علمی -آموزشی مظفرکریمی
عقل سالم دربدن سالم
درباره وبلاگ


دروبلاگ آخرین دستاوردهای علمی وپزشکی در رابطه با طب سنتی جهت استفاده کاربران وجوددارد کانال مرتبط به وب در تلگرام tabsnati@ می باشد

مدیر وبلاگ : مظفر کریمی
مطالب اخیر
نویسندگان
نظرسنجی
مطالب وب را چگونه می بینید





تحقیقات نشان داده است عادت‌های غذایی مناسب و مصرف ترکیبات صحیح خوراکی باعث افزایش جذب آهن می‌شود.
حذف گوشت قرمز از رژیم غذایی به عقیده بسیاری از افراد غیرممکن است. آهن موجود در خوراکی‌های گیاهی در مقایسه با آهن گوشت قرمز از خاصیت جذب‌پذیری پایینی برخوردار است.
دانشمندان می‌گویند 2 تا 20 درصد آهن موجود در محصولات کشاورزی به نام "آهن غیر هِم" در دستگاه گوارش جذب خون می‌شود. این در حالی است که 15 تا 35 درصد آهن محصولات حیوانی موسوم به "آهن هم" با موفقیت جذب بدن می‌شود.
از طرفی، با مصرف ویتامین C می‌توان جذب آهن را به میزان قابل ملاحظه‌ای افزایش داد.
گفته می‌شود، ترکیبات گیاهی زیر برای جذب آهن بسیار موثرند:


1.اسفناج (آهن) + فلفل قرمز (C)
2.کلک بروکلی (آهن) + گوجه (C)
3.نخود سیاه (آهن) + کلم (C)
4.کلم برگ (آهن) + پرتقال (C)
5.عدس (آهن) + جوانه کلم بروکسل (C)
6.شکلات تلخ (آهن) + توت فرنگی (C)

دو روش موثر هنگام خوردن غذا
1.از ظروف آهنی برای پخت و پز استفاده کنید

این روش هنگام پختن مواد ترش و اسیدی مثل گوجه بسیار کارآمد است. تحقیقی نشان داد سس اسپاگتی زمانی که در ظرف آهنی آماده شود، منجر به جذب آهن بیشتری در بدن می‌شود.

2.به ترکیبات خوراکی خاصی توجه کنید
تانن موجود در چای و قهوه و کلسیم در فرآیند جذب آهن مشکل ایجاد می‌کند. بنابراین قبل از خوردن غذاهای آهن‌دار از مصرف مواد غذایی دارای تانن و کلسیم بپرهیزید.

منبع: Health.com




نوع مطلب : علمی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
سه شنبه 28 شهریور 1396 05:26 ق.ظ
It's difficult to find educated people for this subject, but you seem like you know what you're talking about!
Thanks
دوشنبه 9 مرداد 1396 09:11 ب.ظ
Quality posts is the crucial to interest the viewers to pay a quick visit
the web site, that's what this web site is providing.
یکشنبه 20 فروردین 1396 03:29 ب.ظ
I am genuinely thankful to the owner of this site who has shared this great post at
at this place.
پنجشنبه 31 تیر 1395 11:07 ق.ظ
www.iAlexa.ir

کامپیوتر خود را روشن بزارید و کسب درآمد کنید !

همه چیز رایگان!!!

یکبار امتحان کنید.

کسب درآمد از آی الکسا

www.iAlexa.ir
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه