباشد که باعث می گردد گوشه ناخن بدرون گوشت فرو رود.

۹_ برخی بیماریها از روی ناخنها قابل تشخیص میباشند: بستر نـاخـن رنگ پریده نشانه کم خونی – بستر ناخن قرمز نشانه بیماری قلبی – ناخـنهای سفـید رنگ نشانه بیماری کبدی – ناخن ضخیم و زرد رنگ نشانه بیماری ریوی – سرخـی مختصر در ته ناخن نشانه دیابت و ناخنهای دو رنگ نیمی سفید و نیمی صورتی نشانه بیماری کلیه میباشد



میوه‌ای که درمانگر "آرتروز" و "پوکی استخوان" است

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 4 مرداد 1393-08:02 ق.ظ



میوه‌ای که درمانگر "آرتروز" و "پوکی استخوان" است
آرتروز و پوکی استخوان،‌مشکلی است که در میانسالی، دامنگیر همه بخصوص خانم‌ها می شود.دکتر علی شهیدی زندی، متخصص طب اسلامی و سنتی گفت: در بروز آرتروز و پوکی استخوان،‌تنها کمبود کلسیم و ویتامین D نقش ندارند بلکه فقدان گروهی از املاح و عناصر بصورت هم زمان فرآیندهای مربوط به پوکی استخوان و آرتروز را تصریح می‌بخشند.
دکتر شهیدی زندی ادامه داد: میوه سنجد و گل بهاره سنجد، حاوی منابع قابل توجهی از املاح و عناصر هستند که مانع پوکی استخوان می‌شوند که از آن جمله می‌توان به عناصر روی،‌مس، کروم و منیزیم اشاره کرد.
وی ادامه داد: میوه سنجد همچنین حاوی اسید فولیک فراوان و ویتامین c زیاد است. علاوه براین،‌این میوه حاوی ترکیبات گیاهی است که گیرنده‌های هورمونی را فعال می‌کند و بنابراین مانع از دست رفتن کلسیم درخانم‌ها می شود.
این متخصص طب سنتی تاکید کرد: مصرف پودر سنجد به همراه شیر که غنی از کلسیم است،‌در جلوگیری از بروز و یا پیشرفت پوکی استخوان و آرتروز بسیار کمک کننده است. ضمن اینکه افراد باید تحت نظر پزشک متخصص،‌در صورت نیاز از دارو درمانی کمک بگیرند.



معجزه‌ای برای زانودرد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 4 مرداد 1393-07:58 ق.ظ


معجزه‌ای برای زانودرد

زانودرد به‌ ویژه در سنین پیری را می‌توان به نوعی یک بیماری تلقی کرد که در حال حاضر میلیون‌ها نفر از درمان آن ناامید هستند.برای افرادی که از زانودرد رنج می‌برند و به‌ جای استفاده از داروهای مسکن به‌ دنبال یک درمان مؤثر هستند، این رؤیا به زودی به حقیقت می‌پیوندد. زانودرد که در پزشکی به آن «استئوآرتریت» نیز اطلاق می‌شود شایعترین نوع «آرتریت» است. این عارضه هنگامی رخ می‌دهد که غضروف پوشاننده و نرم‌کننده‌ حرکات مفصل‌ها سائیده شده و نازک می‌شود. پس از آن استخوان برای جبران این نقص شروع به ضخیم شدن و رشد زواید می‌کند. به عبارت ساده‌تر به‌ دنبال کاهش ضخامت لایه نرم غضروفی، استخوان سعی می‌کند این خلا را پر کند. وقتی استخوان‌ها به هم سائیده می‌شوند، این ناحیه دردناک و مفاصل ملتهب شده و حرکت آنها نیز محدود می‌شود.



ادامه مطلب

ادویه‌هایی که جای نمکدان را در خانه‌تان می‌گیرند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 4 مرداد 1393-07:54 ق.ظ



ادویه‌هایی که جای نمکدان را در خانه‌تان می‌گیرند
قدرت ادویه‌ها در درمان بیماری‌ها و حفظ سلامت بدن از طب قدیم تا به حال وجود داشته و پزشکان استفاده از برخی از آنها را به عنوان ادویه روزانه توصیه اکید می‌نمایند. کار‌شناسان برای حفظ سلامت افراد و جلوگیری از بروز مشکلات سلامتی که در اثر مصرف زیاد نمک به وجود می‌آید به افراد توصیه می‌کنند در غذا‌ها به جای نمک از انواع ادویه‌ها استفاده نمایند.
گفتنی است، مصرف انواع ادویه‌ها و ترشیجات در غذا‌ها سبب کاهش تمایل افراد به مصرف نمک می‌شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، از جمله ادویه‌های دارای خواص درمانی که مصرف آنها در کنار غذا‌ها به جای مصرف نمک توصیه می‌شود، فلفل، زردچوبه، پودر کاری و زنجبیل می‌باشد افزایش فشار خون و بروز نارسایی کلیوی در اغلب موارد در افراد به دلیل رژیم غذایی نامتناسب رخ می‌دهد و مصرف بیش از حد نمک عامل اصلی است.
دانشمندان هشدار می‌دهند، مصرف زیاد از حد نمک باعث بروز انواع سکته‌ها و سایر بیماری‌های غیر واگیر مزمن در افراد می‌شود.
از جمله سس‌ها و سایر ترشیجات که افراد می‌توانند در کنار مواد غذایی خود استفاده نمایند می‌توان سس سویا بدون نمک و همینطور آبلیموی تازه و طبیعی را نام برد.

۶ خاصیت مهم بادام

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 2 مرداد 1393-05:04 ب.ظ

چند وقت پیش مطلبی خواندم مبنی بر اینکه بادام جزو چندین ماده‌ی غذایی است که به تدریج در حال ناپدید شدن هستند؛ یعنی اینکه درختان بادام خشک‌شده و شاید سالیان بعد دیگر خبری از بادام نباشد. البته نمی‌دانم این مطلب چقدر صحت داشته باشد و یا چندین سال طول…

۶ واقعیت در مورد بادام

Almonds2

چند وقت پیش مطلبی خواندم مبنی بر اینکه بادام جزو چندین ماده‌ی غذایی است که به تدریج در حال ناپدید شدن هستند؛ یعنی اینکه درختان بادام خشک‌شده و شاید سالیان بعد دیگر خبری از بادام نباشد. البته نمی‌دانم این مطلب چقدر صحت داشته باشد و یا چندین سال طول می‌کشد تا بادام به تاریخ بپیوندد اما حالا که این ماده‌ی غذایی هنوز در دسترس قرار دارد بهتر است تا می‌شود از آن استفاده کنید.

درخت بادام

درخت بادام

بادام باعث چاقی نمی‌شود

بر خلاف باورهای رایج بادام باعث چاقی نمی‌شود. بر خلاف تصور عموم بادام و کلاً تمام میوه‌های صدفی باعث چاقی نمی‌شوند. مغزهای روغنی مانند بادام و پسته و غیره با وجود اینکه حاوی چربی هستند اما درعین‌حال احساس سیری طولانی مدتی ایجاد و جذب چربی‌های زیاد را مهار می‌کنند.

بادام برای گیاه‌خواران

بادام سرشار از کلسیم، منیزیم و فیبر است و یکی از منابع پروتئین محسوب می‌شود. به همین دلیل می‌تواند برای افرادی که از محصولات حیوانی مانند گوشت و غیره تغذیه نمی‌کنند مناسب باشد. توصیه می‌کنیم گیاه‌خواران حتماً بادام را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشند.

بادام خام یا بو داده؟

توجه داشته باشید که بادام خام بهتر از بادام بو داده است. برای بو دادن بادام معمولاً از چربی‌های مضر استفاده می‌شود. به همین دلیل بهتر است از بادام خام استفاده کنید تا از چربی و نمک زیاد دور باشید.
بادام سرشار از کلسیم، منیزیم و فیبر است و یکی از منابع پروتئین محسوب می‌شود

بادام تلخ

بادام تلخ

بادام تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن

بادام حاوی مواد مغذی و خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد. یک مشت بادام به اندازه‌ی یک پیاله بروکلی یا چای سبز آنتی‌اکسیدان پولی فنول به بدن می‌رساند.

بهتر است بادام را با پوست بخورید

پوست نازک بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است. این بخش از بادام خواص ضدویروسی و ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای دارد. توصیه می‌کنیم بادام را با پوست نازک آن میل کنید.

درخت بادام و درخت آلو از یک خانواده‌اند

بادام میوه‌ی درخت بادام است که هم خانواده‌ی درخت آلو و درخت‌های میوه‌های هسته‌دار می‌باشد. در واقع بادام هم خانواده‌ی هلو، گیلاس و آلو است.



۱۱ حقیقت شگفت انگیز درباره عطسه

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 1 مرداد 1393-10:02 ق.ظ



۱۱ حقیقت شگفت انگیز درباره عطسه
در زیر به دلایل اینکه چرا در زمان‌های عجیب عطسه‌مان می‌گیرد اشاره می‌کنیم.

1.  عطسه کردن از اعصابتان شروع می‌شود. این را نیل کائو متخصص آلرژی و آسم در مرکز آسم و آلرژی گرین ویل می‌گوید.

او اینطور توضیح می دهد که سیستم عصبی همه افراد به یک طریق یکسان سیم‌کشی شده است اما پیام‌هایی که در طول این عصب‌ها حرکت می‌کنند، راه‌های متفاوتی برای رفت‌و‌آمد به مغز انتخاب می‌کنند و همین مسئله باعث می‌شود عادت عطسه کردن در افراد مختلف متفاوت باشد.

او می‌گوید، "این انتقال عصب‌هاست که به مغزتان می‌گوید که چیزی در بینی شما هست که باید بیرون بیاید!"

2.  عطسه کردن از بدنتان محافظت می‌کند. دکتر کائو می‌گوید، "عطسه کردن بخش مهمی از فرایند ایمنی بدن است که کمک می‌کند سالم بمانید."

عطسه با پاک کردن بینی از باکتری‌ها و ویروس‌ها از بدنتان محافظت می‌کند. وقتی چیزی وارد بینی شما می‌شود یا با محرکی روبه‌رو می شوید که مرکز عطسه که در پایین ساقه مغز قرار گرفته‌است در مغزتان را تحریک می‌کند، پیام‌هایی سریعاً برای بستن گلو، چشم‌ها و دهانتان فرستاده می‌شود. سپس، عضلات سینه‌تان شدیداً منقبض می‌شوند و بعد عضلات گلویتان به سرعت باز و آزاد می‌‌شوند. درنتیجه این، هوا — به همراه بزاق و ماده مخاطی — با شدت از دهان و بینی‌تان بیرون می‌آید. و همین می‌شود که عطسه می‌کنید.

3. عطسه سریع اتفاق می افتد. عطسه ها با سرعت 161 کیلومتر در ساعت حرکت می‌کنند. یک عطسه می‌تواند 100،000 میکروب را وارد هوا کند.

4. برداشتن ابرو ممکن است موجب عطسه شود. برداشتن ابرو روی عصبی در صورتتان که مسیر بینی را تامین می‌کند اثر می‌گذارد. و در نتیجه عطسه می‌کنید.

5. هیچوقت در خواب عطسه نمی‌کنید. وقتی می‌خوابید، اعصاب عطسه هم می‌خوابند و این یعنی وقتی خوابید معمولاً عطسه نمی‌کنید.

6. ورزش ممکن است عطسه‌تان بیندازد. دکتر کائو اعتقاد دارد که ورزش موجب عطسه کردن می‌شود. او می‌گوید، وقتی بیش از حد به جسمتان فشار می‌آورید، تنفستان زیاد می‌شود و درنتیجه، بینی و دهانتان خشک می‌شود. به این ترتیب، بینی شما با شروع به ترشح که موجب عطسه می‌شود به این مسئله واکنش می‌دهد.

7. طولانی‌ترین عطسه : 978 روز که توسط دونا گرفیت از انگلستان به ثبت رسیده است.

8. نور آفتاب موجب عطسه کردن می‌شود. نورآفتاب باعث می‌شود که یکی از هر سه نفر به عطسه بیفتند. البته حساسیت به نورآفتاب مسئله ای ارثی است — این هم یک چیز دیگر که می‌توانید گردن پدر ‌و ‌‌‌مادرتان بیندازید!

9. رابطه جنسی هم می‌تواند محرک عطسه باشد. بیشتر از آنچه که فکر می‌کنید اتفاق می‌افتد. محققان باور دارند که تحریک سیستم عصبی پاراسمپاتیک در برخی افراد پیام‌هایی ارسال می‌کند که نه فقط باعث می‌شود این افراد از رابطه جنسی خود لذت ببرند، بلکه بعد از اتمام آن عطسه کنند.

10. پرعطسه‌ترین حیوان : ایگوانا. طبق تحقیقات ایگوانا بیشتر از سایر حیوانات عطسه می‌کند. عطسه کردن معمولاً برای بیرون کردن برخی نمک‌های خاص که از محصولات فرعی فرایندهای گوارشی آنهاست اتفاق می‌افتد.

11. چطور عطسه را متوقف کنید؟ بااینکه هنوز ثابت نشده است اما نفس کشیدن از راه دهان و گرفتن بینی در آن زمان می‌تواند چاره‌ساز باشد.

خرافات مربوط به عطسه
گذشته از این واقعیت‌های عجیب درمورد عطسه، خرافات زیادی هم درمورد عطسه وجود دارد.

بعنوان مثال، درست نیست که وقتی عطسه می‌کنید قلبتان می‌ایستد. وقتی سینه‌تان به خاطر عطسه منقبض می‌شود، جریان خونتان هم موقتاً منقبض می‌شود. درنتیجه، ریتم قلبتان تغییر می‌کند اما توقف نمی‌کند.

و وقتی عطسه می‌کنید کره چشمتان بیرون نخواهد پرید. بعضی افراد موقع عطسه کردن به طور طبیعی چشم‌هایشان را می‌بندند اما اگر بتوانند آنرا باز نگه دارند، چشم‌هایشان بیرون نخواهد پرید! دکتر کائو می‌گوید، "بااینکه فشارخون پشت چشم موقع عطسه کردن کمی بالا می‌رود اما آنقدر زیاد نیست که چشم‌هایتان را از حدقه بیرون کند."
 
خیلی‌ها هم عقیده دارند وقتی عطسه می‌کنید باید کاری که مشغول انجام آن هستید را متوقف نموده و صبر نمایید برخی نیز اعتقاد دارند دوستی به ملاقاتتان می‌آید و اگر گربه‌تان عطسه کند باران خواهد آمد.

درمورد گفتن واژه عافیت باشید بعد از عطسه به همدیگر، دکتر وود توضیح می‌دهد که واژه عطسه به یونانی "pneuma” به معنای روح می‌باشد.

او می‌گوید، "دعای خیر عافیت باشد بعد از عطسه از عقاید قدیمی است. در گذشته عطسه را تجربه‌ای نزدیک به مرگ می‌پنداشتند و تصور می‌کردند که دعای خیر روح فرد را از بیرون شدن از بدنش نجات می‌دهد و از وارد شدن شیطان به بدنش جلوگیری می‌کند.


از ماست برای داشتن پوستی عالی استفاده کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 31 تیر 1393-01:37 ب.ظ



از ماست برای داشتن پوستی عالی استفاده کنید
ماست برای پوستهای حساسی که نمی‌توانند آلفا هیدروکسی اسید ساخته شده را تحمل کنند می‌تواند استفاده شود. به مرور زمان ماست می‌تواند لکه‌های پوست را روشن کند..ماست دارای فرمول طبیعی مناسبی برای سلامت پوست است.
ماست حاوی اسید لاکتیک است که این ماده به صورت طبیعی تولید آلفا هیدروکسی اسید می‌کند که می‌تواند به آرامی‌ لایه‌های سلولی مرده را به صورت طبیعی بردارد و پیلینگ کند و پوستی صاف و زیبا ایجاد کند.
ماست برای پوستهای حساسی که نمی‌توانند آلفا هیدروکسی اسید ساخته شده را تحمل کنند می‌تواند استفاده شود. به مرور زمان ماست می‌تواند لکه‌های پوست را روشن کند.
برای استفاده از ماست ابتدا صورت خود را بشویید و ماست را مانند کرم روی صورت خود صاف کنید و 15 دقیقه باقی بگذارید. سپس صورت خود را با آب سرد بشویید و با یک مرطوب کننده‌ طبیعی پوست را مرطوب کنید.
برای کاهش قرمزی پوست که ممکن است پس از پاک کردن ماست ایجاد شود از کمپرس سرد استفاده کنید.

 



با نوشیدن چند جرعه از این آبمیوه دردهایتان را درمان کنید!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 29 تیر 1393-08:18 ق.ظ



با نوشیدن چند جرعه از این آبمیوه دردهایتان را درمان کنید!
هندوانه حاوی فیبر ریادی است و وجود آن در رژیم غذایی برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به کاهش فشار خون نیز بسیار کمک می کند.
 تنها در یک فنجان هندوانه 1.5 برابر گوجه فرنگی تازه بزرگ، لیکوپن وجود دارد که به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده عمل می کند، متوقف کردن رادیکال های آزاد و تقویت سیستم  ایمنی بدن از دیگر فواید مصرف هندوانه است. بعضی از تحقیقات حتی نشان می دهد که لیکوپن، به طور معمول در میوه ها و سبزیجات قرمز وجود دارد و این میوه جات به مبارزه با بیماری های قلبی و انواع مختلفی از سرطان کمک می کنند.  
 اسپانیایی ها در مجله کشاورزی و شیمی مواد غذایی منتشر کردند که نوشیدن آب هندوانه می تواند کاملا آرامش بخش باشد و مصرف آن قبل از ورزش باعث تنظیم ضربان قلب می شود.
هندوانه حاوی ماده ای طبیعی به نام سیترولین است که به بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون کمک می کند و بیماری های قلبی را در مدت زمانی کوتاه بهبود می بخشد.
هندوانه حاوی 91.5 درصد آب است که با توجه به مقاله ای که در مجله تغذیه به چاپ رسید نشان داد که زنان هنگام از دست دادن آب به سردرد، کاهش تمرکز، خستگی دچار می شوند که می توانند با هندوانه این بیماری ها را درمان کنند.

بهترین مواد غذایی برای کاهش طبیعی کلسترول

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 26 تیر 1393-12:10 ب.ظ



بهترین مواد غذایی برای کاهش طبیعی کلسترول
آیا از کلسترول بالا رنج می برید؟ انتخاب سبک زندگی سالم و مصرف مواد غذایی کلسترول پسند می تواند گزینه ای مناسب برای مقابله با این شرایط باشد. این مواد غذایی به کاهش سطوح کلسترول بدون نیاز به مصرف داروهای کاهنده کلسترول کمک می کنند. دریافت دزهای روزانه کلسترول مهم است و برای بسیاری از عملکردهای بدن انسان ضروری محسوب می شود، اما اکثر مردم مقادیر بیش از حد آن را دریافت می کنند. سطوح بالای کلسترول بد یا ال‌دی‌ال با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است. در ادامه این مطلب 10 ماده غذایی کلسترول پسند که می توانید در رژیم غذایی روزانه از آنها برای کاهش طبیعی کلسترول استفاده کنید را معرفی می کنیم.
ادامه مطلب

چیپس؛ خوراکی که معده را فلج می کند!

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
پنجشنبه 26 تیر 1393-12:09 ب.ظ



چیپس؛ خوراکی که معده را فلج می کند!
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند ﺷﻤﺎ ﻭﻗﺘﻲ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺭﺍ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﭘﺨﺘﻪ ﺍﺯ ﺁﺗﻴﺶ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻲ ﺁﻭﺭﻳﺪ ﻇﺮﻑ ﻳﮏ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﻫﻀﻢ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ. ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻇﺮﻑ 4 ﺳﺎﻋﺖ ﻫﻀﻢ ﻣﻴﺸﻮﺩ ﻭ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﻇﺮﻑ 12 ﺳﺎﻋﺖ ﻧﺼﻔﺶ ﻫﻀﻢ ﻭ ﻧﺼﻔﺶ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﻣﻌﺪﻩ ﺍﺧﺮﺍﺝ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ. 

بررسی ها نشان می دهند، ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﭘﺪﺭ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎﻳﻲ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺑﭽﻪ ﺑﻴﭽﺎﺭﻩ ﭼﻴﭙﺲ ﻣﻴﺪﻫﻨﺪ ﻭ ﺷﺐ ﻃﻔﻞ ﺑﻴﭽﺎﺭﻩ ﻣﻮﻗﻊ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﺎﻳﺪ ﺻﺪ ﺩﻓﻌﻪ ﺍﻳﻦ ﭘﻬﻠﻮ ﻭ ﺁﻥ ﭘﻬﻠﻮ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﺳﻢ ﺣﺎﺻﻞ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﭼﻴﭙﺲ ﺟﺬﺏ ﺑﺪﻧﺶ ﺷﻮﺩ.

گفتنی است، سیب زمینی سرخ کرده تا مدت ها در بدن باقی می ماند و جزو موادی است که هضم آن بسیار سخت است و فرد دچار یبوست می شود و عدم هضم آن در معده باعث ایجاد آسیب در عملکرد معده می شود.

چیپس جزو خوراکی هایی است که در روده کودکان رسوب مب کند و اشتها ر در کودکان از بین می برد از این رو والدین بهتر است از دادن چیپس به کودکان خود خودداری کنند.

اگر خستگی و کسالت رهایتان نمی‌کند !

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 24 تیر 1393-01:18 ب.ظ

از رزماری می‌توان برای درمان نفخ، درد مفاصل، سرماخوردگی، کبد اشباع‌شده و غیره استفاده کرد.

اگر در باغچه‌ی منزلتان رزماری دارید خوشا به حالتان چون گنجینه‌ای‌ از خواص در اختیارتان هست. برگ‌ها، گل‌ها و روغن گیاهی آن جزو بهترین درمان‌های طبیعی محسوب می‌شوند که سلامتی را ارتقا می‌دهند. در واقع از این گیاه می‌توان برای درمان نفخ، درد مفاصل، سرماخوردگی، کبد اشباع‌شده و غیره استفاده کرد.

در این مطلب به شما خواهیم گفت چگونه می‌شود از خواص درمانی این گیاه معطر و مفید استفاده کرد. لطفاً با ما همراه باشید.
 


ادامه مطلب

رفع عطش

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 23 تیر 1393-08:35 ب.ظ

کسانی که بر اثر گرمی مفرط مزاج قلب و /یا معده و /یا کبد، یا تولید حرارت مفرط در بدن بر اثر تعب جسمی و/یا روانی در طی ساعات روزه داری (و عوامل دیگر)، دچار تشنگی شدید و کاهش رطوبات بدن می شوند می توانند با مصرف ماءالشعیر طبّی به جای آب و چای در سحر و ساعات پس از افطار، عوارض ناخواسته احتمالی را کاهش دهند.

دستور تهیه ماءالشعیر طبی چنین است:

50 گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را با چهار لیوان آب (یک لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملاً پخته برسند. این زمان به طور متوسط 40 تا 50 دقیقه طول می کشد. پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان بیش از سه لیوان جو به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. نوشیدن این مایع بهتر از هر نوشیدنی دیگری می تواند در برابر استرس گرمایی و تشنگی و تحلیل رطوبات، فرد را محافظت کند. البته کسانی که معده سرد و/یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس آن را بنوشند. ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود و الا تأثیر آن معکوس خواهد شد. اگر جو کاملاً مرغوب و مناسب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخ ملایم و کمرنگ مایل می شود.

هنگام مصرفِ عادی، ماء الشعیرِ به دست آمده باید تکان داده شود تا دُردی و بخش رقیق آن با هم مخلوط شوند و فرد از غذائیت ماء الشعیر نیز منتفع شود.

در صورتی که نوشیدن ماء الشعیر همراه با رسوب آن برای خورنده خوشایند نباشد، می تواند فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشد و دُردی آن را دور بریزد، بدین ترتیب فرد از کیفیت سردی دهندگی و تری بخشی ماء الشعیر طبی بهره مند می شود ولی از غذائیت آن سودی نمی برد.

مصرف این فرآورده خانگی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک دارد) کمک می کند تا از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوی احتمالی و ... دور بماند


چرا باید لیموترش بخوریم؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 23 تیر 1393-09:56 ق.ظ


چرا باید لیموترش بخوریم؟

اگر به خاطر طعم خاص لیموترش از مصرف آن غافل هستید باید بدانید که این میوه از خانواده مرکبات حاوی خواص بیشماری برای سلامتی است.

روزنامه «ایندین‌تایمز» در یک مقاله جدید به معرفی برخی از فوائد لیموترش برای سلامت بدن پرداخته که احتمالا اکثر ما از این خواص ارزشمند بی‌اطلاع هستیم و البته دانستن و بهره گرفتن از آنها می‌تواند در بهبود حال جسمی و حتی روانی‌مان سودمند باشد:

کنترل بیماری‌های پوستی

لیموترش حاوی اسیدسیتریک و در درمان آکنه موثر است. همچنین ویتامین C‌ دریافتی از آن موجب حفظ شادابی، شفافیت و روشنی پوست می‌شود.

درمان استرس

بررسی‌ها نشان می‌دهد لیموترش دارای تاثیر آرامش‌بخش بر ذهن و روان است و انسان را از استرس و اضطراب رها می‌سازد.

خواص آنتی‌ویروسی

به گفته متخصصان، مصرف لیموترش برای درمان سرماخوردگی و تب مناسب است زیرا ویتامین C موجود در آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

رفع خستگی

مصرف آب لیموترش به افرادی که مشاغل خسته‌کننده دارند یا مجبور به سفرهای طولانی‌مدت هستند، توصیه می‌شود. لیموترش موجب تقویت انرژی بدن و مقابله با خستگی می‌شود.

حفظ سلامت معده

افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و رژیم می‌گیرند باید به روزانه اما به اندازه متعادل لیموترش مصرف کنند زیرا به بهبود هضم غذا و تقویت سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.



نتایج آزمون ورودی دبیرستان ها و هنرستان های نمونه دولتی استان کردستان اعلام شد

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 22 تیر 1393-10:51 ب.ظ

کلیک کنیدد کلیک کنید


داروهای خانگی برای زخم معده

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 21 تیر 1393-11:50 ق.ظ



داروهای خانگی برای زخم معده
زخم معده علائم بسیاری مانند احساس سوزش بین قفسه سینه و ناف، بی اشتهایی، نفخ، سوزش سر دل، تهوع، سوء هاضمه، کاهش وزن و غیره دارد. عدم مراقبت از آن طبیعی است که این وضعیت را بدترمی کند. برای درمان زخم معده، استفاده از این داروهای خانگی بسیار خوب است.

زخم معده یعنی در مخاط معده یا قسمت فوقانی روده زخم بوجود آمده است . این زخم  به دلایل مختلف از جمله عفونت باکتری، استفاده بیش از حد از داروهای غیر استروئیدی ضد التهاب، سوختگی و یا آسیب دیدگی رخ می دهد.


موز: خواص ضد باکتریایی در موز باعث متوقف شدن  رشد  باکتریها می شود.  اسیدیته شیره معده در نتیجه کاهش التهاب و تقویت معده کاهش میابد. برای درمان  حداقل باید  هر روز سه عدد موز بخورید. حتی می توانید اسموتی موز درست کنید و بخورید

نارگیل: نارگیل دارای خاصیت ضد باکتری است. شیر نارگیل و آب نارگیل برای  درمان زخم فوق العاده عالی هستند. نوشیدن شیر نارگیل تازه و آب نارگیل در روز به مدت یک هفته برای آرام کردن زخم بسیار مفید است

شنبلیله:  برای درمان زخم معده استفاده می شود . شنبلیله حاوی یک ترکیب لعاب دار است که زخم معده را بهبود می دهد.  برای دل درد یک قاشق از دانه شنبلیله را در دو فنجان آب حل کنید. سپس دانه ها را فشار داده  تا حل شوند،  کمی عسل اضافه کنید. حدود یک هفته دو بار در روز استفاده کنید

سیر: ضد باکتری و ضد میکروبی است. یک حبه سیر را له کرده  و با یک لیوان آب گرم مخلوط کرده بخورید درمان زخم معده است.



"فشار خون بالا" را با این 3 ورزش کنترل کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 18 تیر 1393-05:07 ب.ظ



"فشار خون بالا" را با این 3 ورزش کنترل کنید
محمد تقی حولی ساز، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: در بیماران فشار خونی، دانستن این نکات که فشار اول بالاست یا فشار دوم، یا اینکه شدت فشار خون بالا تا چه حدی است و همچنین با دارو قابل کنترل است یا نه، در تصمیم گیری و انتخاب ورزش مناسب اهمیت دارد.
این متخصص طب فیزیکی ادامه داد: انجام ورزش‌های ایزومتریک که انقباضات طولانی در عضله ایجاد می‌کند، برای افراد دارای فشار خون بالا مناسب نیست. همچنین انجام برخی ورزش‌های هوازی که انرژی زیادی از فرد می‌گیرد و باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون می‌شود، به این گروه توصیه نمی‌شود.
حولی ساز گفت: اولین مورد برای افراد دارای فشار خون بالا، کنترل فشار خون با مصرف دارو تحت نظر پزشک متخصص است. به علاوه انجام برخی ورزش‌ها برای این گروه مناسب است و توصیه می‌شود، راه پیمایی، شنا و ورزش یوگا را در برنامه روزانه خود قرار دهند.


میوه عضله ساز

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 18 تیر 1393-04:59 ب.ظ



میوه عضله ساز
این میوه‌ها سرشار از فیبر هستند که به افزایش میزان متابولیسم کمک می‌کند. همچنین به رژیم غذایی "پکتین" اضافه می‌کند. پکتین از جذب چربی توسط سلول‌ها جلوگیری کرده و به سلول‌ها در دفع آب کمک می‌کند.
باید به خاطر داشت که بعضی از میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که موجب سوزاندن چربی می‌شود.

دکتر منصور سیمانچی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی،  گفت: هر عقل سلیمی تائید می‌کند که یک موز با 100 کالری، بسیار سالم‌تر از یک بسته شیرینی است که با مواد شیمیایی و شیرین کننده مصنوعی شیرین نشده است. 

وی افزود: نارگیل‌ حاوی اسید چربی است که میزان متابولیسم کبد را 30 درصدافزایش می‌دهد نارگیل شیرین است و می‌تواند جایگزین خوبی برای هله هوله باشد بنابراین در لاغر شدن به افراد کمک می‌کند.

دکتر ریسمانچی تصریح کرد: میوه آووکادو نیز جزء میوه‌های لاغر کننده محسوب می‌شود. چربی موجود در آووکادو مانع جذب چربی در بدن می‌شود این میوه چرب و سنگین است.

همچنین می‌توان آووکادو را به سالاد اضافه کرد. 

وی خاطر نشان کرد: هر دوی این میوه‌ها سرشار از فیبر هستند که به افزایش میزان متابولیسم کمک می‌کند. همچنین به رژیم غذایی "پکتین" اضافه می‌کند. پکتین از جذب چربی توسط سلول‌ها جلوگیری کرده و به سلول‌ها در دفع آب کمک می‌کند. 

دکتر ریسمانچی اذعان داشت: موز سرشار از فیبرهای مفید است که به کنترل اشتها کمک کرده و موجب سوختن چربی می‌شود. فیبرهای غیر عامل هضم از جذب کربوهیدرات‌ها توسط بدن جلوگیری می‌کند. این عامل باعث می‌شود بدن از ذخیره چربی‌ها به جای کربوهیدرات‌ها برای تولید انرژی استفاده کند.

پتاسیم موجود درموز موجب ساختن ماهیچه در بدن شده و باعث سوختن چربی می‌شود. انار نیز از رسوب چربی‌ها در شریان‌ها جلوگیری کرده و اشتها را کاهش می‌دهد.



این سبزیجات عطش روزه‌داران را فرو می‌نشاند

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 17 تیر 1393-07:51 ق.ظ


این سبزیجات عطش روزه‌داران را فرو می‌نشاند
با طولانی بودن ساعات روزه‌داری بدن روزه‌داران به آب کافی نیاز دارد تا بتواند عطش روزه‌داری را فرو بنشاند و سبزی‌ها یکی از منابع دریافتی بسیار مناسب به حساب می‌آیند.
دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: با طولانی بودن ساعات روزه‌داری بدن روزه‌داران به آب کافی نیاز دارد تا بتواند عطش روزه‌داری را فرو نشاند.
وی افزود: برای رفع عطش یکی از منابع دریافتی مناسب سبزی‌ها هستند که جزو گروه آزاد و کم کالری‌‌اند که استفاده از آنها حتی در بیماران محدودیت خاصی ندارد.
وی ادامه داد: مصرف سبزی‌ها در وعده‌ افطار و سحر تأمین کننده مقدار زیادی از آب، ویتامین و املاح هستند که آب را در بدن نگه داشته و از عطش روزه‌داران جلوگیری می‌کند.
فرهبخش خاطرنشان کرد: کل گروه سبزیجات، کاهو، خیار و گوجه‌فرنگی از منابعی هستند که آب را در بدن نگه داشته و از تشنگی سریع روزه‌داران جلوگیری می‌کند


4 عامل "سردرد" در تابستان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
سه شنبه 17 تیر 1393-07:48 ق.ظ



4 عامل "سردرد" در تابستان
کم آبی و خوردن نوشیدنی یخی از مهم ترین عوامل ابتلا به این نوع سردردها هستند.فصل تابستان همواره نگرانی سردرد و گرما زدگی را با خود به همراه دارد. در ادامه 4 عامل مهم ابتلا به این سردردها را بیان خواهیم کرد:
*نوشیدنی‌های خیلی سرد
وقتی شما نوشیدنی‌های یخی می‌نوشید، رگ‌های انتهای دهان شما که خون را به مغز می‌برند آرام آرام یخ می‌زند. از این رو نوشیدن طولانی مدت و بی وقفه‌ی مایعات یخی، ممکن است حتی شما را بیهوش کند.
*کم آبی
در فصل تابستان بدن شما برای خنک کردن خود بیشتر عرق می‌کند. از طرفی دیگر سوخت و ساز بدن در فصل گرما بیشتر شده و نیاز بدن به آب بیشتر می‌شود. اگر نتوانید آب از دست رفته بدنتان را جبران کنید، غلظت خونتان افزایش یافته سر درد می‌شوید.
*سوسیس و کالباس
در فصل گرما از خوردن سوسیس و کالباس بپرهیزید. این مواد حاوی "سدیم نیترات" هستند که باعث بروز "میگرن" می‌شود.
*سفر
حرکت‌های اتومبیل یا قایق در هوای گرم باعث می‌شود گوش داخلی شما سیگنال‌های اضافی به مغز ارسال نماید و شما دچار سرگیجه، حالت تهوع و سردرد می‌شوید.


نوشیدنی‌های سنتی برای کاهش تشنگی در ماه رمضان

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 16 تیر 1393-07:52 ق.ظ



نوشیدنی‌های سنتی برای کاهش تشنگی در ماه رمضان
تشنگی وعطش زمانی بروز می کند که آب دفع شده از بدن بیشتر از مقدار جذب آب باشد، اگر در مرحله عطش و تشنگی بدن، کمبود آب جبران نشود،احساس ضعف، خستگی و سردرد ایجاد می شود. به گفته دکتر نسرین حاج سید جوادی، درکنار نوشیدن آب در فاصله های بین افطار تا سحر می توان از نوشیدنی های سنتی، چای کمرنگ و آب میوه های متفاوت استفاده کرد. چای نوشیدنی است که به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدان و ضد سرطان برای بدن مفید است، اما هیچ گاه جایگزین مناسبی برای آب نیست. وی ادامه داد چای به دلیل مدر بودن باعث می شود مقدار بیشتری از آب بدن دفع شود. وی به سایر نوشیدنی ها اشاره کرد و گفت برخی نوشیدنی ها مثل شربت آبلیمو باعث ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را برطرف می کند اما این به آن معنا نیست که نیاز بدن به آب تامین شده است.

حاج سید جوادی خاصیت خاکشیر را خنک کننده و ضد عطش خواند و افزود دانه های خاکشیر می توانند آب را درون خود نگه دارند و به تدریج آن را به بدن تحویل دهند در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی تر نسبت به آب تامین می کنند. وی ادامه داد تخم شربتی نیز مانند خاکشیر با نگه داشتن آب درون خود باعث می شود، فرد دیرتر احساس تشنگی کند. اما بهتر است آن را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد.

به گفته وی در بین عرقیات سنتی، تنها کاسنی خاصیت خنک کنندگی بدن را دارد، از این رو پیشنهاد می شود نوشیدنی هایی مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کرد. همچنین اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می تواند به رفع عطش کمک کند.

کارشناس تحقیقات میکروبیولوژی موادغذایی انستیتو تغذیه ایران به مصرف میوه هنگام سحر، اشاره کرد و گفت میوه و سبزی علاوه بر مقاومت بیشتر در مقابل تشنگی، به دلیل داشتن فیبر سرعت حرکت مواد غذایی را کاهش می دهد و باعث می شود احساس گرسنگی نیز دیرتر فعال شود. حاج سید جوادی اضافه کرد میوه و سبزی در وعده سحری باعث رفع مشکل یبوست نیز می شود . سبزی ها نیز مانند کاهو، خیار، کرفس و سبزی خوردن چون آب را در خود نگه می دارند باعث استمرار و تداوم آبرسانی به بدن می شوند.

به گفته وی مصرف سالاد کاهو به خصوص در وعده سحر توصیه می شود. مصرف بادمجان، فلفل و ادویه در وعده سحر موجب تشنگی در طول روز می‎شود. حاج سید جوادی افزود زمانی که آب خنک همراه با یخ مصرف می شود چون دمای بدن را برای مدت کوتاهی پایین می آورد، احساس لذت بخش تری دارد ولی این موضوع ربطی به نیاز سلول های بدن به آب ندارد.

وی توصیه کرد هنگام افطار باید از نوشیدن آب یخ به طور ناگهانی پرهیز کرد. در وعده افطار نیز از نوشیدنی های ولرم مانند شیر همراه با مواد دارای قند طبیعی مانند خرما، عسل یا انگور شیرین استفاده شود چرا که این مواد شیرین علاوه بر تنظیم قند خون بدن خاصیت سم زدایی نیز دارند. به گفته حاج سید جوادی بهترین زمان برای تامین آب بدن در فاصله بین افطار و شام یا هنگام خواب است. دم کرده برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی خواهد شد.

وی افزود  دم کرده لیمو عمانی با گل گاو زبان و نبات نیز می تواند علاوه بر رفع تشنگی، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود. حاج سید جوادی اظهار کرد: خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه به صورت شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود و همچنین از مخلوط زردآلوی تازه همراه عسل نیز به عنوان مواد غذایی مناسب جهت رفع عطش و سنگینی معده می توان استفاده کرد.

چه غذاهایی در ماه رمضان گرسنگی زودرس می‌آورد؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
دوشنبه 16 تیر 1393-07:50 ق.ظ



چه غذاهایی در ماه رمضان گرسنگی زودرس می‌آورد؟
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: استفاده از مواد نشاسته‌ای مانند نان سفید، نان باگت، انواع شیرینی و بیسکویت، سیب‌زمینی، ماقوت و حلوا در وعده سحر سبب گرسنگی زودرس در طول روز می‌شود.

دکتر محسن نعمتی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خراسان، اظهار کرد: می‌توان از نان‌های سبوس‌دار، ترکیبات جو، حبوبات، ماکارانی، میوه‌جات و سبزیجات به عنوان جایگزین مواد نشاسته‌ای استفاده کرد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، تصریح کرد: متاسفانه افراد در ماه مبارک رمضان در فاصله افطار تا سحر از مصرف میوه و سبزیجات غافل شده و زولبیا و بامیه جایگزین استفاده از این گروه غذایی مفید می‌شود. عدم مصرف میوه و سبزیجات در این ماه می‌تواند سبب کاهش سطح ویتامین‌ها و موادمعدنی مفید در افراد مستعد آن شود.

وی اظهار کرد: کم‌آبی بدن در طول روز و ورود کم فیبر یا الیاف به داخل دستگاه گوارش از جمله عوارض دیگر مصرف محدود میوه و سبزیجات محسوب می‌شوند که منجر به بروز یبوست در افراد می‌شود.

وی در خصوص مصرف شیرینی‌جات اضافه کرد: از نظر اصول تغذیه‌ای مصرف شیرینی‌جات ممنوع نیست اما توصیه کلی در مصرف شیرینی‌جات از جمله زولبیا و بامیه این است که نباید این مواد جایگزین قندهای طبیعی مانند خرما، عسل، میوه‌ها و آب‌میوه‌ طبیعی شوند.

این متخصص تغذیه با تاکید بر تنوع مصرف گروه‌های غذایی در ماه مبارک رمضان خاطرنشان کرد: در وعده‌ سحر باید از مصرف موادغذایی که قندخون را به سرعت بالا برده و پس از چندساعت موجب افت قندخون و گرسنگی می‌شود، اجتناب کرد.

نعمتی در خصوص مضرات مصرف زولبیا و بامیه گفت: به دلیل وجود روغن فراوان، سرخ شدن در روغن با حرارت بالا، استفاده از روغن جامد و قند مصنوعی فراوان خوردن این شیرینی مناسبتی به صورت محدود توصیه می‌شود؛ مصرف پایین این مواد برای افرادی که دچار چربی خون هستند نیز مانعی ندارد.



توصیه ضدنفخ؛ از دم‌نوش‌ها و عرقیات تا معجون زنجبیل

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
یکشنبه 15 تیر 1393-08:11 ق.ظ

نفخ کردن یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی است که برای خیلی از افراد بعد از خوردن غذاهای مختلف ایجاد می‌شود. رعایت ۱۰ توصیه زیر، احتمال بروز این مشکل گوارشی را به حداقل می‌رساند.
ادامه مطلب

شلیل، کلاژن ساز طبیعی

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
شنبه 14 تیر 1393-12:59 ب.ظ


شلیل، میوه ای بومی چین است که در سراسر جهان کشت می شود. خیلی از افراد گاه شلیل را با هلو اشتباه می گیرند. بهترین راه تشخیص این است که بدانید پوست شلیل پرز ندارد.

به نقل از سایت «هلث نیوز»، ویتامین C آن نقش مهمی در حفظ استحکام بافت ها دارد و باعث تولید کلاژن می شود. اسید اسکوربیک آن، سیستم ایمنی را تقویت و با عفونت ها مقابله می کند. به ترمیم غضروف و استخوان کمک می کند.

گوشت زرد آن، غنی از بیوفلاوانوئید به ویژه کاروتنوئید است. این رنگ دانه ها آنتی اکسیدان است.

منبع عالی پتاسیم و فیبر است که هر ۲ ماده مغذی برای سلامت قلب مهم است.

منبع عالی آنتی اکسیدان است.

کم کالری و فاقد چربی های اشباع شده است.

شلیل سرشار از بتاکاروتن است که برای تولید ویتامین A لازم است.



سفره افطار شما چند کالری دارد؟

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 13 تیر 1393-02:17 ب.ظ



سفره افطار شما چند کالری دارد؟
بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد در ماه رمضان به علت مصرف خوراکی های پر کالری افراد بر خلاف تصورشان دچار اضافه وزن و چاقی خواهند شد. در ماه مبارک رمضان، با نزدیك شدن به وقت افطار، موضوعی كه فكر بیشتر خانم‌های خانه را به خود مشغول می‌كند، این است كه برای این وعده چه غذایی را آماده كنند. خیلی‌ها آش، آن هم آش رشته، پای ثابت سفره افطارشان است و بعضی‌ها اهل نان و پنیر و سبزی‌اند.
برخی بلافاصله بعد از افطار هم كمی غذا می‌خورند و به اصطلاح شام و افطارشان را با هم یكی می‌كنند اما برخی دیگر، بعد از گذشت یك ساعت از افطارشان، تازه شروع می‌كنند به خوردن شام. در هر صورت، گنجاندن برخی موادغذایی به هرچه مغذی‌تر شدن سفره افطار كمك می‌كند و باعث حفظ سلامت روزه‌دار می‌شود.

خرما
گرسنگی طولانی‌مدت زمینه بروز افت قند را فراهم می‌كند بنابراین روزه داری قبل از هر چیز باید یک خوراكی قنددار بخورد. به همین دلیل می‌توان روزه را همان‌طور که بزرگان دین هم توصیه کرده‌اند، با خوردن خرما باز کرد (حداقل 3 عدد، به همراه چای) تا سطح قندخون به حد قابل‌ملاحظه‌ای افزایش یابد. البته بهتر است خرما از نوع رطب باشد، نه خشك؛ اما با حداقل شیره.

انرژی: 60 كیلوكالری
به ازای هر 3 عدد خرما

چای كمرنگ
بهتر است چایی كه در افطارتان می‌نوشید، كمرنگ و ولرم باشد، نه داغ. ترجیحا چای را با شكر شیرین نكنید و آن را با خرما بخورید.

انرژی: صفر كیلوكالری

نان سنگك
پیشنهاد می‌كنیم نانی كه برای افطارتان انتخاب می‌كنید، سبوس‌دار باشد. می‌توانید هر نان سبوس‌داری را برای این وعده استفاده كنید؛ از نان گندم گرفته تا نان جو، اما چون در میان نان‌های سنتی، نان سنگك سبوس بیشتری دارد و قابل لقمه گرفتن است، این نان برای وعده افطار مناسب‌تر است و می‌توان 4 برش از آن را میل كرد.

انرژی: 80×4=320 كیلوكالری

پنیر

پنیر منبع پروتئین و كلسیم است که توصیه می‌شود نوع كم‌چرب و كم‌نمك آن برای افطار تهیه شود زیرا چربی پنیر از نوع اشباع است و باید دریافت این نوع چربی‌ها به حداقل ممكن برسد، بنابراین پنیر خامه‌ای را برای افطار انتخاب نكنید زیرا هضم چربی آن برای دستگاه گوارشی كه ساعت‌ها خالی‌مانده، مشكل است و می‌تواند باعث بروز اختلال‌های گوارشی شود.

انرژی: 65 كیلوكالری به ازای هر 45 گرم پنیر

سبزی و خیار
مصرف سبزی خوردن تازه و خیارهای پوست گرفته و حلقه‌حلقه شده همراه نان سنگك و پنیر علاوه بر خوشمزه بودن، مغذی هم است زیرا علاوه بر فیبر، مقدار قابل‌ملاحظه‌ای ویتامین و آب هم دارد كه می‌تواند تا حدودی كم آبی ناشی از روزه‌داری را در تابستان كم كند. شما می‌توانید یك لیوان خیار خردشده و یك لیوان سبزی خوردن را با هم میل كنید.

انرژی: 25×2=50 کیلوکالری

سوپ شیر
سوپ شیری كه از سینه مرغ، سبزی‌های تازه و شیر كم‌چرب تهیه شده باشد، می‌تواند هم مغذی باشد و هم مقدار مناسبی آب و انرژی به بدن برساند. البته بهتر است حجم سوپ مصرفی‌تان كم و به اندازه یك كاسه كوچك باشد زیرا زیاده‌روی در خوردن غذای مایعی نظیر سوپ، هضم سایر غذاهای دریافتی را سخت‌تر خواهد كرد.

انرژی: 100 كیلوكالری به ازای هر لیوان سوپ

كتلت مرغ
می‌توانید دو كتلت مرغ را با برشی نان میل كنید. این غذا منبع پروتئین است و از آنجا كه از گوشت سفید تهیه شده، هضم آن آسان است. البته خوردن این غذا با چند برش سبزی بخارپز شده مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ و هویج مناسب‌تر خواهد بود.

انرژی: 85×2=170 کیلوکالری

برش هندوانه و طالبی
از آنجا كه در طول روزه داری امكان بروز كم‌آبی نیز وجود دارد، توصیه می‌شود بعد از صرف افطار، یك برش هندوانه و 2 برش طالبی میل كنید؛ به این ترتیب هم مقداری ویتامین و املاح دریافت كرده‌اید و هم مقدار فراوانی آب.

انرژی: 60×2=120 کیلوکالری

آش رشته
یكی از غذاهای مایعی كه در وعده افطار طرفداران زیادی دارد، آش رشته است. هستند كسانی كه یك كاسه آش رشته را با هیچ غذایی عوض نمی‌كنند اما بهتر است این افراد بدانند كه این غذا باید جزو انتخاب‌های آخرشان باشد زیرا هم سنگین است و هم دیرهضم و خوردن كاسه‌ای از آن بار زیادی به سیستم گوارشی وارد خواهد كرد؛ حتی اگر حبوبات آن چند ساعتی پیش از پختن، خیس خورده باشد.

انرژی: 150 كیلوكالری به ازای هر لیوان آش

زولبیا و بامیه
از جمله خوراكی‌های شیرینی كه خیلی‌ها همراه چای‌ میل می‌كنند، زولبیا و بامیه است (به‌طور متوسط، یك عدد زولبیا و 2 عدد بامیه برای هر نفر). این شیرینی‌ها كالری فراوانی دارند ولی ارزش غذایی ندارند بنابراین فقط باعث اضافه وزن می‌شوند و بهتر است آنها نیز جزو گزینه‌های افطاری شما نباشند.

انرژی: 100 كیلوكالری به ازای هر عدد زولبیا و 2 عدد بامیه

كره و مربا
كره و مربا بیشتر از اینكه مغذی باشند، سرشار از كالری هستند. به همین دلیل توصیه می‌شود تا وقتی نان و پنیر و سبزی هست، کره و مربا را انتخاب نكنید. فقط كسانی كه فعالیت زیادی دارند و در گروه سنی نوجوانان و جوانان قرار می‌گیرند، می‌توانند گاهی در وعده افطار كره و مربا بخورند.

انرژی: 45+50=95 کیلوکالری

برنج و خورش
غذاهایی كه از برنج و خورش تشكیل شده‌اند، از جمله غذاهایی هستند كه توصیه می‌شود در وعده سحر بخورید؛ البته با حجم كمتر برنج و بیشتر نان، زیرا مصرف برنج تشنگی ایجاد می‌كند. خوردن 12 قاشق غذاخوری برنج با 3 تا 4 قاشق غذاخوری خورش در افطار، ممكن است باعث احساس سیری در وعده سحر نیز بشود. به همین دلیل بهتر است این غذاها را فقط در وعده سحر بخورید، نه افطار.

انرژی: 250 كیلوكالری به ازای هر پرس غذا

بیماری‌هایتان را از زبان ناخن‌تان بشنوید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
جمعه 13 تیر 1393-02:15 ب.ظ



بیماری‌هایتان را از زبان ناخن‌تان بشنوید
خونریزی از بستر ناخن می‌تواند بر اثر استفاده از داروهای رقیق کننده خون از جمله وارفارین و آسپرین باشد که درصورت ضربه به ناخن این عارضه به وجود می‌آید.خلیل صداقت پیشه متخصص پوست و مو گفت: هنگامی که ناخن در اثر ضربه و فشار آسیب می‌بیند به دلیل خونریزی و تجمع خون، لکه‌های سیاه رنگی در زیر ناخن ایجاد می‌شود. 

وی ادامه داد: یکی از دلایل خونریزی استفاده برخی از بیماران از داورهای رقیق کننده خون همچون وارفارین و آسپرین است بنابراین هر قسمتی از بدن در اثر ضربه می‌تواند دچار خونریزی شود که بستر ناخن از جمله این قسمت‌ها است چرا که این داروها بدن را در برابر هرگونه ضربه آسیب پذیر می‌کنند که نتیجه آن خونریزی در هر قسمتی است که ضربه‌ای به آن وارد شده است. 

وی خاطر نشان کرد: سیروز کبدی و کمبود ویتامین c از دیگر عوامل خونریزی در بستر ناخن است. ملانوم ارتباطی با خونریزی ندارد و چرا که ملانوم نوعی خال مشکی رنگ است و منشأ آن سلول‌های رنگ دانه ساز پوست است که در هر قسمتی مانند کف دست، کف پا، ساق پا و بستر ناخن نیز به وجود می‌آید. 

وی بیان کرد: از راه‌های تشخیص علت خونریزی زیر ناخن می‌توان به معاینه بدنی برای اطمینان از سالم بودن قلب و سیستم گردش خون، آزمایش کامل خون (CBC) و عکس‌برداری با اشعه X اشاره کرد. 

وی اظهار داشت: رگه‌های قرمز رنگ زیرناخن می‌توانند نشان دهنده عفونت دریچه قلب باشند. اگر ناخن ضربه‌ای ندیده باشد اما رگه‌های قرمز رنگی زیرناخن دیده شود، بهتر است به پزشک مراجعه کرد. در برخی موارد برای کاهش درد و فشار، پزشک حفره کوچکی در ناخن ایجاد می‌کند تا خون از طریق این حفره خارج شود البته مقداری هم جذب پوست می‌شود. 

وی در پایان گفت: خونریزی که در اثر اختلال در انعقاد خون باشد بهتر است بیماری زمینه‌ای درمان شود و در صورت نیاز پلاکت تزریق شود.


برنج را با رژیم‌غذایی سالم مصرف کنید

نوشته شده توسط :مظفر کریمی
چهارشنبه 11 تیر 1393-11:02 ق.ظ


برنج را با رژیم‌غذایی سالم مصرف کنید

یک بررسی جدید نشان داد افرادی که روزانه مقدار متعادلی برنج مصرف می‌کنند بدنشان از میزان کافی پتاسیم، منیزیم و دیگر مواد مغذی بهره‌مند است.

متخصصان تغذیه و سلامت می‌گویند: مصرف روزانه برنج موجب می‌شود میزان مصرف چربی‌های اشباع شده و قند مازاد در طول روز کاهش یابد. اگرچه برنج غذایی نیست که معجزه کند اما به دلیل دارا بودن فوائد تغذیه‌ای، اگر به رژیم غذایی سالم اضافه شود به کاهش وزن کمک می‌کند اما افزودن آن به رژیم غذایی ناسالم در حفظ سلامت بدن و وزن متعادل تاثیری نخواهد داشت.

همچنین در مطالعه دیگری که در سال 2009 میلادی انجام گرفت مشخص شد مصرف کنندگان برنج از میزان بیشتری مواد گیاهی، فیبر خوراکی، آهن، پتاسیم و نیز مقدار کمتری چربی اشباع شده استفاده می‌کنند. علاوه بر این متخصصان در مقایسه بین برنج معمولی و برنج قهوه‌ای، برنج نوع دوم را سالم تر دانسته‌اند چرا که سبوس آن دست نخورده باقی می‌ماند با این وجود برنج سفید نیز سرشار از ویتامین B است. همچنین طبق گزارش دپارتمان کشاورزی آمریکا برنج حاوی چربی، کلسترول و قند نیست.

به گزارش ایسنا به نقل از لایوساینس، در مطالعه دیگری که در سال 2011 میلادی نتایج آن منتشر شده آمده است افرادی که از فرآورده‌های برنج قهوه‌ای مصرف می‌کنند به طور متوسط نسبت به افرادی که از ترکیب محصولات سبوس‌دار مصرف می‌کنند بیشتر موفق به کاهش وزن می‌شوند.






درباره وبلاگ:

QR Code generator

آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


آمار وبلاگ:






The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox