"ترشی شور" معجزه می کند/ کنار غذاهای گوشتی حتما "ترشی" بخورید!

نویسنده : مظفر کریمی جمعه 22 مرداد 1395 04:56 ب.ظ  •    ارسال شده در: علمی

ترشی و شورهای خانگی سالم هم می توانند در صورت مصرف به اندازه برای سلامت بدن مفید باشند و از بروز بسیاری از بیماری های مزمن و مرگبار جلوگیری به عمل آورند. نوعی شور خانگی به همراه غذای اصلی در بین اهالی کشور آلمان وجود دارد که برای سلامت بدن و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و ابتلا به سرطان بسیار مفید است.
گفتنی است، طرز تهیه این شور بسیار آسان است و مردم کشور آلمان به دلیل مصرف آن همراه غذاهای خود از سلامتی بیشتری نسبت به مردمان سایر کشورهای جهان برخوردار هستند.
برای درست کردن این شور تنها کافی است کلم را به قطعات دلخواه تقسیم کرده و آنگاه در محلول آب و نمک قرار داده، در بطری محتوی کلم و آب نمک را محکم بسته و در جای خنک قرار داده تا فرآیند تخمیر کلم انجام شود.
پس از 10 روز این شور برای مصرف آماده است و بویژه می توان آن را به همراه انواع غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار داد تا فرآیند تخمیر غذا سریع تر صورت گیرد و از تبدیل گوشت به مواد سمی در روده جلوگیری شود.
این شور همچنین می تواند نقش مکمل درمانی برای افرادی باشد که دچار مشکل لاغری ژنتیکی هستند، زیرا در روده این افراد باکتری های مفید به میزان کم وجود دارد و مصرف مواد غذایی تخمیرشده می تواند باعث کندی در روند کاهش وزن شده و علاوه بر تقویت باکتری های مفید روده موجب افزایش سوخت و ساز و ایجاد تعادل در وزن بدن شود.
متخصصان حوزه سلامتی مصرف این چاشنی را به دلیل کمی کالری و فیبر فراوان یک خوراکی مفید برای رفع گرسنگی، هضم غذا و تقویت قوای بدنی می دانند.
به دلیل ویژگی جالب شباهت ذائقه بین اهالی دو کشور ایران و آلمان، مردم ایران نیز به خوردن چاشنی همراه با وعده های اصلی غذایی خود عادت دارند. چاشنی خانگی آلمانی می تواند با اندکی تغییر مطابق با طبع غذایی ایرانی ها در کنار غذا مورد استفاده قرار گیرد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع سرطان ها پیشگیری کرد.
منبع:FHFN


آخرین ویرایش: جمعه 22 مرداد 1395 04:58 ب.ظ

یکشنبه 24 مرداد 1395 03:26 ب.ظ
سلام الهی تاقیامت زنده باشید
شنبه 23 مرداد 1395 08:17 ب.ظ
سایت ایرانپارس تقدیدم میکند:تا حالا شده فیلمی رو از تلوزیون تماشا کنی و به دلیل سانسور های زیاد متوجه نشی
جریان فیلم چی بوده
خب اشکالی نداره!!
ایرانپارس افتخار اینو داره که فیلم های دوبله شده اختصاصی و بدون سانسور را در اختیار شما میگذارد
http://iranparsmixed.rzb.ir
-----------------
ارسال شده توسط ربات ارسال نظر Yo Blog Spammer
yospammer.tk
شنبه 23 مرداد 1395 07:22 ب.ظ
سلام
سایت خوبی داری
خوشحال میشم به سایت منم سر بزنی
www.irandaneshjoo.pishroblog.ir
-----------------
ارسال شده توسط ربات ارسال نظر Yo Blog Spammer
yospammer.tk
شنبه 23 مرداد 1395 07:08 ب.ظ
سلام
اوووووف عجب سایتی داری
میشه باهام تبادل لینک کنی؟؟؟
راستی به سایت منم سر بزن امیدوارم خوشت بیاد
www.Monster-Quest.ir
مرسی
-----------------
ارسال شده توسط ربات ارسال نظر Yo Blog Spammer
yospammer.tk
شنبه 23 مرداد 1395 05:56 ب.ظ
سلام سایت خوبی داری
به سایت منم سر بزن
www.irandaneshjoo.pishroblog.ir
-----------------
ارسال شده توسط ربات ارسال نظر Yo Blog Spammer
دانلود از yospammer.tk
شنبه 23 مرداد 1395 04:44 ب.ظ
وبتون عالیه
موفق باشین
دوست داشتین به انجمن سایت ما سر بزنید
www.gl98.rzb.ir
-----------------
ارسال شده توسط ربات ارسال نظر Yo Blog Spammer
دانلود از yospammer.tk
شنبه 23 مرداد 1395 10:47 ق.ظ
سلام و احترام خدمت مدیر محترم وبلاگ


کسب درآمد از پاپ آپ
http://www.popmax.ir
جمعه 22 مرداد 1395 11:16 ب.ظ
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست...آنقدر سیر بخند تا که غم از یاد برود...
روزهاتون شاد شاد...تقدیرتون قشنگ... خیلی خوشحال میشم به منم سر بزنین...منتظر حضور سبزتون هستم !!
جمعه 22 مرداد 1395 08:44 ب.ظ
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست...آنقدر سیر بخند تا که غم از یاد برود...
روزهاتون شاد شاد...تقدیرتون قشنگ... خیلی خوشحال میشم به منم سر بزنین...منتظر حضور سبزتون هستم !!
جمعه 22 مرداد 1395 06:46 ب.ظ
سلام و احترام خدمت مدیر محترم وبلاگ


ارسال انبوه تبلیغات به پست های میهن بلاک
http://KingAds.ir
-----------------
ارسال شده توسط برنامه ارسال نظر گروهی Yo Blog Spammer
yospammer.tk
جمعه 22 مرداد 1395 05:12 ب.ظ
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست...آنقدر سیر بخند تا که غم از یاد برود...
روزهاتون شاد شاد...تقدیرتون قشنگ... خیلی خوشحال میشم به سایت منم سر بزنین...منتظر حضور سبزتون هستم !!
جمعه 22 مرداد 1395 05:09 ب.ظ
سلام و احترام خدمت مدیر محترم وبلاگ

دانلود اسپمر میهن بلاگ با تخفیف 50 درصدی
http://KingAds.ir

http://digiaghahi.sellfile.ir
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر